Министерство образования и науки Российской федерации

Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж питания»

«Экономика организации (предприятия)» опорные коспекты

для студентов отделения заочного обучения

по специальностям:

080110 «Экономика и бухгалтерский учет»

080501 «Менеджмент»

080302 «Коммерция»

080402 «Товароведение»

Санкт-Петербург

2010-2011 уч.год

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ	СТРАНИЦА
ТЕМА 1.Отраслевые особенности организации (предприятия) в рыночной экономике
ТЕМА 2. Организационно-правовые формы организаций (предприятий)
ТЕМА 3. Основные и оборотные фонды. Нематериальные активы и их роль в деятельности организации. Аренда и лизинг.
ТЕМА 4. Кадры организации и производительность труда
ТЕМА 5. Формы и системы оплаты труда
ТЕМА 6.Издержки производства и издержки обращения
ТЕМА 7. Понятие и роль цены в рыночной экономике
ТЕМА 8. Доходы, прибыль и рентабельность
ТЕМА 9. Планирование деятельности организации (предприятия)
ТЕМА 10. Основные показатели деятельности организации
ТЕМА 11. Организация (предприятие) на внешнем рынке
Курсовая работа

Тема 1. Отраслевые особенности организации в рыночной экономике. Организационно-правовые формы организаций.

Сущность и значение торговли.

В рыночных условиях экономическое содержание торговой услуги заключается в посреднической деятельности по продвижению товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи. Произведенные товары поступают в сферу потребления через стадию обмена. Обмен, осуществляемый при посредстве денег, называется товарным обращением. Обращение потребительских товаров называется торговлей.

Торговля – это отрасль, осуществляющая функции товарного обращения предметов потребления.

Сущность и значение торговли выражается в двух функциях:

1.Доведение предметов потребления до потребителя. При этом работники торговли выполняют такие операции как, транспортировка товаров, упаковка, фасовка, сортировка и т.д.

2. Смена формы стоимости товаров или обмен товаров на деньги, т.е. продажа товаров. При этом работники торговли осуществляют следующие операции: реклама товаров, инкассация выручки, ведение кассового хозяйства и т.д.

Выполнение организациями торговли этих функций имеет важное экономическое значение:

- возмещаются затраты на производство продукции;

- формируются денежные средства, необходимые для оплаты труда работников сферы материального производства;

- образуется прибыль для расширенного воспроизводства и обеспечивается поступление налоговых платежей в государственный бюджет.

Следовательно, торговля в условиях рыночных отношений занимает одно из ключевых мест в экономике страны.

Роль торговли.

• Торговля оказывает влияние на производство и на потребление и организует связи между производителями и потребителями.

Торговля должна воздействовать на производителя с целью улучшения качества товаров и расширения ассортимента. Такое воздействие лучше оказывать тогда, когда организованы прямые связи между производителями и торговлей.

• Оказывает влияние на потребителя с целью увеличения объема продаж посредством использования рекламы, презентаций (представление реализуемой продукции), выставок-продаж и т.д.

• Торговля осуществляет экономические связи между промышленностью и сельским хозяйством и тем самым торговля способствует экономическому развитию промышленности и сельского хозяйства.

С одной стороны промышленность направляет в сельскую местность орудия труда, а также предметы потребления; с другой стороны сельское хозяйство направляет в город продукты питания, а также сырьё для лёгкой и пищевой промышленности.

• Торговля оказывает воздействие на формирование доходов государственного бюджета. Государственный бюджет состоит из двух частей: доходной и расходной. Доходная часть бюджета формируется в основном за счёт налогов. При этом наибольшее значение имеют такие налоги, как НДС, акциз, импортные таможенные пошлины, налог на прибыль и др.

Следовательно, от объема реализованных товаров зависит поступление этих налогов в государственный бюджет.

• Торговля осуществляет экономические связи между регионами.

Такие связи необходимы по следующим причинам:

1. Ограниченность ресурсов.

Различия в природных и климатических условиях.

Специализация отдельных предприятий.

Различия в численности и составе населения.

Торговля, осуществляя эти экономические связи, способствует развитию различных областей, краёв, а также более полному удовлетворению спроса населения на товары.

• Торговля осуществляет экономические связи между различными отраслями промышленности. Такие связи необходимы, так как продукция одних отраслей часто является сырьём для других отраслей народного хозяйства. Например, ткани являются сырьем для производства продукции в мебельной промышленности, в швейной промышленности, в обувной и пр.

• Торговля оказывает воздействие на денежное обращение в стране, т.к. количество денег находящееся в обращении, зависит от количества товаров, от уровня цен на товары и от скорости реализации этих товаров. Кроме того, торговая выручка сдаётся в кассы банков.

Классификация торговых организаций.