65

Министерство образования Российской Федерации

Омский государственный институт сервиса

Кафедра экономики и организации производства

Н. Н. Саяпина

Бизнес-план предприятия сервиса

Курс лекций

Омск 2003

Бизнес-план предприятия сервиса: Курс лекций / Н. Н. Саяпина. Омский государственный институт сервиса, 2003. 62 с.

Целью курса лекций «Бизнес-план предприятия сервиса» является предоставление студентам методических разработок об основах бизнес-планирования, средствах и методиках его составления, оценках эффективности осуществления бизнес-плана предприятий сферы сервиса.

Курс лекций по курсу «Бизнес-план предприятия сервиса» содержит теоретические и прикладные положения бизнес-планирования, рекомендации по разработке бизнес-плана предприятия в условиях рыночных отношений. Рассматриваются особенности бизнес-планирования, методика разработки бизнес-плана предприятия сервиса, наиболее важные аспекты реализации бизнес-проектов.

Курс лекций выполнен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины.

Курс лекций подготовлен для самостоятельного изучения теоретических и практических основ курса студентами заочного обучения специальности 060800 – «Экономика и управление на предприятии».

Библиогр.: 16 назв. Табл. 17. Прил. 5

Рецензент канд. эконом. наук, профессор С. М. Хаирова

Ответственный за выпуск зав. кафедрой ЭиОП

канд. эконом. наук, профессор В. Л. Рачек

Рекомендовано заседанием кафедры ЭиОП

Протокол № 06 от 24 марта 2003 г.

Утверждено научно-методическим советом

по специальности 060800

Протокол № 06 от 26 марта 2003 г.

© Омский государственный институт

сервиса, 2003

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………………………...4

Тема 1. Основы бизнес-планирования на предприятии ...........................5

1. Определение бизнес-плана и его роль в современном

предпринимательстве………………………………………………………......5

1.2. Цели, задачи, функции и принципы бизнес-планирования………….....7

1.3. Структура и последовательность разработки бизнес-плана………........9

Тема 2. Вводные разделы бизнес-плана......................................................11

2. 1. Резюме (концепция бизнеса)……...………………………………….....11

2. 2. Описание предприятия и отрасли… ……………………………….....12

2. 3. Описание продукции (работ, услуг)…………………...…………….....14

Тема 3. Аналитические разделы бизнес-плана ………….........................17

3. 1. Анализ рынка………………………………………………………...…..17

3. 2. Конкуренция…………………………………………………………......21

Тема 4. Внутрифирменные разделы бизнес-плана ……............................22

4. 1. План маркетинга………………………………………………………....22

4. 2. План производства……………………………………………………....26

4. 3. Организационный план……………………………………………….....31

Тема 5. Финансовые аспекты бизнес-планирования...............................33

5. 1. Структура и содержание финансового раздела бизнес-плана..............33

5. 2. Финансовая стратегия...............................................................................43

Тема 6. Потенциальные риски......................................................................45

6. 1. Структура и содержание раздела.............................................................45

6. 2. Особенности рисков услуг.......................................................................48

Тема 7. Организация процесса реализации бизнес-плана ......................49

7. 1. Содержание работ по реализации бизнес-плана....................................49

7. 2. Стадии реализации бизнес-плана............................................................51

7. 3. Последовательное решение и раннее осуществление этапов

реализации проектов.........................................................................................53

7. 4. Контроль и систематическое перепланирование...................................53

Заключение.......................................................................................................55

Библиографический список..........................................................................56

Приложение 1. Варианты структуры бизнес-плана......................................57

Приложение 2. Титульный лист бизнес-плана .............................................58

Приложение 3. Прогноз прибылей и убытков...............................................59

Приложение 4. Прогноз баланса активов и пассивов предприятия............60

Приложение 5. Прогноз движения денежных средств.................................62