Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1к 1 семестр 2 занятие.docx
Скачиваний:
130
Добавлен:
01.03.2019
Размер:
31.39 Кб
Скачать
  1. Охарактеризуйте общую схему строения эукариотической клетки.

См. тетрадь

  1. Строение и функции клеточной оболочки.

Клеточная оболочка.

1. Состав и строение:

а) наружный углеводный слой – продукт жизнедеятельности клетки: у расте ний – целлюлозная, у грибов – хитиновая клеточная стенка; у животных - тонкий (1 мкм) эластичный слой из олигосахаридов;

б) плазматическая мембрана = плазмалемма (от лат. «membrana» - кожица, пленка) толщиной ~ 7,5 – 10 нм, видимая только в электронный микроскоп (если увеличить клетку в 1 млн раз, то получится огромный зал с толщиной стены в 1см):

- 40% - бимолекулярный слой фосфолипидов, гидрофобным углеводородным «хвостом» внутрь, гидрофильной фосфатной группой наружу и внутрь поры;

- 50% - белки: поверхностные (периферические), встроенные с обеих сторон (полуинтегральные) и пронизывающие липидные слои (интегральные, трансмембранные), образующие поры;

- 10% - углеводы, связанные с белками и липидами (гликолипиды, гликопротеины)- на наружной поверхности

в) подмембранный слой – здесь в значительном количестве находятся микротрубочки и микрофиламенты, имеющие в своем составе сократимые белки

Функции клеточной оболочки:

– поддерживает форму клетки и придает механическую прочность клетке и организму в целом; – защищает клетку от механических повреждений и попадания в нее вредных соединений; – осуществляет узнавание молекулярных сигналов; – регулирует обмен веществ между клеткой и средой; – осуществляет межклеточное взаимодействие в многоклеточном организме.

  1. Состав и функции гиалоплазмы

Гиалоплазма – основное вещество цитоплазмы, заполняет все пространство между плазматической мембраной, оболочкой ядра и другими внутриклеточными структурами. Гиалоплазму можно рассматривать как сложную коллоидную систему, способную существовать в двух состояниях: золеобразном (жидком) и гелеобраз-ном, которые взаимно переходят одно в другое. В процессе этих переходов осуществляется определенная работа, затрачивается энергия. Гиалоплазма лишена какой-либо определенной организации. Химический состав гиалоплазмы: вода (90 %), белки (ферменты гликолиза, обмена сахаров, азотистых оснований, белков и липи-дов). Некоторые белки цитоплазмы образуют субъединицы, дающие начало таким органеллам, как центриоли, микрофиламенты.

Функции гиалоплазмы:

1) образование истинной внутренней среды клетки, которая объединяет все органеллы и обеспечивает их взаимодействие;

2) поддержание определенной структуры и формы клетки, создание опоры для внутреннего расположения органелл;

3) обеспечение внутриклеточного перемещения веществ и структур;

4) обеспечение адекватного обмена веществ как внутри самой клетки, так и с внешней средой.

  1. Дайте определение и классификацию органелл клетки

Органоиды (органеллы) — в цитологии постоянные специализированные структуры в клетках живых организмов. Каждый органоид осуществляет определённые функции, жизненно необходимые для клетки.

  1. Немембранные органоиды, строение, функции

Н е м е м б р а н н ы е о р г а н о и д ы

1. Рибосомы

1. 50% белка, 50% РНК.

2. Большая и малая субъединицы.

3.Образуют полисомы.

4. Наиболее многочисленны.

5. Свободно в цитоплазме, на каналах ЭПС, в двумембранных структурах.

1.Обеспечение процесса биосинтеза белка.

2. Клеточный центр (центросома)

Две взаимно перпендикулярные центриоли - полые цилиндры со стенкой из 9 триплетов микротрубочек

1. Формирование веретена деления.

3. Микротрубочки

1. Полые цилиндры из глобулярного белка тубулина.

2. D=30 нм, H= 5нм,

L=неск. мкм

1. Опора, специфическое формообразование клетки (колхицин →разрушение →шарообразная форма клетки).

2. Образование центриолей клеточного центра и веретена деления.

3. Обеспечение направленного движения внутриклеточных структур («поезд по рельсам»).

4. Формирование ресничек и жгутиков.

4. Микрофиламенты

1. Двунитчатые спиралеобразные структуры из белков актина и миозина.

2. Расположены в толще цитоплазмы, концентрируясь в ее поверхностном слое.

1. Обеспечение двигательной активности цитоплазмы:

- циклоз,

- амебоидное движение,

- мышечные сокращения,

- образование перетяжки при делении животной клетки.

2. Формирование таких структур, как десмосомы, микроворсинки.

  1. Одномембранные органоиды, строение, функции

О д н о м е м б р а н н ы е о р г а н о и д ы – единая вакуолярно-канальцевая система.

1. ЭПС – эндоплазматическая сеть (ретикулум)

1. Разветвленная система соединенных между собой канальцев и полостей разной формы и величины:

а) гранулярная (шероховатая) – с рибосомами на поверхности;

б) гладкая.

1. Ферментативный синтез органических веществ – липидов, углеводов, на шероховатой – и белков.

2. Транспортировка веществ.

3. Связывание внутриклеточных структур в единый комплекс.

2. КГ (АГ) – комплекс (аппарат) Гольджи

1. От 5 до 20 уплощенных полостей, собранных стопкой и связанных с ЭПС.

1. Ферментативный синтез липидов и углеводов.

2. Накопление, сортировка и упаковка макромолекул в мембранные пузырьки для транспортировки внутри клетки и за ее пределы.

3. Формирование лизосом.

4. Участие в построении мембран.

3. Лисосомы

(от греч. «лизео» - растрворяю,

«сома» - тело)

1. Мелкие пузырьки 0,5 мкм.

2. Содержат гидролитические ферменты (~30) и систему защиты от самопереваривания.

3. Различают лизосомы:

- первичные – отшнуровавшиеся от КГ;

- вторичные – при слиянии с фаго-пиносомами или другим субстратом.

1. Внутриклеточное переваривание (гидролиз макромолекул органических веществ).

2. «Кремация» - расщепление «старых» частей клетки, целых клеток и отдельных органов (процессы самообновления и развития организмов).

4. Вакуоли

(от лат. «вакуус» - пустой)

1. Пузыри разного размера с клеточным соком.

2. Производные ЭПС и КГ.

3. В клетках растений (90% объема), грибов, временные – у простейщих животных (~ 5%).

1. Накопление веществ (вода, питательные, ядовитые, пигментные, биологически активные вещества).

2. Регуляция поступления воды в клетку (в зависимости от концентрации клеточного сока).

  1. Двумембранные органоиды, строение, функции

Д в у м е м б р а н н ы е с т р у к т у р ы

1. Митохондрии

(от греч. «митос» - нить, «хондрион»-зерно, гранула).

1. Форма, палочковидная, нитевидная округлая, овальная.

2. 0,2-7 мкм.

3. Наружная мембрана – гладкая, внутренняя - с кристами (от лат. «криста» - вырост, гребень).

4.На поверхности крист – окислительные ферменты.

5. Общее число митохондрий и число крист в них различно в разные периоды клетки.

6. В матриксе – собственный аппарат биосинтеза белка (кольцевая ДНК, рибосомы, ферменты).

1. Окисление органических веществ с образованием АТФ («Силовые станции клетки»).

2. Полуавтономность -самовоспроизведение, увеличение числа при возрастании функциональной активности клетки (в различных клетках крысы объемная доля митохондрий составляет: в печени – 18,4%, в поджелудочной железе – 7.9%, в сердце – 35,8 %, в зрелых эритроцитах – 0%)

3. Явление цитоплазматической наследственности и изменчивости.

2. Пластиды (от греч. «пластос» - вылепленный)

а) Хлоропласты (от греч. «хлорос» - зеленоватый):

1. Сферические или дисковидные.

2. Крупные - 4-6 мкм, до 20-50 шт.

3. Наружная мембрана гладкая, внутренняя – с пластинчатыми полыми выростами (тилакоидами, ламеллами), собранными в стопки (граны), соединенные межгранными тилакоидами в единую систему.

4. В мембраны тилакоидов встроены молекулы хлорофилла.

5. В матриксе – собственный аппарат биосинтеза белка (кольцевая ДНК, рибосомы, ферменты).

1. Превращение световой энергии в химическую энергию АТФ и первичный синтез углеводов из неорганических (фотосинтез)

2. Полуавтономность -самовоспроизведение, увеличение числа при возрастании функциональной активности клетки.

3. Явление цитоплазматической наследственности и изменчивости.

б) Хромопласты

( от греч. «хрома» - краска)

1. Производные хлоропластов, реже лейкопластов.

2. Упрощенная внутренняя структура.

3. В окрашенных органах растений.

1. Накопление желтых пигментов – каротиноидов – резерв провитамина А (образуется в созревающих органах при одновременном разрушении хлорофилла).

2. Яркая окраска цветков и плодов – привлечение опылителей и распространителей.

3. Явление изменения окраски осенних листьев.

в) Лейкопласты

(от греч. «леукос» - белый)

1. Упрощенная внутренняя структура.

2. В неокрашенных органах растений.

3. Превращение в хлоропласты или хромопласты.

4. Ферменты - полимеразы.

1. Синтез крахмала из глюкозы.

2. Накопление органических веществ:

- амилопласты (крахмал);

- олеопласты – (масла);

- протеинопласты (белок).

  1. Органоиды специального назначения, строение, функции

4. Ложноножки, жгутики, реснички

1. Выросты цитоплазмы.

2. Основа – цилиндры из 9 парных по периметру и 2-х одиночных микротрубочек в центре.

1. Клеточные движения:

- перемещение простейших, спор и гамет;

- активность ресничного эпителия дыхательных путей, пищеварительных клеток кишечнополостных.

  1. Строение и функции ядра

Д в у м е м б р а н н ы е с т р у к т у р ы

1. Ядро

1. Чаще одно, два – у инфузорий, грибов, много – в мышечных волокнах,

Отсутствует в узкоспециализированных клетках (эритроциты млекопитающих, ситовидные трубки прокрытосеменых)

Управление всеми процессами жизнедеятельности клетки через биосинтез белков – ферментов.

а) ядерная оболочка

Дифференцированная часть ЭПС с подвижными

порами (до 25% поверхности)

Ядерно-плазменный обмен и его регуляция.

б) ядерный сок (кариоплазма, кариолимфа)

Бесструктурный желеобразный раствор, богатый ферментами, нуклеотидами, ионами.

Среда для протекания физико-химических процессов.

в) хромосомы

(от греч. «хрома» - краска, «сома» - тело)

1. Комплекс ДНК и белков.

2. Плотные, сильно спирализованные, хорошо окрашивающиеся и видимые в микроскоп тельца.

3. Неспирализованные участки – перетяжки:

- первичная (центромера) – по форме хромосомы палочковидные, неравноплечие, равноплечие;

- вторичная – отделение спутников.

4. Видоспецифичность числа, размеров, формы хромосом (кариотип).

5. Хроматин – масса хромосомного материала в разной степени спирализации и генной активности – в неделящейся клетке (окрашивается в виде глыбок, гранул, нитей)

1. Хранение и репликация наследственной информации.

2.Распределение наследственной информации между дочерними клетками.

3. Участие в реализации наследственной информации

г) ядрышки

1. Одно или несколько - в неделящейся клетке.

2. Производные участков хромосом – спутников.

3. Округлые тельца.

1. Образование рибосом:

- синтез р-РНК;

- соединение с белками;

- формирование субъединиц.

  1. Определение и классификация включений

Включения цитоплазмы — это необязательные компоненты клетки, появляющиеся и исчезающие в зависимости от интенсивности и характера обмена веществ в клетке и от условий существования организма.

Н е п о с т о я н н ы е в н у т р и к л е т о ч н ы е с т р у к т у р ы

Структуры

Состав, строение

Функции

Включения:

1.Трофические (резервные)

В виде капель жира, гликогена, крахмальных и алейроновых (протеиновых, клейковинных) зерен

Образование временных запасов органических веществ

2. Метаболические (продукты обмена)

а) секреторные

В виде обратнопиноцитозных пузырьков

Выработка и выведение гормонов, ферментов, эфирных масел

б) пигментные

В виде кристаллов гемоглобина и гемоцианина в эритроцитах крови, каротина и ксантофилла в жромопластах и раствора антоциана в клеточном соке

Накопление необходимых для функционирования клетки пигментных веществ

в) балластные

В виде кристаллов оксалата кальция в клетках быстро обновляющихся частей организма

Выведение избыточных и вредных продуктов обмена