13Фізіологічні основи життєдіяльності мікроорганізмів.

14Біохімічні та фізіологічні основи класифікації мікроорганізмів.

30Біохімічні та фізіологічні основи класифікації прокаріот та еукаріот.

18Основи біохімії мікроорганізмів. Ферменти бактерій, класифікація.

15Принципи регуляції метаболізму у клітинах бактерій. Регуляція активності ферментів. Алостерична регуляція.

26Принципи регуляції метаболізму у клітинах бактерій. Регуляція активності ферментів. Алостерична регуляція. Модифікація ферментів.

16Модифікація ферментів. Механізм синтезу ферментів (лактозний і триптофанів оперон.

27Механізм синтезу ферментів (лактозний і триптофанів оперон).

13Фізіологічні основи життєдіяльності мікроорганізмів.

Основные жизненные процессы – дыхание, питание, выделение, рост, развитие, размножение, раздражительность

Все жизненные процессы организма обеспечивает определенный набор химических реакций – метаболизм. Его можно разделить на 2 стадии:

Катаболизм (дыхание)(энергетический метаболизм) - совокупность реакций, направленных на расщепление сложных органических молекул до более простых с высвобождением энергии

Анаболизм (питание)(конструктивный метаболизм) - совокупность реакций направленных на синтез сложных биологических молекул из более простых с затратами энергии

Метаболизм прокариот, как энергетический, так и конструктивный, отличается чрезвычайным разнообразием. Это является результатом того, что бактерии в качестве источников энергии и углерода могут использовать самый широкий набор органических и неорганических соединений.

В процессах метаболизма микроорганизмы могут использовать различные органические(автотрофы) и неорганические(гетеротрофы) соединения как источники необходимых химических элементов. У автотрофов источником энергии для синтеза органических соединений может служить энергия химических реакций или солнечный свет. Дыхание – реакции окисления сложных органических соединений до простых с образованием энергетических молекул атф, которые затем используются организмом как источник энергии в различных физиологических процессах. Дыхание микроорганизмов может быть аэробным – с участием кислорода или анаэробным – без участия кислорода.

14Біохімічні та фізіологічні основи класифікації мікроорганізмів.

Фізіоло́гія— це наука про життєві процеси, функції живого організму, їх регуляція і пристосування до навколишнього середовища

Физиологические свойства - тип питания, источник энергии и углерода, азота и др, тип дыхания, отношение к факторам роста, температуре и др.

Типы питания (по источнику углерода):

• Автотрофы – потребляют неорганический углерод в виде со2

• Гетероторофы – потребляют углерод из органических веществ

метатрофы (сапрофиты) – живут за счет использования мертвых субстратов (гнилостные микроорганизмы)

паратрофы - паразитические микроорганизмы, живущие на поверхности или внутри организма хозяина и питающиеся за его счет

По источнику энергии

• Фототрофы – солнечный свет

• Хемотрофы – окислительно-восстановительные реакции

По источнику электронов:

• Литотрофы – из неорганических соединенений

• Органотрофы – из органических соединений

По отношению к факторам роста:

• Ауксотрофы нуждаются в одном или нескольких факторах роста,

• Прототрофы могут сами синтезировать необходимые для роста соединения.

Общее название дается по принципу: источник энергии+источник электронов+источник карбона+ троф

По типу дыхания

Облигатные аэробы – реакции окисления осуществляются у них при участии молекулярного кислорода. Облигатные аэробы делятся на:

• строгие аэробы – растут при нормальном парциальном давлении кислорода в тканях и питательных средах

• микроаэрофилы – растут при пониженном парциальном давлении кислорода.

Облигатные анаэробы – способны существовать только в отсутствии свободного кислорода; дыхание происходит путем ферментации субстрата с образованием небольшого количества энергии

Факультативные анаэробы – могут размножаться как при наличии молекулярного кислорода, так и при его отсутствии

По отношению к температуре роста

• Психрофилы – оптимальные температуры роста 0-20°С

• Мезофилы - оптимальные температуры роста 15-45°С

• Термофилы оптимальные температуры роста достигают 40-70°С

Біохі́мія— наука про хімічний склад організмів та про хімічні процеси, що протікають в організмах, про структуру та функції компонентів клітини та речовин організму, таких як білки, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти та інші біомолекули.

Биохимические свойства - образование антибиотиков, спиртов, уксусной кислоты, молочной кислоты и др., образование определенных пигментов, ферментов. Некоторые виды подразделяются по своим ферментативным свойствам, например уксуснокислые, молочнокислые, пропионовокислые и другие бактерии.