В.
С.
D.
351. При недостатке витамина С развиваются различные заболевания, в частности цинга. Укажите, какая кислота называется витамином С:
A.Фолиевая
B.Барбитуровая
C.Никотиновая
D.Аскорбиновая
E.Оротовая
352. Фармацевту необходимо синтезировать этил-D-глюкопиранозид из D- глюкопиранозы. Укажите реагент и катализатор, которые необходимы для проведения реакции:
|
|
CH2OH |
|
|
|
CH2OH |
|||||||
H |
|
|
O H |
? |
H |
|
|
O |
|||||
|
|
|
|
||||||||||
|
H |
H |
|
|
H |
H OC2H5 |
|||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
OH |
|
|
|
OH |
||||||||
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
OH |
|
HO |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
H |
OH |
|
|
H |
OH |
|||||||
A.Этаналь + CH3COONa
B.Этилацетат +NaOH
C.Диэтиловый ефир +H2SO4
D.Этанол + НСl (газ)
E.Этиленгликоль+Cu(OH)2
108
Углеводы. Строение и химические свойства ди- и полисахаридов
353. Крахмал – резервный углевод растительного происхождения. Укажите составные компоненты данного полисахарида:
A.Глюкоза и галактоза
B.Глюкоза и фруктоза
C.Амилоза и амилопектин
D.Глюкоза и гликоген
E.Галактоза и фруктоза
354. Мальтоза - дисахарид, проявляющий восстанавливающие свойства. Укажите причину данного явления:
A.Содержит несколько гидроксогрупп
B.Содержит кетонную группу
C.Состоит из молекул глюкозы
D.В структуре имеется α-1,4-гликозидная связь
E.Содержит свободный полуацетальный гидроксил
355. При расщеплении сложного углевода образуется β-D-фруктоза. Укажите данный сложный углевод:
A.Клетчатка
B.Амилоза
C.Сахароза
D.Гликоген
E.Амилопектин
356. При ферментативном гидролизе крахмала происходит образование дисахарида. Укажите название данного дисахарида:
A.Лактоза
B.Мальтоза
C.Сахароза
D.Амилоза
E.Гликоген
357. Сахароза содержится в сахарном тростнике, сахарной свекле, фруктовых соках и плодах. Определите тип, к которому относится данный углевод:
A.Моносахарид
B.Гомополисахарид
C.Гетерополисахарид
109
D.Восстанавливающий дисахарид
E.Невосстанавливающий дисахарид
358. Лактоза обладает восстанавливающими свойствами. Укажите реагент, при взаимодействии с которым можно доказать данные свойства лактозы:
A.СН3ОН
B.Сu(OH)2
C.CН3СООН
D.Н3РО4
E.С2Н5ОН
359. В результате следующей химической реакции образовался дисахарид:
Укажите правильное название данного дисахарида:
A.Сахароза
B.Целлобиоза
C.Лактоза
D.Амилоза
E.Мальтоза
360. Дисахаридный фрагмент полисахарида имеет следующий вид:
Определите название данного полисахарида.
A.Гиалуроновая кислота
B.Амилоза
C.Целлюлоза
D.Хондроитинсульфат
E.Гепарин
361. При заборе крови в качестве антикоагулянта применяется раствор полисахарида. Определите название данного полисахарида:
110
A.Крахмал
B.Гликоген
C.Гиалуроновая кислота
D.Гепарин
E.Хондроитинсульфат
362. Глюкопираноза и фруктофураноза, входящие в состав сахарозы, образуют между собой гликозидную связь. Укажите тип данной гликозидной связи:
A.α,1-2
B.α,1-3
C.α,1-4
D.β,1-3
E.β,1-4
363. Сложный углевод содержит в своем составе β,1-4-гликозидные связи и не расщепляется в кишечнике человека. Укажите данный углевод:
A.Амилоза
B.Гликоген
C.Сахароза
D.Клетчатка
E.Амилопектин
364. Структурная формула дисахарида имеет вид:
Определите название данного дисахарида и характер гликозидной связи между монозами.
A. |
Сахароза, |
α,1- 2 |
B. |
Мальтоза, |
α,1- 4 |
C.Целлобиоза, β,1-4
D. Лактоза, |
β,1-4 |
E.Амилоза, α,1- 4
365. Лактоза - дисахарид, который применяется в фармацевтической промышленности при изготовлении порошков и таблеток. Укажите монозы, входящие в состав данного дисахарида:
A. α,D- фруктоза и β,D-глюкоза
111
B.α,D- глюкоза и α,D-глюкоза
C.α,D-глюкоза и β,D-фруктоза
D.β,D-глюкоза и α,D- глюкоза
E.β,D-галактоза и α,D-глюкоза
366. Структура гликогена - резервного углевода организма человека, похожа на структуру другого сложного углевода. Определите данный углевод:
A.Сахароза
B.Амилопектин
C.Амилоза
D.Лактоза
E.Клетчатка
367. Фрагмент полисахарида, входящего в состав соединительной ткани (кожи, хрящей, сухожилий) имеет структуру:
Укажите название данного сложного углевода:
A.Амилоза
B.Гликоген
C.Гиалуроновая кислота
D.Хондроитинсульфат
E.Гепарин
368. Крахмал – полисахарид растительного происхождения, попадает в организм человека с пищей. Укажите два типа гликозидных связей, которые встречаются в молекуле данного сложного углевода:
A.α,1-4; α,1-6
B.α,1-6; β,1-3
C.β,1-3; α,1-4
D.β,1-4; α,1-6
E.α,1-2; β, 1-3
369. Макромолекула одного из сложных углеводов свёрнута в спираль, во внутренний канал которой могут входить атомы йода, образуя комплекс синего цвета. Укажите углевод, который может быть идентифицирован с помощью данной реакции:
A.Гликоген
112
B.Целлюлоза
C.Хондроитинсульфаты
D.Гепарин
E.Крахмал
370. Между точками разветвления в амилопектине располагаются 20-25 глюкозных остатков. Укажите характер гликозидной связи в местах разветвления в данном полисахариде:
A.α,1-2
B.α,1-4
C.α,1-6
D.β,1-3
E.β,1-4
371. Сахароза - один из наиболее распространенных углеводов, входящих в состав продуктов питания. Определите тип данного углевода:
A.Моносахарид
B.Гомополисахарид
C.Пентоза
D.Гексоза
E.Дисахарид
372. Лактоза – молочный сахар, применяется в фармации при изготовлении лекарственных форм. Укажите углеводы, входящие в состав данного дисахарида:
A.α,D- глюкоза и α,D-глюкоза
B.α,D- глюкоза и β,D-фруктоза
C.α,D- глюкоза и β,D-глюкоза
D.α,D- глюкоза и β,D-галактоза
E.β,D-глюкоза и α,D-фруктоза
373. Крахмал, расщепляясь в кишечнике человека, образует дисахарид. Укажите название данного дисахарида:
A.Лактоза
B.Мальтоза
C.Сахароза
D.Амилоза
E.Целлобиоза
113
374. В состав сетчатки глаза входит гиалуроновая кислота, построенная из дисахаридных единиц. Определите компоненты, из которых состоит дисахаридная единица данного полисахарида:
A. β,D-глюкуроновая кислота и N-ацетил- β,D- глюкозамин B. 2 молекулы β,D –глюкопиранозы
C. 2 молекулы β,D- глюкуроновой кислоты
D. α,D-глюкопираноза и N-ацетил-β,D-глюкозамин E. β,D– галактопираноза и α,D - глюкопираноза
375. При расщеплении сложного углевода образовалась β,D-глюкоза. Укажите название данного углевода:
A.Сахароза
B.Крахмал
C.Гликоген
D.Клетчатка
E.Амилопектин
376. Структурная формула дисахарида имеет вид:
Определите название данного дисахарида.
A.Мальтоза
B.Лактоза
C.Сахароза
D.Целлобиоза
E.Амилоза
377. В состав дисахаридных единиц хондроитинсульфатов входят остатки двух различных простых углеводов, соединённых β-1,3-гликозидной связью:
Укажите название данных простых углеводов:
A.D-глюкуроновая кислота и N-ацетил-D-глюкозамин
B.D-глюкаровая кислота и N-ацетил-D-глюкозамин
C.D-глюкуроновая кислота и N-ацетил-D-галактозамин
114
D.D-глюкаровая кислота и N-ацетил-D-галактозамин
E.D-глюконовая кислота и N-ацетил-D-галактозамин
378. Раствор гепарина применяется в лабораторном анализе и научных исследованиях. Укажите свойство данного полисахарида, обуславливающее его применение.
A.Способствует свёртыванию крови
B.Осаждает белки
C.Проявляет антикоагулянтные свойства
D.Образует окрашенные комплексы
E.Увеличивает вязкость крови
379. Мальтоза - дисахарид, проявляющий восстанавливающие свойства. Укажите фактор, обуславливающий данные свойства мальтозы.
A.Является многоатомным спиртом
B.Содержит свободный полуацетальный гидроксил
C.Содержит кетонную группу
D.Состоит из глюкопиранозы
E.Содержит аминогруппу
380. Реакция образования полисахарида протекает по следующей схеме:
Укажите название полисахарида, который образуется в данной реакции.
A.Целлюлоза
B.Амилопектин
C.Амилоза
D.Гиалуроновая кислота
E.Гепарин.
381. В состав некоторых сложных углеводов входит «косой» мостик, образованный β,1-4- гликозидной связью. Укажите один из таких углеводов:
A.Амилоза
B.Амилопектин
C.Сахароза
D.Мальтоза
E.Лактоза
115
382. Гиалуроновая кислота важнейший компонент соединительной ткани. К какому типу углеводов она относится?
A.Альдоза
B.Дисахарид
C.Гомополисахарид
D.Гексоза
E.Гетерополисахарид
383. Один из сложных углеводов не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта человека, так как содержит в своем составе β,1-4- гликозидные связи. Укажите название данного углевода.
A.Целлюлоза
B.Амилоза
C.Амилопектин
D.Гликоген
E.Сахароза
384. Гликоген - главный резервный углевод организма человека, имеющий разветвленное строение. Укажите характер гликозидной связи в местах разветвления данного полисахарида:
A.α-1,2
B.α,1-4
C.α-1,6
D.β-1,4
E.β-1,6
385. При расщеплении сложного углевода в организме образовалась β,D- галактопираноза. Определите название сложного углевода:
A.Лактоза
B.Сахароза
C.Крахмал
D.Клетчатка
E.Гликоген
116
386. В состав гепарина входит дисахаридный фрагмент следующей структуры:
Укажите характер гликозидной связи между остатками D-глюкуронат-2- сульфата и N-ацетилглюкозамин-6-сульфата.
A.α-1,2
B.α,1-4
C.α-1,6
D.β-1,4
E.β-1,6
387. При нитровании целлюлозы получают продукты, имеющие важное практическое значение. Укажите название продукта полного нитрования данного полисахарида:
A.Нитрат
B.Динитрат
C.Тринитрат
D.Тетранитрат
E.Пентанитрат
388. В состав всех полисахаридов входит остаток одного из моносахаридов. Укажите данный моносахарид:
A.Фруктоза
B.Галактоза
C.Глюкоза
D.Рибоза
E.Дезоксирибоза
389. В состав дисахарида сахарозы входит одна из таутомерных форм фруктозы. Определите данную таутомерную форму:
A.α,D- фруктофураноза
B.α,D-фруктопираноза
C.β,D-фруктофураноза
117