4485

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

šКузбасский государственный технический университетŸ

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению дипломной работы для студентов специальности 100103 šСоциально-культурный сервис и туризмŸ всех форм обучения

Составители Н. Н. Егорова Н. А. Крылова

Утверждены на заседании кафедры Протокол № 9 от 11.01.2010

Рекомендованы к печати учебно-методической комиссией специальности 100103 Протокол № 9 от 26.01.2010

Электронная копия находится в библиотеке ГУ КузГТУ

Кемерово 2010

Содержание
1. Общие положения	2
1.1. Цель и задачи выполнения дипломной работы	2
1.2. Общие требования к выполнению дипломной работы	3
1.3. Научное руководство и консультирование	4
2. Организация выполнения дипломной работы	5
2.1. Основные этапы выполнения дипломной работы	5
2.2. Выбор темы дипломной работы	5
2.3. Разработка задания и календарного плана по дипломной
работе	6
2.4. Изучение литературы и отбор фактического материала	6
2.5. Структура и содержание дипломной работы	7
3. Порядок защиты дипломной работы	12
3.1. Получение допуска к защите дипломной работы	12
3.2. Подготовка к защите дипломной работы	13
3.3. Процедура защиты дипломной работы	14
Приложения	16

1

1.Общие положения

Методические указания предназначены для студентов всех форм обучения специальности 100103 šСоциально-культурный сервис и туризмŸ в качестве руководства для выполнения дипломных работ, а также для руководителей и рецензентов с целью формирования единых требований при разработке и оценке дипломных работ. Указания освещают структуру, объём, содержание работ, сроки их подготовки и представления к защите.

Данные указания разработаны в соответствии с действующим šПоложением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской ФедерацииŸ, утверждённым Постановлением Министерства высшего образования России № 1555 от 25.03.2003 г.

1.1. Цели и задачи выполнения дипломной работы

Дипломная работа – это итоговая работа студента, в основу которой должны быть положены знания, опыт и навыки, приобретенные студентом в период обучения. Выполнение и защита дипломной работы являются обязательными компонентами итоговой государственной аттестации выпускников вузов.

Целью выполнения дипломной работы является расширение, систематизация и закрепление теоретических знаний и практических навыков студентов по специальности и применение этих знаний и навыков при решении комплексных задач в области сервиса и туризма.

Основными задачами выполнения дипломной работы являются:

теоретическое обоснование и раскрытие сущности основных понятий и проблем, связанных с избранной темой;

развитие навыков самостоятельной работы с методическим материалом и литературой, сбор и анализ практического материала по теме работы;

развитие навыков применения методики исследования (экспериментирования) при решении разрабатываемых в дипломной работе проблем и вопросов;

2

изыскание способов, методов решения проблем, исследуемых в рамках конкретного направления профессиональной деятельности;

формирование научнообоснованных выводов, предложений и рекомендаций по решению конкретных задач, рассматриваемых в работе.

1.2.Общие требования к выполнению дипломной работы

Дипломная работа должна соответствовать следующим тре-

бованиям:

являться исследованием конкретной актуальной научной или практической проблемы или её части;

отражать современное состояние основного предмета исследования в научной и специальной литературе;

содержать имеющиеся в литературе точки зрения по затронутым проблемам, с критической оценкой концепции различных авторов и собственным отношением к ним;

базироваться на реальной собранной экономической и статистической информации, обработанной автором с использованием математического аппарата;

содержать конкретное и точное изложение рассматриваемой проблемы, основные выводы и предложения.

Дипломная работа должна иметь комплексный характер, разрабатываться на материале предприятий (организаций) соци- ально-культурного сервиса и туризма и содержать решение актуальных организационно-методических задач, способствующих повышению эффективности работы и развитию туристского и гостиничного бизнеса. Дипломная работа может носить научноисследовательский характер и быть направлена на решение стратегических задач развития туристской отрасли на федеральном или региональном уровнях.

Работа должна быть выполнена на высоком научнотеоретическом уровне с глубоким и полным анализом исследуемых проблем. Изложение материала в выпускной квалификационной работе должно быть последовательным и логичным. Все разделы должны быть связаны между собой. Особое внимание следует обращать на логические переходы от одной главы к дру-

3

гой, от параграфа к параграфу, а внутри параграфа – от вопроса к вопросу.

Дипломная работа должна быть оформлена в соответствии с методическими указаниями по оформлению письменных работ для студентов специальности 100103 šСоциально-культурный сервис и туризмŸ всех форм обучения. При несоответствии дипломной работы установленным требованиям оформления, дипломная работа не допускается к защите.

1.3. Научное руководство и консультирование

Непосредственное руководство дипломной работой студента осуществляет научный руководитель.

Обязанности научного руководителя дипломной работы:

оказывает помощь студенту в выборе темы дипломной

работы;

выдает студенту задание по дипломной работе;

оказывает студенту помощь в разработке календарного плана на весь период выполнения дипломной работы и осуществляет систематический контроль за ходом его выполнения;

информирует заведующего кафедрой в случае несоблюдения студентом установленного календарного плана выполнения дипломной работы;

проводит систематические, предусмотренные расписанием, консультации со студентом-дипломником по выполнению дипломной работы;

оказывает помощь студенту по подбору литературы и фактического материала, в выборе методики проведения исследования;

проверяет выполнение работы (по частям и в целом) и если представленный материал не отвечает требованиям, делает необходимые замечания и возвращает его студенту на доработку;

по окончании работы дает письменный отзыв о дипломной работе и рекомендует дипломную работу к защите.

Научный руководитель дипломной работы контролирует все стадии подготовки и написания работы вплоть до её защиты. Сту- дент-дипломник не менее двух раз в месяц отчитывается перед руководителем о ходе выполнения дипломной работы.

4

2.Организация выполнения дипломной работы

2.1.Основные этапы выполнения дипломной работы

Выполнение дипломной работы складывается из следующих

основных этапов:

1.Выбор темы дипломной работы.

2.Разработка индивидуального задания по дипломной работе и календарного плана ее выполнения.

3.Изучение литературы и отбор фактического материала.

4.Написание дипломной работы и передача её частей научному руководителю для проверки.

5.Доработка отдельных частей работы с учётом замечаний научного руководителя.

6.Представление дипломной работы на кафедру для получения допуска к защите.

7.Написание доклада и подготовка мультимедийной презентации.

8.Защита дипломной работы.

2.2. Выбор темы дипломной работы

Тематика дипломных работ должна отличаться новизной, актуальностью и соответствовать современному состоянию и перспективам развития сферы социально-культурного сервиса и туризма. Тематика определяется выпускающей кафедрой, рассматривается и утверждается на заседании кафедры (прил. 1). Общий перечень тем дипломных работ может обновляться по мере необходимости.

Темы дипломных работ студенты выбирают самостоятельно из утвержденной тематики, руководствуясь своими научными интересами, практическим опытом и знаниями по избираемой проблеме. Помощь студенту в выборе тем оказывают преподаватели кафедры. Студент может предложить свою тему дипломной работы с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки.

Выбрать тему дипломной работы студенту могут помочь следующие приемы:

5

-определение проблемных вопросов, выявленных в ходе прохождения практики в соответствии с запросами и потребностями предприятий туриндустрии;

-ознакомление с новейшими результатами исследований в индустрии туризма и гостеприимства, а также на стыке этих отраслей;

-ознакомление с аналитическими обзорами и статьями в специальной периодике в области туризма и гостеприимства.

При выборе темы дипломной работы особое внимание следует уделять вопросам, связанным с развитием сферы сервиса и туризма в Кузбассе.

Выбранные студентами темы дипломных работ закрепляются за ними приказом руководителя учебного заведения. Этим же приказом по представлению кафедры назначаются руководители дипломных работ.

2.3. Разработка задания и календарного плана по дипломной работе

После закрепления темы научный руководитель совместно со студентом разрабатывает индивидуальное задание по дипломной работе, где указывается перечень надлежащих разработке вопросов, основная литература и рекомендуемые материалы.

Руководитель должен помочь студенту правильно уяснить целевую установку и определить основное направление в разработке дипломной работы.

Последовательность и сроки выполнения дипломной работы оформляются календарным планом, который составляется в двух экземплярах: один остаётся у студента и служит основой правильной организации его работы, второй передаётся руководителю для контроля хода выполнения дипломной работы и оказания методической помощи студенту.

2.4. Изучение литературы и отбор фактического материала

Студент подбирает нужную литературу самостоятельно, руководствуясь рекомендациями научного руководителя. Выбирая источники, надо обращать внимание на год издания книги. Целесообразно использовать издания, выпущенные в последние 3-5 лет. Работа не обязательно должна включать весь изученный ма-

6

териал. Для написания работы отбираются основные положения и показатели, дающие возможность наиболее всесторонне раскрыть исследуемый вопрос. Широта и полнота изучения литературных источников, выбираемых в качестве базовых, умение выделить необходимое, главное, сопоставить различные данные – важнейшие показатели наличия у студента навыков работы с литературой.

Сбор фактического материала для дипломной работы осуществляется в процессе преддипломной практики. Качество дипломной работы, объективность выводов во многом будут зависеть от того, насколько правильно и полно был подобран и проанализирован фактический материал. Только изучение всех фактов, их сопоставление и анализ позволяют выявить закономерности, основные тенденции развития исследуемого явления, его логические взаимосвязи и значение.

При изложении основных тенденций изучаемых процессов следует подкреплять их наиболее типичными примерами, а при необходимости – и цифровыми расчетами. Сбор и обработка фактического материала является самым трудоемким этапом в подготовке дипломной работы. В целях ускорения обработки и систематизации фактического материала рекомендуется широко использовать математические методы, а результаты представлять в виде таблиц, диаграмм, графиков, схем, которые не только содействуют наглядности приводимого на страницах работы материала, но и убедительно раскрывают суть исследуемых явлений.

В процессе сбора и обработки фактического материала студент формулирует предложения по практической реализации сделанных выводов.

2.5. Структура и содержание дипломной работы

Структурными элементами дипломной работы являются:

-титульные листы (пояснительная записка, задание по дипломной работе, календарный план);

-содержание;

-введение;

-основная часть (1 глава – теоретическая, 2 глава – аналитическая, 3 глава - практическая);

-заключение;

7

-список использованной литературы;

-приложения.

Все структурные элементы дипломной работы должны начинаться с новой страницы.

Титульные листы дипломной работы выдаются методистом кафедры, заполняются студентом от руки чернилами синего цвета.

Общий объём дипломной работы должен быть 70-100 страниц машинописного текста. В этот объем не входят приложения и список использованной литературы.

СОДЕРЖАНИЕ

Содержание отражает последовательность расположения составных частей работы. Содержание включает введение, наименование всех глав и параграфов, заключение, приложения и номера страниц, с которых начинаются эти элементы дипломной работы. Весь последующий текст должен соответствовать содержанию. Содержание является пятым листом дипломной работы.

ВВЕДЕНИЕ

Во введении должны быть отражены:

-обоснование выбора темы, ее актуальность, целесообразность разработки научного исследования;

-границы исследования (предмет, объект, рамки изучаемого вопроса);

-цель исследования;

-задачи, которые необходимо решить для достижения це-

ли;

-основные методы исследования;

-освещенность темы в литературных источниках;

-характер используемого фактического материала;

-обоснование структуры дипломной работы.

Обоснование актуальности темы исследования — одно из основных требований, предъявляемых к дипломной работе. При обоснование выбора темы дипломной работы, необходимо оценить социально-экономическую ситуацию на объекте исследования и показать возможный эффект внедрения выводов данной дипломной работы.

8

Цель исследования — это мысленное предвосхищение (прогнозирование) результата, определение оптимальных путей решения задач в условиях выбора методов и приемов исследования в процессе подготовки дипломной работы студентомвыпускником. Цель дипломной работы должна соответствовать теме, быть четко и ясно сформулирована.

Задачи исследования дипломной работы определяются поставленной целью и представляют собой конкретные последовательные этапы (пути) решения проблемы исследования по достижению основной цели. Число задач исследования в туризме обычно колеблется от 4 до 6. Если их меньше, то они в значительной степени сливаются с темой и в малой степени конкретизируют ее, а если больше – утрачивается целенаправленность исследования.

В работе рекомендуется применять разнообразные методы научного исследования: анализ, синтез, сравнение, наблюдение, моделирование, социологические опросы, тестирование и пр.

Необходимо отметить, в какой степени вопросы, связанные с изучаемой проблемой, рассмотрены в научной литературе. Выделить основную литературу по данной теме. Если в специальной литературе исследуемая проблема рассмотрена в недостаточной степени, то желательно указать, какие вопросы решены не полностью.

Необходимо обосновать структуру дипломной работы, указав, почему в тексте работы включены именно эти главы и параграфы. Обоснование структуры работы не является пересказом ее глав.

Объем введения не должен превышать 5-10% от общего объема дипломной работы.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ Основную часть дипломной работы следует разделить на

три главы, каждую из которых разбить на 3-5 параграфов.

В первой главе (теоретической) формулируются теоретические положения дипломной работы, основанные на глубоком изучении литературы по теме и направленные на выявление связи данного изучаемого вопроса с основными проблемами дальнейшего развития и совершенствования исследуемых явлений.

9