- •БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ и
- •Химический состав мышечной ткани
- •Безазотистые органические вещества:
- •Белки мышц
- •Миоглобин
- •Миозин
- •Актин
- •Сокращенная мышца
- •Тропомиозин
- •Тропонин
- •Сокращение мышц осуществляется за счёт скольжения тлстых и тонких ниток навстречу друг другу.
- •Приблизительно 400 молекул
- •Половина молекул повёрнута головками к одному концу филамента, а вторая половина к другому
- •Строение тонкого филамента
- •Две формы актина: глобулярный G - актин, фибриллярный
- •Миофибриллы содержат приблизительно 2500 филаментов. На одну толстую миозиновую нить припадает 6 тонких.
- •Структурная единица миофибриллы – саркомер Оба конца толстых миозиновых ниток свободны Тонкие нити
- •Биохимия мышечного сокращения
- ••Ионы Са присоединяются к кальцийсвязывающе й субъединице тропонина тонких филаментов
- •Особенности энергетического обмена в мышечной ткани
- •Окислительное
- •Гликолиз и гликогенолиз
- •Цикл Кори
- •Аденилаткиназная
- •Креатинкиназная реакция
- •Красные и белые мышцы
- •Особенности метаболизма в мышечной ткани у детей
- ••В мышцах присутствует фетальная форма миозина, обладающая измененной структурой, сниженной АТФ-азной активностью
- •Соединительная ткань
- •Строение соединительной ткани содержится во всех органах (50 % массы тела)
- •Строение соединительной ткани
- •Клетки
- •Белки соединительной ткани Коллаген
- •Коллаген
- ••Коллаген – сложный белок, гликопротеин
- •Белки стабилизируются водными связями между СО- и NH-группами пептидных связей, ОН-группами оксипролина
- •Поперечные ковалентные сшивки в молекуле коллагена
- •Реакция альдолазной конденсации
- •Элластин
- •Протеогликаны
- •Строение гиалуроновой кислоты
- •Строение гиалуроновой кислоты
- •Гепарин – синтезируется тканевыми базофилами, во время дегрануляции выбрасывается в межклеточное пространство, принимает
Окислительное
фосфорилирование
Преимущества:
•Наиболее энергетически выгоден (например, при окислении 1 молекулы глюкозы получается 38 АТФ)
•Имеет самый большой резерв субстратов (глюкоза, гликоген, глицерин, кетоновые тела)
•Продукты распада (СО2 и вода) безвредны
Недостатки:
• Требует большого количества кислорода
Гликолиз и гликогенолиз
Преимущества:
•Не требует присутствия кислорода
•Большой резерв субстратов
•Используется гликоген мышц и глюкоза крови
Недостатки:
•Небольшая энергоэффективность
•Накапливаются недоокисленные продукты (лактат)
•Гликолиз начинается лишь через 10 – 15 секунд после начала мышечной работы
Цикл Кори
Аденилаткиназная
реакция
•Реакция идет только в мышечной ткани!
2 АДФ → АТФ + АМФ
Креатинкиназная реакция
|
Преимущества: |
• |
Самый быстрый способ синтеза АТФ (каждая |
|
молекула креатинфосфата образует 1 молекулу |
|
АТФ) |
• |
Максимально эффективен |
• |
Не требует кислорода |
• |
Включается мгновенно |
• |
Не дает побочных продуктов |
• |
Креатин мышц резервирует энергию в |
|
макроэргических связях и передает эту энергию |
|
для участия в акте мышечного сокращения |
Недостаток:
малый резерв субстрата (на 20 секунд работы)
Красные и белые мышцы
Красные волокна много миоглобина, митохондрий
Характерно окислительное фосфорилирование
Сокращается медленно, долго и без признаков утомления
Белые волокна Мало миоглобина, митохондрий
Больше гликогена и гликолитических ферментов
Характерный гликолиз Сокращаются быстро, быстро утомляются
Особенности метаболизма в мышечной ткани у детей
•У детей масса мышц по отношению к массе тела значительно меньше, чем у взрослых
•Мышечная ткань в процессе постнатального развития имеет максимальный рост (в 25 – 30 раз)
•У новорожденных диаметр мышечного волокна в 2 раза меньше, чем у взрослых
•Содержание миофибриллярных белков у новорожденных в 2 раза меньше, чем у взрослых
•В мышцах присутствует фетальная форма миозина, обладающая измененной структурой, сниженной АТФ-азной активностью
•С возрастом в мышцах увеличивается содержание миоглобина и уменьшается количество гликогена, лактата, нуклеиновых кислот и воды
•Мышцы детей обладают повышенной чувствительностью к нейромедиаторам (ацетилхолин)
•Во внутриутробном периоде мышца производит 3 – 4 сокращения в секунду, тогда как у детей младшего возраста число мышечных сокращений может быть до 60 – 80 в секунду, что способствует формированию тетануса мышц.
Соединительная ткань
Строение соединительной ткани содержится во всех органах (50 % массы тела)
•Кожа
•Подкожная жировая ткань
•Кости
•Зубы
•Фасции
•Строма
паренхиматозных внутренних органов
•Нейроглия
•Стенки сосудов