- •© Хабаровский государственный университет экономики и права, 2016
- •Глава 1 Инновации в пищевой индустрии: системное обобщение
- •Глава 2 Продуктовые инновации пищевой индустрии
- •2.1 Функциональные продукты питания
- •2.2 Биологически активные добавки
- •Глава 3 Технологические инновации пищевой индустрии
- •3.1 Пищевые добавки
- •3.2 Нанотехнологии в пищевой промышленности
- •3.4 Продукция синтетической биологии
- •3.5 Органические продукты питания
- •Глава 4 Оценка качества в инновационном развитии пищевой индустрии
- •4.1 QFD-анализ инновационных пищевых продуктов
- •4.2 Комплексная оценка качества инновационных пищевых продуктов
- •Приложение А
- •Приложение В
- •Продолжение приложения В
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Продолжение приложения Г
- •Окончание приложения Г
Приложение В
Генно-инженерно-модифицированные организмы растительного происхождения,
разрешенные к обороту в пищевой промышленности на территории Российской Федерации
№ |
Наименование |
Линия |
Модификация |
Производитель |
Свидетельство о |
|
|
продукции |
|
|
|
государственной регистрации |
|
|
|
|
|
|
Дата |
№ |
1. |
Картофель |
Елизавета |
устойчивость к |
Российская Фе- |
14.12.2005 |
77.99.11.11.У. |
|
|
2904/1 kgs |
колорадскому |
дерация, Центр |
|
14145.12.05 |
2. |
Картофель |
Луговской |
жуку |
«Биоинженерия» |
07.07.2006 |
77.99.26.11.У.6 |
|
|
1210 amk |
|
РАН |
|
088.7.06 |
3. |
Кукуруза |
3272 |
синтез α- |
США, Syngenta |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
амилазы |
Seeds Inc. |
|
Е.029415.07.11 |
|
|
|
|
|
05.04.2010 |
77.99.26.11.У.2 |
|
|
|
|
|
|
009.4.10 |
4. |
Кукуруза |
5307 |
устойчивость к |
США, Syngenta |
15.04.2014 |
RU.77.99.88.011. |
|
|
|
жесткокрылым |
Biotechnology, |
|
Е.002894.04.14 |
|
|
|
насекомым- |
Inc. |
|
|
|
|
|
вредителям рода |
|
|
|
|
|
|
Diabrotica |
|
|
|
5. |
Кукуруза |
Bt11 |
устойчивость к |
Швейцария, |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глюфосинату |
Syngenta Crop |
|
Е.029412.07.11 |
|
|
Bt11 |
аммония и куку- |
Protection AG |
22.09.2008 |
77.99.26.11.У.82 |
|
|
|
рузному бу- |
|
|
05.9.08 |
|
|
|
рильщику |
|
|
|
6. |
Кукуруза |
GA21 |
устойчивость к |
Швейцария, |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глифосату |
Syngenta Crop |
|
Е.029413.07.11 |
|
|
|
|
Protection AG |
19.02.2007 |
77.99.26.11.У.10 |
|
|
|
|
|
|
85.2.07 |
7. |
Кукуруза |
MIR162 |
устойчивость к |
США, Syngenta |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
чешуекрылым |
Seeds Inc. |
|
Е.022882.06.11 |
|
|
|
насекомым- |
|
|
|
|
|
|
вредителям |
|
|
|
8. |
Кукуруза |
MIR604 |
устойчивость к |
Швейцария, |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
жуку диабротика |
Syngenta Crop |
|
Е.029414.07.11 |
|
|
|
|
Protection AG |
20.07.2007 |
77.99.26.11.У.57 |
|
|
|
|
|
|
63.7.07 |
9. |
Кукуруза |
MON |
устойчивость к |
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
88017 |
глифосату и жу- |
Company |
|
Е.022756.06.11 |
|
|
|
ку диабротика |
|
08.05.2007 |
77.99.34.11.У.32 |
|
|
|
|
|
|
59.5.07 |
10. |
Кукуруза |
MON |
устойчивость к |
США, Monsanto |
11.12.2014 |
RU.77.99.88.011. |
|
|
89034 |
чешуекрылым |
Company |
|
Е.012081.12.14 |
|
|
|
насекомым- |
|
|
|
|
|
|
вредителям |
|
|
|
11. |
Кукуруза |
MON810 |
устойчивость к |
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
кукурузному |
Company |
|
Е.022753.06.11 |
|
|
|
(стеблевому) |
|
26.03.2009 |
77.99.26.11.У.25 |
|
|
|
мотыльку |
|
|
36.3.09 |
12. |
Кукуруза |
MON863 |
устойчивость к |
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.01 |
|
|
|
жуку диабротика |
Company |
|
1.Е.022755.06.1 |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
05.08.2008 |
77.99.26.11.У.6 |
|
|
|
|
|
|
728.8.08 |
179
Продолжение приложения В
13. |
Кукуруза |
NK603 |
устойчивость к |
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глифосату |
Company |
|
Е.022754.06.11 |
|
|
|
|
|
15.02.2008 |
77.99.26.11.У.11 |
|
|
|
|
|
|
97.2.08 |
14. |
Кукуруза |
Т25 |
устойчивость к |
Германия, Bayer |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глюфосинату |
CropScience AG |
|
Е.029419.07.11 |
|
|
|
аммония |
|
06.02.2007 |
77.99.26.11.У.80 |
|
|
|
|
|
|
3.2.07 от |
15. |
Рис |
LL62 |
устойчивость к |
Германия, Bayer |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глюфосинату |
CropScience LP |
|
Е.029416.07.11 |
|
|
|
аммония |
|
29.01.2009 |
77.99.26.11.У.64 |
|
|
|
|
|
|
1.1.09 |
16. |
Сахарная |
H7-1 |
устойчивость к |
США, Monsanto |
08.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
свекла |
|
глифосату |
Company; |
|
Е.025308.07.11 |
|
|
|
|
Германия, KWS |
31.05.2006 |
77.99.26.11.У.46 |
|
|
|
|
SAAT AG |
|
79.5.06 |
17. |
Соя |
40-3-2 |
устойчивость к |
Парагвай, ADM |
12.05.2015 |
RU.77.99.32.011. |
|
|
|
глифосату |
PARAGUAY |
|
Е.006295.05.15 |
|
|
|
|
S.A. |
|
|
|
|
|
|
Бразилия, |
12.05.2015 |
RU.77.99.32.011. |
|
|
|
|
Sodrugestvo do |
|
Е.006294.05.15 |
|
|
|
|
Brasil Rep. Imp. |
|
|
|
|
|
|
E Exp. Ltda |
|
|
|
|
|
|
Парагвай, LDC |
12.05.2015 |
RU.77.99.32.011. |
|
|
|
|
PARAGUAY |
|
Е.006293.05.15 |
|
|
|
|
S.A. |
|
|
|
|
|
|
США, PERDUE |
05.03.2015 |
RU.77.99.32.011. |
|
|
|
|
GRAIN AND |
|
Е.004525.03.15 |
|
|
|
|
OILSEED, LLC |
|
|
|
|
|
|
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
|
Company |
|
Е.022752.06.11 |
|
|
|
|
|
18.12.2007 |
77.99.26.11.У.10 |
|
|
|
|
|
|
154.12.07 |
18. |
Соя |
BPS- |
устойчивость к |
Бразилия, BASF |
04.12.2012 |
RU.77.99.88.011. |
|
|
CV127-9 |
имидазолинон- |
S.A. |
|
Е.016467.12.12 |
|
|
|
содержащим |
|
|
|
|
|
|
гербицидам |
|
|
|
19. |
Соя |
MON |
устойчивость к |
США, Monsanto |
20.05.2013 |
RU.77.99.88.011. |
|
|
87701 |
чешуекрылым |
Company |
|
Е.003744.05.13 |
|
|
|
насекомым- |
|
|
|
|
|
|
вредителям |
|
|
|
20. |
Соя |
MON |
устойчивость к |
США, PERDUE |
05.03.2015 |
RU.77.99.32.011. |
|
|
89788 |
глифосату |
GRAIN AND |
|
Е.004524.03.15 |
|
|
|
|
OILSEED, LLC |
|
|
|
|
|
|
США, Monsanto |
29.06.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
|
Company |
|
Е.022757.06.11 |
|
|
|
|
|
19.01.2010 |
77.99.26.11.У.10 |
|
|
|
|
|
|
0.1.10 от |
21. |
Соя |
А2704-12 |
устойчивость к |
Германия, Bayer |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глюфосинату |
CropScience AG |
|
Е.029418.07.11 |
|
|
|
аммония |
|
15.02.2008 |
77.99.26.11.У.11 |
|
|
|
|
|
|
92.2.08 |
22. |
Соя |
А5547-127 |
устойчивость к |
Германия, Bayer |
28.07.2011 |
RU.77.99.26.011. |
|
|
|
глюфосинату |
CropScience AG |
|
Е.029417.07.11 |
|
|
|
аммония |
|
15.02.2008 |
77.99.26.11.У.11 |
|
|
|
|
|
|
91.2.08 |
180
Приложение Г
Пищевые добавки, разрешенные для применения при производстве пищевых продуктов
Индекс |
Название добавок |
Технологические функции |
Е100 |
Куркумин |
краситель |
Е101 |
Рибофлавины: (i) Рибофлавин, (ii) Натриевая |
краситель |
|
соль рибофлавин 5-фосфат |
|
Е102 |
Тартразин |
краситель |
Е104 |
Желтый хинолиновый |
краситель |
Е110 |
Желтый «солнечный закат» FCF |
краситель |
Е120 |
Кармины |
краситель |
Е122 |
Азорубин, Кармуазин |
краситель |
Е124 |
Понсо 4R, Пунцовый 4R |
краситель |
Е129 |
Красный очаровательный АС |
краситель |
Е131 |
Синий патентованный V |
краситель |
Е132 |
Индигокармин |
краситель |
Е133 |
Синий блестящий FCF, бриллиантовый голу- |
краситель |
|
бой FCF |
|
Е140 |
Хлорофиллы и хлорофиллины: (i) Хлорофил- |
краситель |
|
лы (Сhlorophylls), (ii) Хлорофиллины |
|
|
(Сhlorophyllins) |
|
Е141 |
Медные комплексы хлорофиллов и хлоро- |
краситель |
|
филлинов: (i) Медные комплексы хлорофил- |
|
|
лов, (ii) Медные комплексы хлорофиллинов |
|
Е142 |
Зеленый S |
краситель |
Е143 |
Зеленый прочный FCF |
краситель |
Е150a |
Сахарный колер I простой |
краситель |
Е150b |
Сахарный колер II, полученный по «щелоч- |
краситель |
|
но-сульфитной» технологии |
|
Е150c |
Сахарный колер III, полученный по «амми- |
краситель |
|
ачной» технологии |
|
Е150d |
Сахарный колер IV, полученный по «амми- |
краситель |
|
ачно-сульфитной» технологии |
|
Е151 |
Черный блестящий PN, бриллиантовый чер- |
краситель |
|
ный PN |
|
Е153 |
Уголь растительный |
краситель |
Е155 |
Коричневый НТ |
краситель |
Е160a |
Каротины |
краситель |
Е160b |
Аннато, биксин, норбиксин |
краситель |
Е160c |
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин |
краситель |
Е160d |
Ликопин |
краситель |
Е160e |
бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) |
Краситель |
Е160f |
бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) эти- |
Краситель |
|
ловый эфир |
|
Е161b |
Лютеин |
краситель |
E161g |
Кантаксантин |
краситель |
Е162 |
Красный свекольный |
краситель |
Е163 |
Aнтоцианы |
краситель |
Е170 |
Карбонат кальция |
краситель (поверхностный), агент анти- |
|
|
слеживающий, стабилизатор, носитель |
E171 |
Диоксид титана |
краситель |
Е172 |
Oксиды и гидроксиды железа |
красители |
181
Продолжение приложения Г
Е174 |
Серебро |
краситель |
Е175 |
Золото |
краситель |
Е181 |
Танины пищевые |
краситель, эмульгатор, стабилизатор |
Е200 |
Сорбиновая кислота |
консервант |
Е201 |
Сорбат натрия |
консервант |
Е202 |
Сорбат калия |
консервант |
Е203 |
Сорбат кальция |
консервант |
Е210 |
Бензойная кислота |
консервант |
Е211 |
Бензоат натрия |
консервант |
Е212 |
Бензоат калия |
консервант |
Е213 |
Бензоат кальция |
консервант |
Е214 |
пара-гидроксибензойной кислоты этиловый |
консервант |
|
эфир |
|
Е215 |
пара-гидроксибензойной кислоты этилового |
консервант |
|
эфира натриевая соль |
|
Е218 |
пара-гидроксибензойной кислоты метиловый |
консервант |
|
эфир |
|
Е219 |
пара-гидроксибензойной кислоты метилового |
консервант |
|
эфира натриевая соль |
|
Е220 |
Диоксид серы |
консервант, антиокислитель |
Е221 |
Сульфит натрия |
консервант, антиокислитель |
Е222 |
Гидросульфит натрия |
консервант, антиокислитель |
Е223 |
Пиросульфит натрия |
консервант, антиокислитель |
Е224 |
Пиросульфит калия |
консервант, антиокислитель |
Е225 |
Сульфит калия |
консервант, антиокислитель |
Е226 |
Сульфит кальция |
консервант, антиокислитель |
Е227 |
Гидросульфит кальция |
консервант, антиокислитель |
Е228 |
Гидросульфит (бисульфит) калия |
консервант, антиокислитель |
E230 |
Дифенил |
консервант |
Е231 |
орто-Фенилфенол |
консервант |
Е232 |
орто-Фенилфенола натриевая соль |
консервант |
Е234 |
Низин |
консервант |
Е235 |
Пимарицин, Натамицин |
консервант |
E236 |
Муравьиная кислота |
консервант |
E242 |
Диметилдикарбонат |
консервант |
E249 |
Нитрит калия |
консервант, фиксатор окраски |
E250 |
Нитрит натрия |
консервант, фиксатор окраски |
E251 |
Нитрат натрия |
консервант, фиксатор окраски |
E252 |
Нитрaт калия |
консервант, фиксатор окраски |
E260 |
Уксусная кислота ледяная |
консервант, регулятор кислотности |
Е261 |
Ацетаты калия: (i) Ацетат калия, (ii) Диацетат |
консервант, регулятор кислотности |
|
калия |
|
Е262 |
Ацетаты натрия: (i) Ацетат натрия, (ii) Диа- |
консервант, регулятор кислотности |
|
цетат натрия |
|
Е263 |
Ацетат кальция |
консервант, стабилизатор, регулятор кис- |
|
|
лотности, носитель |
Е264 |
Ацетат аммония |
регулятор кислотности |
Е265 |
Дегидрацетовая кислота |
консервант |
Е266 |
Дегидрацетат натрия |
консервант |
Е270 |
Молочная кислота, L-, D- и DL- |
регулятор кислотности |
Е280 |
Пропионовая кислота |
консервант |
Е281 |
Пропионат натрия |
консервант |
Е282 |
Пропионат кальция |
консервант |
Е283 |
Пропионат калия |
консервант |
Е290 |
Диоксид углерода |
регулятор кислотности, пропеллент, упако- |
|
|
вочный газ |
182