Нервная система и органы чувств
Головной мозг у собак разных пород сильно отличается по форме и массе (45-140 г) при относительной массе 0,8—0,9%, довольно округлый и короткий с небольшим числом четко выраженных извилин.
У длинно- и среднегодовых собак передняя часть мозга более узкая и располагается на уровне скуловых отростков лобной кости. Обонятельные луковицы лежат на уровне лобного синуса. У короткоголовых пород мозг более округлый. Длина и ширина его в среднем равны 2/3 длины и ширины головы. Обонятельные луковицы сдвинуты базально и не выступают за ростральный край мозга. Обонятельный мозг относительно велик, особенно его промежуточные центры: обонятельные луковицы, треугольники и грушевидные доли. Сосцевидное тело промежуточного мозга состоит из двух бугорков и обычно снизу целиком прикрыто гипофизом. В четверохолмии слуховые холмы крупнее зрительных. Пирамиды продолговатого мозга выпуклые и широкие.
В составе твердой мозговой оболочки головного мозга хорошо развиты серповидная складка, которая достигает белой спайки полушарий, и перепончатый мозжечковый намет.
Спинной мозг имеет типичное для млекопитающих строение. Соотношение спинного мозга к головному составляет 1:(4,5-9), а в спинном мозге серое вещество составляет 61%, белое — 39%. Мозговой конус кончается на уровне 6-7-го поясничного позвонка, конский хвост хорошо выражен. Концевая нить из твердой оболочки мозга заканчивается на уровне 1-3-го хвостового позвонка.
Черепные и спинномозговые нервы идут в основном типично. Наибольшие зобенности наблюдаются в ветвлении тройничного и лицевого нервов. Из нервов плечевого сплетения мышечно-кожный нерв идет самостоятельно, без связи со срединным нервом. Несколько иной путь и ветвление локтевого, лучевого и серединного нервов.
Грудных нервов 13 пар, поясничных — 7 пар, крестцовых — 3 пары, хвостовых — 5-6 пар. Вентральные ветви поясничных и крестцовых нервов образуют пояснично-крестцовое сплетение с выходящими из него в основном типичными нервами. Их ветвление имеет как видовые, так и индивидуальные особенности. Так, подвздошнопод-чревных нервов два: краниальный и каудальный.
Глаза у собаки относительно крупные: в среднем диаметр равен 2-2,5 см. Глазная щель круглая, в сравнении с глазным яблоком небольшая, открывает глаз только в пределах радужной оболочки. На верхнем веке имеются ресницы, выше и медиальнее верхнего века часто встречаются пучки вибрисс, похожие на брови. В верхнем веке имеются ресничные и сальные (мейбомиевы) железы — до 40 шт. Орбита незамкнутая. Концы лобной и скуловой костей соединены орбитальной связкой из плотной волокнистой соединительной ткани длиной 20-25 мм. Складка конъюнктивы содержит хрящ и железу третьего века. Слёзная железа большей частью лежит под орбитальной связкой. Слёзы, скапливаясь во внутреннем углу глаза, стекают в слёзное озеро, оттуда по слёзному ходу — в носослёзный проток (слёзно-носовой ход). Последний имеет индивидуальное расположение, но всегда открывается глубоко в носовой полости.
Глазное яблоко почти шарообразное, крупное, особенно у мелких пород. У собак средних размеров продольный диаметр равен 22 мм, поперечный — 24 мм, глазная ось — 24,2 мм. Глазные оси образуют угол 92,5°. В сосудистой оболочке тапетум (отражательная оболочка) имеет форму треугольника или полумесяца золотисто-желтого цвета в центре и изумрудно-зеленого по краям. Встречается и красный оттенок. Радужная оболочка — от желто-бурого до почти черного, иногда голубого цвета. Зрачок круглый. Хрусталик не очень выпуклый: радиус передней кривизны в среднем равен 6 мм, задней кривизны — 5,5 мм.
Уши. Наружное ухо образовано ушной раковиной и наружным слуховым проходом. Ушная раковина по форме, величине и положению очень разнообразна у различных пород. Кожа наружной поверхности ушной раковины имеет обычный волосяной покров. Кожа внутренней поверхности покрыта длинными волосами (защищающими вход в наружный слуховой проход) и на аборальном крае ушной раковины образует парную складку — краевой кожный мешочек. Хрящ ушной раковины в проксимальной части по переднему и заднему краям несет по 5 зубцов. На внутренней поверхности видны прямые и косые складки. Жировое тело, расположенное в основании ушной раковины, хорошо развито, вследствие чего она очень подвижна. У собаки имеется до 20 мышц ушной раковины, однако при этом вращение раковины происходит только в переднем секторе круга.
Наружный слуховой проход начинается в проксимальном участке ушной раковины, свернутом трубкой и продолжается в виде кольца из гиалинового хряща, надетого на костную часть. Костная часть наружного слухового прохода короткая, широкая, округлой или яйцевидно-овальной формы с изрезанными краями. Барабанная перепонка имеет поверхность 45-50 мм2.
В среднем ухе барабанная полость большая, с гладкими стенками, разделена неполными перегородками на три части, сообщающиеся между собой. Слуховые косточки крупнее, чем у других животных: молоточек длиной до 10 мм, наковальня — до 4 мм, стремечко — до 2 м. Чечевицеобразная косточка у молодых животных соединена с наковальней синдесмозом, у взрослых это соединение окостеневает. Улитка внутреннего уха образует три завитка. В остальном строение среднего и внутреннего уха без особенностей в сравнении с другими млекопитающими.