П риложение

Доработка Содержание

Введение …………………………………………………………………………..... Теоретические основы повышения эффективности производства молока…………………………………………………………………………............ Народно-хозяйственное значение и современное состояние молочного скотоводства……………………………………………………………… Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока…………………………………………………………….... Организационно-экономическая характеристика организации…………… Природно-экономические условия………………………………… Правовое обеспечение деятельности организации……………….. Современное состояние развития молочного скотоводства в организации…………………………………………………………………………........ Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада…………………………………………………………………………………… Производительность труда и трудоёмкость производства молока……………………………………………………………………….................... Анализ себестоимости молока………………………………........... Экономическая эффективность производства молока……………. Пути повышения эффективности производства молока……………………. Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры…………………………………………………… Экономическая оценка использования кормовой добавки «Буренка 1%» в рационе дойного стада……………………………………………....... Выводы и предложения………………………………………………………....... Список использованной литературы…………………………………………….. Приложение………………………………………………………………………...

4 7 7 9 11 11 17 19 19 20 23 25 27 27 30 34 37 42

1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока

Одной из наиболее актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Экономическая эффективность - это отношение полученного положительного эффекта к затратам, связанным с его получением.

Повышение эффективности означает увеличение эффекта на единицу затрат, что позволяет производить больше продуктов с доступными ресурсами. Это очень важно для предприятия в связи с растущим ростом цен на материально-технические ресурсы для сельского хозяйства.

Основным показателем экономической эффективности производства молока является сумма прибыли от реализации продукции. На прибыль предприятия существенное влияние оказывают отпускные цены на продукцию, а также объем товарной продукции. В свою очередь, цены реализации молока формируются под влиянием спроса и предложения и во многом зависят от способов и каналов реализации продукции [6].

Экономическая эффективность молочного скотоводства характеризуется ниже следующими основными показателями:

,

где	У – удой молока на одну среднегодовую корову, кг; ВПм – валовое производство молока по стаду, ц; Пк – среднегодовое поголовье коров, гол.

Затраты кормов на 1 ц молока, ц к. ед. определяются по формуле:

,

где	Рк – расход кормов – всего по молочному стаду, ц к. ед.; 90% - расход кормов (в соответствии с методикой); ВПм – валовое производство молока, ц;

Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. определяется по формуле:

,

где	З – затраты – всего по молочному стаду, руб.; Зн – затраты на уборку навоза, руб.

Прибыль (убыток) от продаж на 1 ц молока, руб. определяется по формуле:

,

где	В – выручка от продаж молока, руб.; Пс – полная себестоимости, руб.; Км – количество реализованного молока в натуре, ц

Уровень рентабельности производства молока, % определяется по следующей формуле:

,

где	Рм – уровень рентабельности производства молока, проц.; П – прибыль (убыток) от продаж молока, руб.

Так образом, к показателям эффективности производства молока относятся: удой молока на одну среднегодовую корову, затраты кормов, себестоимость 1 ц молока, прибыль (убыток) от продаж на 1 ц молока, уровень рентабельности производства.