- •Курсовая работа
- •Г. Донецк – 2014 г.
- •Глава 1. История развития товароведения
- •Глава 2. Понятие товароведения
- •Глава 3. Роль товароведения в экономической и социальной жизни общества
- •Глава 1. «История развития товароведения»
- •1.1 Возникновение товароведения
- •1.2 Этапы развития товароведения
- •II этап
- •III этап
ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
УЧЕТНО-ФИНАНСОВЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
Кафедра «Товароведение и торговое предпринимательство»
Курсовая работа
по теоретическим основам товароведения
на тему:
«Исторические аспекты развития товароведения»
Студента (ки) ____ курсу ____ группы направление подготовки_______________ специальности_________________________________________________
(фамилия и инициалы)
Руководитель ____________________
____________________________________
( должность, ученое звание, ученая степень, фамилия и инициалы )
Национальная шкала ________________
Количество баллов:__________Оценка : ECTS_____
Члены комиссии ___________ ______________________________
( подпись ) (фамилия и инициалы )
___________ ______________________________
( подпись ) (фамилия и инициалы )
___________ ______________________________
( подпись ) (фамилия и инициалы )
Г. Донецк – 2014 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. История развития товароведения
Глава 2. Понятие товароведения
Глава 3. Роль товароведения в экономической и социальной жизни общества
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось вместе с развитием товарного производства. Товароведение изучает факторы, определяющие качество товаров, потребительские свойства товаров, разрабатывает методы измерения свойств и оценки уровня качества товаров, определяет условия и методы сохранения качества товаров при перевозке, хранении, эксплуатации, исследует причины их физического и морального износа. Наряду с этим, товароведение занимается исследованием текущего ассортимента товаров, разработкой рациональной структуры ассортимента, основных направлений его развития и совершенствования, разрабатывает научную классификацию товаров, которая необходима для изучения огромной массы товаров, обращающихся на рынке, а также для стандартизации и кодирования продукции.
Товароведение в своем развитии опирается и взаимосвязано с такими науками, как экономика, физика, химия, биология, эстетика, маркетинг и др. При переходе к рыночным отношениям выявилась значимость товароведных знаний в коммерческой деятельности, усилился интерес практических торговых работников к товароведным знаниям, это и определяет актуальность темы работы. Товароведение формировалось в силу потребностей человека, оценки товаров, качестве, пользе здоровью, ценности на рынке и т.д. Предметом товароведения - потребительные стоимости товаров. Методы товароведения - способы познания товара, его исследования или приемы и действия, обеспечивающие достижение поставленной цели
Целью работы является изучение истории развития товароведения, предмет, метод и содержание товароведения как науки. Для достижения указанной цели в работе ставятся следующие задачи:
1.Изучить историю развития товароведения;
2.Рассмотреть понятие товароведения;