ПРИЛОЖЕНИЕ В
.docПРИЛОЖЕНИЕ Г
ABC-анализ ассортимента гастронома «Перекресток»
Таблица Г1 – Поквартальный АВС –анализ валового дохода групп товаров гастронома «Перекресток»
Группа товаров |
Доля вал. дохода за I квартал в общем объеме, % |
Доля дохода за I квартал в общем объеме с нарастающ. итогом, % |
Группа |
Доля вал. дохода за II квартал в общем объеме, % |
Доля дохода за II квартал в общем объеме с нарастающ. итогом, % |
Группа |
Доля вал. дохода за III квартал в общем объеме, % |
Доля дохода за III квартал в общем объеме с нарастающ. итогом, % |
Группа |
Доля вал. дохода за IV квартал в общем объеме, % |
Доля дохода за IV квартал в общем объеме с нарастающ. итогом, % |
Группа |
Доля валового дохода за 2009 год |
Доля дохода за 2009 в общем объеме с нарастающ. итогом, % |
Группа |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Мясо и птица |
10,15 |
10,15 |
А |
10,93 |
10,93 |
А |
9,82 |
9,82 |
А |
10,77 |
10,77 |
А |
10,41 |
10,41 |
А |
Кондитерские изделия |
10,00 |
20,15 |
А |
9,12 |
20,05 |
А |
8,93 |
18,75 |
А |
7,81 |
18,58 |
А |
8,95 |
19,96 |
А |
Хлеб и хлебобулочные |
7,11 |
27,26 |
А |
6,97 |
27,05 |
А |
6,37 |
39,56 |
А |
6,37 |
32,68 |
А |
6,69 |
33,21 |
А |
Молоко и молочная продукция |
6,40 |
33,66 |
А |
6,39 |
33,62 |
А |
8,02 |
26,77 |
А |
7,73 |
26,31 |
А |
7,16 |
26,52 |
А |
Водка |
6,04 |
39,70 |
А |
5,5 |
45,51 |
А |
6,37 |
45 |
А |
5,34 |
43,79 |
А |
5,57 |
44,54 |
А |
Вина плодово-ягодные |
4,45 |
44,14 |
А |
4,41 |
59,51 |
В |
5,44 |
50,31 |
В |
5,3 |
49,1 |
А |
4,88 |
49,42 |
А |
Пиво |
4,17 |
48,32 |
А |
6,6 |
45,51 |
А |
6,42 |
33,2 |
А |
5,77 |
38,46 |
А |
5,76 |
38,97 |
А |
Сыры |
3,80 |
52,12 |
В |
3,44 |
53,36 |
В |
3,41 |
57,38 |
В |
3,69 |
57,18 |
В |
3,58 |
53 |
В |
Полуфабрикаты |
3,14 |
55,26 |
В |
2,77 |
62,0 |
В |
2,56 |
62,58 |
В |
4,39 |
53,49 |
В |
3,21 |
56,21 |
В |
Соки |
3,09 |
58,34 |
В |
2,72 |
59,2 |
В |
2,64 |
60,02 |
В |
2,28 |
61,86 |
В |
2,69 |
58,9 |
В |
Крупы и бобовые |
2,64 |
60,98 |
В |
2,53 |
64,48 |
В |
2,22 |
71,78 |
В |
1,18 |
89,53 |
С |
2,13 |
68,3 |
В |
Чай натуральный |
2,62 |
63,60 |
В |
1,37 |
85,74 |
С |
1,42 |
85,26 |
С |
1,89 |
75,05 |
В |
1,82 |
78,03 |
В |
Табачные изделия и спички |
2,52 |
66,12 |
В |
2,51 |
69,5 |
В |
2,3 |
69,57 |
В |
2,4 |
59,58 |
В |
2,43 |
63,85 |
В |
Макаронные изделия |
2,24 |
68,36 |
В |
2,51 |
66,99 |
В |
2,34 |
67,27 |
В |
2,21 |
66,19 |
В |
2,32 |
66,17 |
В |
Вина виноградные |
2,15 |
70,51 |
В |
2,32 |
74,15 |
В |
2,13 |
73,91 |
В |
1,85 |
77,8 |
В |
2,11 |
70,41 |
В |
Мороженное |
2,07 |
72,58 |
В |
3,1 |
56,46 |
В |
3,66 |
53,38 |
В |
1,21 |
88,35 |
С |
2,52 |
61,42 |
В |
Колбасные издел. и копчености |
2,02 |
74,60 |
В |
1,95 |
76,1 |
В |
1,73 |
77,43 |
В |
1,72 |
81,26 |
С |
1,85 |
74,36 |
В |
Консервы рыбные |
1,96 |
76,56 |
В |
1,91 |
78,01 |
В |
1,79 |
75,7 |
В |
1,75 |
79,54 |
В |
1,85 |
76,21 |
В |
Майонез |
1,85 |
78,41 |
В |
1,82 |
79,83 |
В |
1,65 |
80,79 |
С |
1,93 |
74,05 |
В |
1,81 |
79,84 |
В |
Ликероводочные изделия |
1,73 |
80,14 |
С |
1,39 |
84,37 |
С |
1,55 |
82,34 |
С |
1,94 |
72,12 |
В |
1,65 |
83,27 |
С |
Безалкогольные напитки |
1,73 |
81,87 |
С |
2,33 |
71,83 |
В |
2,35 |
64,93 |
В |
2 |
68,19 |
В |
2,1 |
72,51 |
В |
Безалкогольные напитки сухие |
1,70 |
83,56 |
С |
1,17 |
89,42 |
С |
1,5 |
83,84 |
С |
1,65 |
82,91 |
С |
1,51 |
84,78 |
С |
Рыба и морепродукты пищевые |
1,68 |
85,25 |
С |
1,72 |
81,55 |
С |
1,71 |
79,14 |
В |
1,99 |
70,18 |
В |
1,78 |
81,62 |
С |
Продолжение таблицы Г1 |
|||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Консервы овощные |
1,47 |
86,72 |
С |
1,43 |
95,38 |
С |
1,06 |
88,76 |
С |
1,48 |
85,79 |
С |
1,36 |
86,14 |
С |
Масло животное |
1,31 |
88,02 |
С |
1,3 |
87,04 |
С |
1,21 |
87,7 |
С |
1,35 |
87,14 |
С |
1,29 |
87,43 |
С |
Масло растительное |
1,28 |
89,31 |
С |
1,21 |
88,25 |
С |
1,04 |
89,81 |
С |
0,91 |
91,37 |
С |
1,11 |
89,8 |
С |
Картофель |
1,00 |
90,31 |
С |
1,08 |
90,5 |
С |
1,03 |
90,83 |
С |
0,79 |
93,04 |
С |
0,97 |
91,79 |
С |
Непродовольственные товары |
0,93 |
91,23 |
С |
0,97 |
92,53 |
С |
1 |
91,83 |
С |
2,12 |
64,07 |
В |
1,26 |
88,69 |
С |
Приправы и пряности |
0,91 |
92,14 |
С |
0,81 |
93,34 |
С |
0,77 |
95,15 |
С |
0,93 |
90,46 |
С |
0,85 |
93,53 |
С |
Мин. и питьевые воды |
0,87 |
93,01 |
С |
1,06 |
91,56 |
С |
1,23 |
86,49 |
С |
0,78 |
93,82 |
С |
0,99 |
90,79 |
С |
Салаты |
0,68 |
93,69 |
С |
0,69 |
94,03 |
С |
0,54 |
96,8 |
С |
0,73 |
94,55 |
С |
0,66 |
94,88 |
С |
Консервы мясные |
0,62 |
94,31 |
С |
0,66 |
95,38 |
С |
0,82 |
93,6 |
С |
0,63 |
95,18 |
С |
0,69 |
94,22 |
С |
Фрукты, ягоды, орехи и дыни |
0,61 |
94,92 |
С |
0,69 |
94,72 |
С |
0,94 |
92,77 |
С |
1,4 |
85,79 |
С |
0,92 |
92,68 |
С |
Жевательные резинки |
0,55 |
95,47 |
С |
0,59 |
95,97 |
С |
0,55 |
96,27 |
С |
0,62 |
95,8 |
С |
0,58 |
96,06 |
С |
Сахар |
0,52 |
95,99 |
С |
0,54 |
96,51 |
С |
0,54 |
94,39 |
С |
0,55 |
96,35 |
С |
0,6 |
95,48 |
С |
Шампанское |
0,52 |
96,52 |
С |
0,35 |
98,08 |
С |
0,57 |
95,72 |
С |
0,88 |
92,25 |
С |
0,58 |
96,06 |
С |
Корма для животных и птиц |
0,47 |
96,99 |
С |
0,46 |
96,97 |
С |
0,51 |
97,32 |
С |
0,5 |
96,85 |
С |
0,49 |
97,13 |
С |
Мука |
0,37 |
97,36 |
С |
0,28 |
98,36 |
С |
0,28 |
98,35 |
С |
0,29 |
98,05 |
С |
0,3 |
98,22 |
С |
Детское питание |
0,37 |
97,72 |
С |
0,41 |
97,38 |
С |
0,34 |
98,06 |
С |
0,45 |
97,77 |
С |
0,39 |
97,53 |
С |
Другие прод. товары |
0,36 |
98,08 |
С |
0,35 |
97,73 |
С |
0,4 |
97,72 |
С |
0,47 |
97,32 |
С |
0,395 |
97,53 |
С |
Консервы фруктово-ягодные |
0,33 |
98,41 |
С |
0,27 |
98,63 |
С |
0,17 |
99,68 |
С |
0,28 |
98,33 |
С |
0,26 |
98,74 |
С |
Маргариновая продукция |
0,29 |
98,70 |
С |
0,27 |
98,9 |
С |
0,22 |
98,8 |
С |
0,25 |
98,85 |
С |
0,26 |
98,48 |
С |
Пищевые концентраты |
0,22 |
98,92 |
С |
0,2 |
99,1 |
С |
0,24 |
98,59 |
С |
0,19 |
99,24 |
С |
0,21 |
98,95 |
С |
Овощи |
0,22 |
99,14 |
С |
0,12 |
99,81 |
С |
0,11 |
99,93 |
С |
0,13 |
99,88 |
С |
0,15 |
99,77 |
С |
Карамель, ирис, драже |
0,16 |
99,30 |
С |
0,14 |
99,69 |
С |
0,18 |
99,16 |
С |
0,19 |
99,04 |
С |
0,17 |
99,3 |
С |
Яйца и яйцепродукты |
0,16 |
99,46 |
С |
0,15 |
99,55 |
С |
0,14 |
99,93 |
С |
0,26 |
98,6 |
С |
0,18 |
99,13 |
С |
Коньяк |
0,15 |
99,61 |
С |
0,15 |
99,25 |
С |
0,17 |
99,33 |
С |
0,16 |
99,75 |
С |
0,16 |
99,62 |
С |
Соусы |
0,12 |
99,74 |
С |
0,15 |
99,4 |
С |
0,17 |
99,51 |
С |
0,18 |
99,41 |
С |
0,16 |
99,46 |
С |
Соль |
0,11 |
99,85 |
С |
0,1 |
99,91 |
С |
0,18 |
98,98 |
С |
0,18 |
99,59 |
С |
0,14 |
99,91 |
С |
Варенье, джем, повидло, мед |
0,09 |
99,94 |
С |
0,05 |
99,96 |
С |
0,03 |
99,97 |
С |
0,07 |
99,95 |
С |
0,06 |
99,97 |
С |
Жир |
0,058967 |
100,00 |
С |
0,03 |
99,99 |
С |
0,03 |
99,97 |
С |
0,04 |
99,99 |
С |
0,04 |
99,99 |
С |
Сопутствующие товары |
0,001345 |
100,00 |
С |
0,0013 |
99,99 |
С |
0,01 |
100 |
С |
0,02 |
100 |
С |
0,01 |
100 |
С |