- •Содержание
- •Глава 1. Теоретические основы 4
- •Глава 2. Анализ уровня управления производственной системой на ооо «Лаконд» 17
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические основы
- •1.1. Понятие системы управления производством
- •1.2. Произвoдственная система как объект управления.
- •1.2.1. Структура современных систем управления объектами, технологическими процессами, производством.
- •1.3. Оценка эффективности работы аппарата управления
- •1.4. Способы совершенствования управления производственной системой организации
- •Глава 2. Анализ уровня управления производственной системой на ооо «Лаконд»
- •2.1. Общая характеристика предприятия
- •2.2. Предприятие и его место на рынке
- •2.3 Рентабельность кондитерского производства на территории Донецкой Народной Республики.
- •2.4. Анализ предприятия
- •2.5. Мои рекомендации для совершенствования управления основного производства предприятия ооо «Лаконд».
- •Заключение
- •Список источников
2.3 Рентабельность кондитерского производства на территории Донецкой Народной Республики.
На сегодняшний день пищевая промышленность ДНР развивается стабильно и представлена практически всеми подотраслями, кроме переработки картофеля и производства сахара и солода. На рис. 2.1. представлена структура производства пищевой промышленности по отраслям ДНР в 2017 г.
Рисунок 2.1. Структура производства пищевой промышленности по отраслям ДНР в 2017 г.
Рентабельность производства – важнейший показатель, определяющий и показывающий эффективность деятельности предприятия. Определяет уровень рентабельности производства формула, на основании которой может быть увеличен прогресс развития организации.
Структура показателей рентабельности в общем виде представляет собой отношение прибыли (как экономического эффекта деятельности) к ресурсам или затратам, то есть в любом рассматриваемом показателе рентабельности прибыль выступает в качестве одного из составляющих факторов. Исходя из этого, основным источником информации для проведения анализа рентабельности является отчетность компании за год, а именно отчет о прибылях и убытках и бухгалтерский баланс. Однако здесь нельзя забывать о недостаточной достоверности данных финансовой отчетности, которые чаще всего не отражают реальное положение компании. Так, например, отчет о прибылях и убытках представляет собой попытку измерить чистую прибыль как результат деятельности компании в течение определенного периода. Этот документ составляется на кумулятивной базе, а не на налично-денежной.
2.4. Анализ предприятия
Стратегическое управление на предприятии приобретает все большее значение в современных рыночных условиях. Для достижения успеха в деятельности и получения сверхприбыли компании необходимо владеть определенными конкурентными преимуществами, функционировать на привлекательном рынке и, конечно, разработать, реализовать и регулярно корректировать стратегию.
Одним из методов стратегического анализа является модель Shell/DPM. Модель Shell/DPM представляет двумерную таблицу, где оси Х и Y отражают соответственно сильные стороны организации (конкурентная позиция) и отраслевую (продукт-рынок) привлекательность.
Основная задача модели Shell - управление финансовыми показателями для развития новых перспективных видов бизнеса. Однако здесь сделан акцент не только на текущее поступление денежных средств, но и на перспективную отдачу инвестиций, что позволяет дать коммерческую оценку привлекательности бизнесов в будущем.
Данный стратегический анализ позволит проанализировать тенденции развития предприятия в отрасли и предусмотреть его перспективы развития. Матрица строилась на основе экспертных оценок показателей конкурентоспособности бизнеса и привлекательности отрасли по пятибалльной шкале: 1 балл – очень низкий уровень; 2 балла – низкий; 3 балла – средний; 4 балла – хороший; 5 баллов – очень хороший (таблица 2.1) [7].
Таблица 2.1 – Оценка конкурентоспособности секторов бизнеса и привлекательности отрасли ООО «Лаконд»
Параметры |
Оценка в баллах |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Показатели конкурентоспособности бизнеса |
|||||
Относительная доля рынка |
|
|
|
|
|
Эффективность системы сбыта |
|
|
|
|
|
Широта ассортимента |
|
|
|
|
|
Глубина ассортимента |
|
|
|
|
|
Расположение предприятия |
|
|
|
|
|
Инновационный потенциал |
|
|
|
|
|
Качество продукции |
|
|
|
|
|
Оборудование помещений |
|
|
|
|
|
Средний балл |
ООО «Лаконд» - 3,1 |
||||
Показатели привлекательности отрасли |
|||||
Темп роста |
|
|
|
|
|
Благосклонность покупателей |
|
|
|
|
|
Барьеры для входа в отрасль |
|
|
|
|
|
Средняя цена покупки |
|
|
|
|
|
Влияние поставщиков |
|
|
|
|
|
Влияние государства |
|
|
|
|
|
Имидж отрасли в глазах потребителей |
|
|
|
|
|
Средний балл |
ООО «Лаконд» - 3,7 |
На основе полученных оценок построим матрицу направленной политики ООО «Лаконд» (Табл 2.2).
|
Конкурентоспособность бизнеса |
|||
1,0 2,33 |
3,66 |
5,0 |
||
Привлека-тельность отрасли |
5,0 |
Удвоить объем продажи или свернуть бизнес |
Стратегия усиления конкурентных преимуществ |
Лидер в бизнесе |
3,66 |
Осторожно продолжать бизнес или частично его сворачивать |
Осторожно продолжать бизнес |
Стратегия роста |
|
2,33 1,0 |
Стратегия сворачивания бизнеса |
Стратегия частичного сворачивания бизнеса |
Стратегия генератора средств |
Таким образом, ООО «Лаконд» занимает позицию «осторожно продолжать бизнес»: предприятие занимает средние позиции в отрасли со средней привлекательностью. Никаких особых сильных сторон или возможностей дополнительного развития предприятие не имеет; рынок растет медленно; постепенно снижается среднеотраслевая норма прибыли [6].
Применение модели SHELL/DPM, обладает рядом преимуществ и недостатков (таблица 2.3).
Таблица 2.3 Достоинства и недостатки применения модели SHELL/DPM
Модель SHELL/DPM |
Преимущества 1) одновременно оценивается отдача от инвестиций и потоки денежных средств; 2) опирается на оценках качественных и количественных показателей; 3) по матрице можно оценить различные виды бизнеса, находящихся на разных фазах жизненного цикла. |
Недостатки 1) модель не дает ответа на вопрос, как реструктурировать портфель предприятия; 2) риск субъективности; 3) оценками и весами легко манипулировать; 4) модель носит статичный характер. |
Таким образом, рассмотренный матричный метод достаточно удобен и именно этим объясняется его распространенность. Однако использование только матричных методов не является достаточным, так как матрицы позволяют исследовать стратегическое планирование и маркетинг с отдельных сторон и не показывают полной картины, но в соединении с остальными методами матричный подход дает возможность наглядно увидеть закономерности в процессах, происходящих на предприятии, сделать правильные выводы и принять необходимые стратегические решения [9].
Применение подобных матричных моделей связано с преодолением ряда проблем, среди которых следует отметить следующие: безошибочное определение границ и масштабов рынка; всевозможный характер одного и того же продукта; двойственность оценки перспективности по критериям разных матриц. Вместе с тем, матричные модели подразумевают, что предпочтительнее вкладывать средства в рынки с высокими темпами роста, что целесообразно для долгосрочных мероприятий. Главный недостаток данных моделей – их статичность. Они отражают результат только в определенный период времени.