- •1. Общие положения
- •2. Структура программы практики
- •3. Содержание разделов программы практики.
- •3.1. Цели и задачи практики
- •3.2 Сроки и продолжительность практики. Руководство практикой
- •3.3. Базы практики и рабочие места студентов
- •3.4. Содержание практики, методические рекомендации по ее проведению
- •3.5. Индивидуальное задание по практике
- •3.6. Оформление результатов практики
- •Глава II. Согласно индивидуальному заданию для курсовых работ (проектов).
- •Глава III. Выводы и предложения по всей основной части отчета.
- •3.7. Подведение итогов практики
- •4. Приложения
УДК 338.45:664(076)
УТВЕРЖДЕНО Ректором ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»
Автор - Курдюкова С.М., доцент кафедры управления производством ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет».
Методические указания рассмотрены на заседании кафедры управления производством 31 августа 2009 г., протокол № 1.
Методические указания рекомендованы к изданию на заседании методической комиссии экономического факультета ФГОУ ВПО «КГТУ» по специальности 080502.65 - Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности 28 сентября 2009 г., протокол № 7.
Рецензент - Трифонова С.Д., к.э.н., профессор кафедры управления производством ФГОУ ВПО «КГТУ».
© ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет», 2009г.
1. Общие положения
Важнейшей частью подготовки дипломированных специалистов является практика, проведение которой для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» предусмотрено Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования от 17.03.2000г.
Учебная практика предназначена для подготовки к осознанному углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин. Для ознакомления с будущей профессиональной деятельностью и её основными видами: организационно- управленческой, планово-экономиеской, производственно-экономической, маркетинговой, внешнеэкономической, аналитической.
Общее методическое руководство учебной практикой студентов осуществляет кафедра «Управления производством».
В соответствии с утвержденным учебным планом подготовки специалистов по специальности 080502.65 - Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности учебная практика проводится на II курсе очной формы обучения в 4-м семестре.
Настоящая программа учебной практики составлена с учетом следующих нор- мативно-методических документов:
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования РФ по специальности 080502.65 - Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности;
рабочего учебного плана специальности;
календарного графика учебного процесса университета;
программ учебных дисциплин по специальности;
методических указаний к выполнению курсовых работ (проектов).
Основными нормативно-методическими документами, регламентирующими
работу студентов в период практики, являются:
программа учебной практики;
задание на прохождение практики.
2. Структура программы практики
Программа учебной практики включает следующие разделы:
Цели и задачи практики.
Сроки, продолжительность практики и руководство практикой.
Базы практики и рабочие места студентов.
Содержание практики, методические рекомендации по ее проведению.
Индивидуальное задание по специальности.
Оформление результатов практики.
Подведение итогов практики.
3. Содержание разделов программы практики.
ТРЕБОВАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
3.1. Цели и задачи практики
Основными целями учебной практики являются:
подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин; получение представления о современном предприятии (фирме), о роли экономиста-менеджера в управлении предприятием (фирмой);
сбор и анализ блоков фактической информации о функционировании предприятия на рынке. Конкретное содержание информационных блоков определяется индивидуальными заданиями и тематикой курсовых работ, предусмотренных учебным планом на год, следующий за периодом прохождения практики;
проведение исследования в соответствии с разработанной программой.
В задачи практики входит:
развитие у студентов практических навыков и последующее их закрепление;
налаживание связей с различными сегментами внешней среды;
изучение и участие в разработке организационно-методических и нормативно-технических документов для решения конкретных задач маркетинга на месте прохождения практики;
анализ состояния деятельности организации (предприятия) как самостоятельного субъекта рынка - базы практики;
анализ конкретной проблемной области в ходе выполнения индивидуального задания по специальности;
анализ литератур и документальных источников, наблюдение;
разработка предложений по совершенствованию деятельности организации (предприятия).
Полнота и детализация решения этих задач происходит в процессе прохождения практики и определяется конкретным заданием студента, составленным в соответствии с особенностями конкретной базы практики.