Семейство Зонтичные
.rtfСемейство Сельдерейные (бывшие Зонтичные) – Apiaceae.
-
Морковь – Daucus carota.
-
Борщевик – Heracleum sibirica.
-
Укроп – Anethum graveolens.
-
Петрушка – Petroselinum sativum.
-
Сельдерей – Apium graveolens.
-
Анис – Anisum vulgare.
-
Вех ядовитый – Cicuta virosa.
-
Поручейник широколистный – Sium latifolium.
-
Болиголов пятнистый – Conium maculatum.
-
Порезник сибирский – Libanotis sibirica.
-
Омежник водный – Oenanthe aquatica.
-
Синеголовник плосколистный – Eryngium planum.
Морковь – Daucus carota.
Помимо широкого использования в качестве овощного и кормового растения, применяется как лекарственное. Корнеплод её – источник различных витаминов, служит сырьём для получения каротина. Из семян моркови получают спазмолитический препарат – даукарин, назначаемый при атеросклерозе и сердечной недостаточности.
Укроп – Anethum graveolens.
Используется как зелень и приправа. При кипячении плодов укропа в вине получается снотворный напиток. В научной медицине из плодов укропа производят спазмолитический препарат анетин для лечения хронической сердечной недостаточности.
Петрушка – Petroselinum sativum.
В народной медицине зелень и корень петрушки используют как источники витаминов A и C при авитаминозах. В медицине употребляются корень, листья и плоды, известные под именем “петрушечное семя”, а также добываемое из семян петрушечное масло. Действует как потогонное, мочегонное средство и средство, улучшающее пищеварение.
Анис – Anisum vulgare.
Плоды аниса содержат до 6 % эфирного масла, главным компонентом которого является анетол, и, кроме того, до 28 % - белковые вещества. В народной медицине России настой из плодов аниса – анисовый чай – часто применялся как отхаркивающее средство, облегчающее, мочегонное, увеличивающее количество молока у кормящей матери. В настоящее время анис применяется как противовоспалительное, спазмолитическое и отхаркивающее, входит в состав слабительного и грудного сборов. Используются как ароматические и лекарственные растения сельдерей (Apium graveolens), тмин (Carum carvi) как средство, усиливающее деятельность органов пищеварения, как мочегонное при водянке и отёках сердечного происхождения, при болезнях почек и мочевого пузыря.
Вех ядовитый – Cicuta virosa.
Ядовитое начало – цикутотоксин, ядовито всё растение, особенно корневище, при отравлении судороги, слюнотечение, смерть от паралича дыхательного центра.
Омежник водный – Oenanthe aquatica.
Ядовитое начало – энантотоксин. Ядовито всё растение. При отравлениях колики, судороги, паралич, смерть.
Болиголов пятнистый – Conium maculatum.
Ядовитые начала – кониин, конгидрин. Ядовито всё растение. При отравлении вызывает головокружение, головную боль.
Поручейник широколистный – Sium latifolium.
Ядовиты листья и корневище. При отравлении вызывает местное раздражение и общенаркотическое действие.
Порезник сибирский – Libanotis sibirica.
Не ядовито. Вредное растение, особенно в сене. Травмирует слизистую ротовой полости.
Синеголовник плосколистный – Eryngium planum.
Вредное растение, особенно в сене. При поедании травмирует слизистую ротовой полости (колючее растение ). Лекарственное растение, отхаркивающее и подавляющее кашель средство. Применяют при кашле, коклюше.
Рисунок. Синеголовник плосколистный.