- •Глава 2 Пищеварение в ротовой полости
- •1. Пищеварение в ротовой полости и функции слюны
- •2. Классификация слюнных желез
- •Электрофизиологические особенности железистых клеток.
- •3. Состав слюны. Характеристика физиологически активных веществ слюны
- •Ферменты слюны и физиологически активные вещества.
- •4. Механизм образования слюны
- •5. Регуляция слюноотделения
- •6. Особенности детского возраста
- •Зубов у человека. Возраст прорезывания молочных зубов указан в месяцах, постоянных — годах жизни.
5. Регуляция слюноотделения
Слюноотделение регулируется в основном нервно-рефлекторным механизмом.
Гуморальный компонент регуляции выражен слабо (эстрогены, андрогены, глюкокортикоиды, пептидные гормоны).
Раздражение рецепторов ротовой полости вызывает безусловно-рефлекторное слюноотделение. Латентный период слюноотделения — 2-3 сек. При слабом раздражении - 20-30 сек.
А раздражение зрительных, обонятельных, слуховых рецепторов — соответственно условно-рефлекторное (опережающее) слюноотделение. По И.П. Павлову этот компонент слюноотделения имеет следующие отличия:
Закономерность,
Приспособляемость,
Специфичность.
Слюноотделительный центр находится в продолговатом мозге и состоит из 2х симметрично расположенных нейронных пулов в ретикулярной формации, которые простираются, параллельно по краям ядра лицевого нерва.
Возбуждение в слюноотделительный центр передается через афферентные волокна тройничного, лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов.
Эфферентные влияния к слюнным железам идут как по парасимпатическим, так и по симпатическим нервным волокнам (н.в.).
Парасимпатическая иннервация подъязычной и подчелюстной слюнных желез осуществляется через ветвь VII пары черепномозговых нервов — барабанную струну.
К околоушным железам парасимпатические волокна идут в составе IX пары черепно-мозговых нервов.
Симпатическая иннервация слюнных желез осуществляется нейронами боковых рогов II - V грудных сегментов спинного мозга (преганглионарные н.в.) и верхнего шейного ганглия (постганглионарные).
Парасимпатические н.в. стимулируют отделение обильной жидкой слюны, в связи с этим их называют секреторными.
Симпатические н.в. вызывают отделение небольшого количества слюны, густой и вязкой по своей консистенции, богатой муцином. В связи с этим их называют трофическими.
При денервации слюнных желез возникают значительные функциональные изменения в железистой ткани.
Перерезка парасимпатических нервов, иннервирующих слюнные железы, временно резко усиливает выделение слюны — паралитическая секреция. В первые 3 дня непрерывное слюноотделение обусловлено повышенным выделением АХ вследствие дегенерации нейронов (дегенеративная секреция). В последующем паралитическая секреция обусловлена повышенной чувствительностью денервированной железы к ряду веществ, циркулирующих в крови, к которым в условиях нормальной иннервации железа мало чувствительна.
Периодическая секреция, свойственная всему ЖКТ, характерна т.ж. и для слюнных желез; таким образом, секреция слюны является составным компонентом периодической работы пищеварительного аппарата. Впервые это было показано профессором Томского медицинского университета В.Д.
Суходоло.
Пароксизмальное слюноотделение — возникает после перерезки вагосимпатического нервного ствола. Возникает через сутки после денервации (длится до 1,5 месяцев). Характеризуется выделением обильной слизистой слюны. Собаки выживают в этот период очень плохо, сильно худеют. Становятся крайне возбудимыми, причем любое возбуждение сопровождается обильным слюноотделением.