- •9.Строение и функции моторной (двигательной) сенсорной системы . Проприорецепторы скелетных мышц и их роль в управлении движениями. Двигательная сенсорная система
- •7.8.1. Общий план организации
- •7.8.2. Функции проприорецепторов
- •3.6.1. Функциональная организация вегетативной нервной системы
- •3.6.2. Функции симпатической нервной системы
- •3.6.3. Функции парасимпатической нервной системы
- •3.6.4. Вегетативные рефлексы
- •16.Система крови. Объем,состав и функция крови. Гематокрит.Кислотно-щелочное равновесие. Реакция крови в покое и при работе разного характера и интенсивности.Буферные системы крови. Кровь
- •8.1. Состав, объем и функции крови
- •Свертывание и переливание крови
- •18.Эритроциты. Их количество и функции.Изменения в связи с мышечной работой , истинный и ложный эритроцитоз. Функции эритроцитов
- •19.Лейкоциты, их состав и функции.Многенный лейкоцитоз. Функции лейкоцитов
- •9.1. Сердце и его физиологические свойства
- •10.1. Внешнее дыхание
- •Состав воздуха (в %) при спокойном дыхании
- •Напряжение Ои со(мм рт. Ст.) при спокойном дыхании воздухом
- •11.1. Общая характеристика пищеварительных процессов
- •11.2. Пищеварение в различных отделах желудочно-кишечного тракта
- •11.2.1. Пищеварение в полости рта
- •11.2.2. Пищеварение в желудке
- •11.2.3. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке
- •11.2.4. Пищеварение в тонком кишечнике
- •11.2.5. Пищеварение в толстом кишечнике
- •33Гормоны гипофиза, их значение для жизнедеятельности организма. Роль гормонов гипофиза в регуляции функций других желез внутренней секреции.
11.2.4. Пищеварение в тонком кишечнике
Пищевые массы (химус) из двенадцатиперстной кишки перемещаются в тонкий кишечник, где продолжается их переваривание пищеварительными соками, выделившимися в двенадцатиперстную кишку. В месте с тем, здесь начинает действовать и собственный кишечный сок, вырабатываемый либеркюновыми и бруннеровыми железами слизистой оболочки тонкой кишки. В кишечном соке содержится энтерокиназа, а так же полный набор ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы. Эти ферменты участвуют лишь в пристеночном пищеварении, так как в полость кишки они не выделяются. Полостное пищеварение в тонком кишечнике осуществляется ферментами, поступившими с пищевым химусом. Полостное пищеварение наиболее эффективно для гидролиза крупномолекулярных веществ.
Пристеночное (мембранное) пищеварение, открытое акад. А. М. Уголевым в 1950-60-х годах, происходит на поверхности микроворсинок тонкой кишки. Оно завершает промежуточный и заключительный этапы пищеварения путем гидролиза промежуточных продуктов расщепления. Микроворсинки представляют собой цилиндрические выросты кишечного эпителия высотой 1-2 мкм. Количество их огромно — от 50 до 200 млн на 1 мм2 поверхности кишки, что увеличивает внутреннюю поверхность тонкого кишечника в 300-500 раз. Обширная поверхность микроворсинок улучшает и процессы всасывания. Продукты промежуточного гидролиза попадают в зону так называемой щеточной каймы, образованной микроворсинками, где происходит заключительная стадия гидролиза и переход к всасыванию. Основными ферментами, участвующими в пристеночном пищеварении, являются амилаза, липаза и протеазы. Благодаря этому пищеварению происходит расщепление 80-90% пептидных и гликолизных связей и 55-60% —триглицеридов.
Пристеночное пищеварение находится в тесном взаимодействии с полостным. Полостное пищеварение подготавливает исходные пищевые субстраты для пристеночного пищеварения, а последнее уменьшает объем обрабатываемого химуса в полостном пищеварении за счет перехода продуктов частичного гидролиза в щеточную кайму. Эти процессы способствуют наиболее полному перевариванию всех компонентов пищи и подготавливают их к всасыванию.
Моторная деятельность тонкого кишечника обеспечивает перемешивание химуса с пищеварительными секретами и продвижение его по кишке благодаря сокращению круговой и продольной мускулатуры. При сокращении продольных волокон гладкой мускулатуры кишечника происходит укорочение участка кишки, при расслаблении — его удлинение. Продолжительность периодов сокращения и
137
расслабления участков кишки при маятникообразных движениях составляет 4-6 с. Такая периодичность обусловлена автоматией гладкой мускулатуры кишечника — способностью мышц периодически сокращаться и расслабляться без внешних воздействий. Сокращения круговой мускулатуры кишечника вызывают перистальтические движения, которые способствуют передвижению пищи вперед. По длине кишки одновременно движется несколько перистальтических волн.
Сокращение продольных и круговых мышц регулируется блуждающим и симпатическим нервами. Блуждающий нерв стимулирует моторную функцию кишечника. По симпатическому нерву передаются тормозные сигналы, которые снижают тонус мышц и угнетают механические движения кишечника. На моторную функцию кишечника оказывают влияние и гуморальные факторы: серотонин, холин и энтерокинин стимулируют движение кишечника.