§2 Рекомендации по винному туризму в болгарии.

Я считаю, что туризм в Болгарии не достаточно урбанизирован в плане гостиничных комплексов в винных деревушках. Почва в этом плане достаточно обширная.

В связи с этим хотелось бы рекомендовать идеи по реализации имиджа Болгарии как винного центра, как это было в Советское время. На туристическом рынке сейчас мало кто спрашивает о турах именно винных, не подразумевая о то, что в винный тур входит не только дегустация вина, но и история вина, и сам культ дегустации вина. Думаю, что в ближайшие годы этот вид туризма будет очень популярен, так же как и в Европе.

Заключение

Принципы винного туризма очень просты: пробовать вино только в местах их производства, чтобы связать в своей памяти букет и вкус напитка с тайной его происхождения, с духом, историей и природой местности.

Не лишним будет оценить также технологическую культуру производства, спуститься в подвалы с огромными бутами и бочками, познакомиться с таинством созревания вина, узнать о вековых традициях конкретного хозяйства. 

Винный туризм в том виде, как он сложился с начала 20 века в Италии, Франции, Болгарии и Молдавии и других винодельческих странах, имеет ряд очень важных особенностей: это специальные поездки организованных групп любителей или профессионалов (виноторговцев) время этих поездок удлиняет пляжный или горнолыжный сезон, оно удобно и для винодельческих, и для туристических фирм, организация маршрутов в пространстве и времени представляет систему деревенских праздников, очень недорогих по культурной программе.

Каждая провинция имеет устоявшийся календарь таких праздников. А для виноделов очень удобно отвлечься от производства лишь один раз в году и получить сразу прибыль. Туристические фирмы разрабатывают удобную для себя недельную или двухнедельную программу. Перевозят туристов с одного праздника на другой, попутно показывая природные и исторические достопримечательности.

Советская централизация виноделия привела к тому, что вино почти перестало быть продуктом местности и превратилось в продукт купажирования под утвержденный стандарт.

В ходе данной работы: в первой главе я раскрыла общие понятия туризма винного и гастрономического, а так же лечение вином (энотерапия).

Во второй главе проанализировала историю винного туризма в Болгарии и Молдавии, я сделала вывод, что Болгария перспективней в винном туризме, чем Молдавия этому способствует более развитый туризм в целом.

В соответствии с этим я разработала винный тур в Болгарию, (Стоимость тура на одного человека: Отель в 4*-195 евро + отель в 3* 150 евро +20 евро + 210 евро + 30 евро +20 евро + 210 евро + 320 евро (трансферт) -1150 евро. ( 46 200 рублей) ) в котором я описала все винные достопримечательности этой страны, (Долина роз.-  Самое большое богатство города – его историческое прошлое, связанное с османским рабствам; г. Пловдив - Третьего по величине города Болгарии. Основан на месте праисторического поселения 4 000 лет назад, своими красиво разрисованными домами старый город является своеобразным музеем под открытым небом.) разработала тур с цель которого узнать всю культуру и культ приема вина.