- •I. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород
- •Цель занятия
- •Содержание темы
- •1. Организация бонитировки
- •2. Определение породности
- •1. Определение породности (кровности) потомства
- •3. Оценка животных по молочной продуктивности
- •3. Требования по удою коров при различной жирности молока
- •4. Временные минимальные требования к содержанию белка в молоке коров
- •Оценка животных по экстерьеру и конституции
- •8. Шкала оценки коров по экстерьеру и конституции
- •Молочных пород
- •9. Шкала оценки быков-производителей по экстерьеру и конституции
- •10. Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород, за которые снижается балльная оценка
- •5. Итоговая оценка и определение класса животных
- •А. Определение класса коров
- •Экстерьер, конституция, развитие (всего 24 балла)
- •11. Бонитировочные показатели коровы Омеги 102
- •Б. Определение класса быков
- •12. Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •В. Определение класса молодняка
- •13. Стандарт породы по живой массе молодняка крупного рогатого скота и взрослых быков при бонитировке
- •14. Шкала оценки молодняка по комплексу признаков
- •Г. Определение назначения животных
- •Д. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки
- •Литература
Оценка животных по экстерьеру и конституции
Оценку коров по экстерьеру и конституции проводят на 2-3-м месяце лактации после первого и третьего отелов. Если оценка не проводилась после первого отела, это делают после второго отела. Быков оценивают ежегодно до 5-летнего возраста. Если животное по экстерьеру и конституции не было оценено в указанных возрастах, его оценивают при проведении очередной бонитировки.
При оценке по экстерьеру и конституции особое внимание обращают на выраженность типа породы, гармоничность телосложения, у быков – на крепость поясницы и особенно задних конечностей, у коров – на величину вымени, его форму и пригодность к машинному доению. Телосложение быков и коров оценивают по 10-балльной шкале с точностью до 0,5 балла. Шкалы оценки коров и быков-производителей по экстерьеру и конституции приведены в табл. 8 и 9. Балльную оценку дополняют обязательным указанием основных пороков и недостатков экстерьера (табл. 10), пользуясь схемой 1 линейной оценки признаков.
Оценку молодняка по экстерьеру поводят по 5-балльной шкале: «отлично» – 5, «хорошо» – 4, «удовлетворительно» – 3, «неудовлетворительно» – 2, «плохо» - 1. Допускают уточнения пятибалльной оценки путем применения полубаллов (4,5; 3,5).
Оценку отлично (5 баллов) дают животному при хорошей выраженности признаков и пола, хорошем развитии и росте, отличном развитии груди (широкая, глубокая, без перехвата за лопатками), прямой линии спины, поясницы, крестца, хорошо развитом тазе, правильной постановке конечностей и крепком костяке, без переразвития и грубости.
8. Шкала оценки коров по экстерьеру и конституции
Общее развитие и стати |
Показатели, учитываемые при оценке |
Балл |
1. Общий вид и развитие |
Пропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы |
3 |
2. Вымя* |
Объем, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей |
5 |
3. Конечности передние и задние |
Крепость и постановка конечностей, крепость и форма копыт |
2 |
* Различают три основные формы вымени: чашеобразную, округлую и козью.
Схема линейной оценки признаков экстерьера коров
Молочных пород
1. МОЛОЧНЫЙ
ТИП ОКРУГЛЫЙ УГЛОВАТЫЙ
2. КРЕПОСТЬ УЗКАЯ ШИРОКАЯ
НЕЖНАЯ КРЕПКАЯ
3
123 см
и менее
135 см
1147 см
и более
4. ГЛУБИНА МЕЛКАЯ ГЛУБОКАЯ
ТУЛОВИЩА
5
ТАЗА УЗКАЯ ШИРОКАЯ
6
ТАЗА ПРИПОДНЯТЫЙ СПУЩЕННЫЙ
7. ЗАДНИЕ
НОГИ ПРЯМЫЕ САБЛИСТЫЕ
ПРИЗНАКИ 1-7
8. УГОЛ КОПЫТ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ
(ВЫСОТА ПЯТКИ)
9. ПРИКРЕПЛЕНИЕ
ПЕРЕДНИХ ДОЛЕЙ
ВЫМЕНИ СЛАБОЕ ПРОЧНОЕ
1
ВЫМЕНИ ГЛУБОКОЕ МЕЛКОЕ
12. ВЫСОТА ВЫМЕНИ
СЗАДИ НИЗКАЯ ВЫСОКАЯ
1
СЗАДИ УЗКАЯ ШИРОКАЯ
13. ПОДВЕШИВАЮЩАЯ
ВЫРАЖЕННАЯ СИЛЬНО
14. РАСПОЛОЖЕНИЕ
СОСКОВ
СЗАДИ ШИРОКО СБЛИЖЕННЫЕ
РАССТАВЛЕННЫЕ
ПРИЗНАКИ 8-14