- •Тесты по дисциплине «Ресторанное дело и гостиничный бизнес»
- •Информационные технологии (ит) – это…
- •Туристский бизнес – это…
- •Электронный бизнес – это….
- •Кадровая политика – это…
- •Управление персоналом — это…
- •Методы управления персоналом предприятия подразделяются на три группы:
- •У французского короля Карла V был личный повар, который в единственном экземпляре написал первую поваренную книгу, назовите его имя
- •Служба бронирования и приема гостей – это………………..
- •Инженерно-технический отдел – это………………..
- •Отдел закупок – это………………..
- •Главные составляющие номерного фонда — это:
Информационные технологии (ит) – это…
координация и поэтапное выполнение действий, направленных на достижение цели
совокупность методов сбора, организации, обработки и передачи информации с помощью компьютеров и компьютерных сетей
наука о мастерстве, или совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния и свойств материала или полуфабриката
корпоративная деятельность различных предприятий по интеграции всех процессов, связанных с достижением цели их бизнеса
информационный процесс формирования и реализации тура в соответствии с интересами и требованиями потребителя
Туристский бизнес – это…
некоммерческая деятельность, определяющая способ существования хозяйствующего субъекта
предпринимательская деятельность туристских предприятий как самостоятельных хозяйствующих субъектов, рискующих своим капиталом ради возможной прибыли
корпоративная деятельность различных предприятий по интеграции всех процессов, связанных с достижением цели их бизнеса
продажи, маркетинг, финансовый анализ, платежи, поиск сотрудников, поддержка клиентов
любой процесс, который бизнес-организация производит посредством связанных между собой компьютеров
Электронный бизнес – это….
любое изменение в базе данных информационной системы, совершаемое посредством связанных между собой компьютеров
любой процесс, который бизнес-организация производит посредством связанных между собой компьютеров
объединение интранет- и экстранет-систем в одну бизнес-среду
некоммерческая деятельность, определяющая способ существования хозяйствующего субъекта
автоматизация бизнес-процессов, связывающих компанию с ее внешними партнерами
Преимущества Интернет - технологий:
отсутствие правовых гарантий, кредитной карты
неиспользование универсальной деловой среды
предоставляет огромный выбор, экономит время и деньги
бронирование осуществляется мгновенно, но только в режиме ON-line
совокупность больших массивов данных об объектах
Недостатки Интернет – технологий:
использование универсальной деловой среды
формирование базы данных клиентов
предоставляет огромный выбор, экономит время и деньги
cовокупность больших массивов данных об объектах
отсутствие правовых гарантий
Информационная система (ИС) – это…
совокупность баз данных, система управления базой данных
совокупность неструктурированных текстовых документов и графических объектов
совокупность больших массивов данных об объектах и явлениях реального мира и комплекса программно-аппаратных средств для обработки этих массивов
информационный склад
запросы пользователя, списки документов или объектов
Базы данных в своём развитии прошли:
Пять поколений
Три поколения
Четыре поколения
Шесть поколений
Два поколения
Первое поколение баз данных – это:
программируемое оборудование обработки записей
менеджеры записей (1800-1955 гг.)
менеджеры записей (с IV тысячелетия до н. э.), например, учет царской казны и налогов в Шумере
оперативные сетевые базы данных
мультимедийные базы данных
Пятое поколение баз данных – это:
мультимедийные базы данных
оперативные сетевые базы данных
реляционные базы данных и архитектура «клиент-сервер»
менеджеры записей (с IV тысячелетия до н. э.)
программируемое оборудование обработки записей
Компьютерная сеть – это:
программируемое оборудование обработки записей
совокупность больших массивов данных об объектах и явлениях реального мира
менеджеры записей (с IV тысячелетия до н. э.)
совокупность больших массивов данных об объектах
совокупность компьютеров и других средств вычислительной техники, объединенных с помощью линий связи, сетевых плат и работающих под управлением сетевой операционной системы
Локальная сеть - это:
сеть, обеспечивающая передачу данных между абонентами одного офиса
сеть, обеспечивающая передачу данных между абонентами, входящими в состав ведомства
сеть, которая охватывает площади в тысячи километров
сеть, обеспечивающая параллельную обработку данных
сеть, которая охватывает весь город
Программа, которая позволяет выполнить комплексную автоматизацию фирмы, называется:
стандартная прикладная программная система
узкоспециальная задача туристского бизнеса
автоматизированная система управления
специализированная программа обеспечения
стандартная система
Эффективность во время работы с автоматизированной системой управления означает:
обеспечение тесной связи отдельных модулей между собой
завершенность отдельной программы
возможность дополнения системы новыми модулями, вписывающимися в общую структуру уже установленной системы управления
высокую производительность системы при выполнении всех функций
современные информационные технологии
Модем – это…
технология цифровых телефонных линий DSL
современные ПК
выделенные линии, коммутируемые телефонные линии, каналы спутниковой связи
это устройство, переводящее двоичные сигналы, используемые ПК, в аналоговые
совокупность больших массивов данных об объектах
Outlook – это:
программа для ввода, редактирования, форматирования и печати любых документов
настольная система управления информацией, мощный и удобный инструмент для операций с почтовыми сообщениями и организации работы
документопоток исходящей информации, электронная информация
документопоток внутренней информации, документопоток исходящей информации
электронная информация
Провайдером называется …
локальные сети одной компании
организация - собственник, управляющая узлом или подсетью узлов
программы для ввода, редактирования, форматирования и печати любых документов
совокупность крупных узлов
настольная система управления информацией
Сервер – это…
совокупность Web-страниц, принадлежащая частному лицу или организации
программное обеспечение или компьютер
мощный компьютер, хранящий Web-сайты
документ Интернета
программы для ввода, редактированиялюбых документов
Провайдер (поставщик услуг) – это:
программа или совокупность программ, устанавливаемых на компьютер
организация, предоставляющая своим клиентам доступ к услугам Интернета на договорных условиях.
набор соглашений о правилах формирования и форматах сообщений Интернета, способах обмена информацией между абонентами сети.
системное программное обеспечение, или операционная система
место на сервере провайдера, где хранятся сообщения для пользователя
Сеть – это:
системное программное обеспечение, или операционная система
программа или совокупность программ, устанавливаемых на компьютер.
совокупность крупных узлов, объединенных между собой каналами связи
любое согласованное изменение данных, которые добавляются, изменяются, удаляются или модифицируются в нескольких таблицах базы данных
акт внесения пользователем собственных данных в компьютер фирмы-провайдера
Интернет-провайдер – это:
место на сервере провайдера, где хранятся сообщения для пользователя
организация, имеющая лицензию и предоставляющая выход в Интернет
объединение в одном документе звуковой, музыкальной и видеоинформации с целью имитации воздействия реального мира на органы чувств
устройство, преобразующее двоичные сигналы в аналоговые, передающиеся по телефонным линиям
программа или совокупность программ, устанавливаемых на компьютер
Хост – это:
компьютер, к которому подключена пользовательская машина (клиент) приИнтернет – сеансе
программа, выполняющая чьи-то запросы
персональный компьютер в сети, используемый для работы отдельного пользователя
технологическая компания, обеспечивающая информационное взаимодействие между участниками системы
совокупность компьютеров и других средств вычислительной техники
Почтовый ящик – это:
системное программное обеспечение, или операционная система
объединение в одном документе звуковой, музыкальной и видеоинформации с целью имитации воздействия реального мира на органы чувств
организация, предоставляющая своим клиентам доступ к услугам Интернета на договорных условиях
место на сервере провайдера, где хранятся сообщения для пользователя
устройство, преобразующее двоичные сигналы в аналоговые, передающиеся по телефонным линиям
Из каких подсистем состоят современные информационные системы?
техническое, программное, информационное, организационное, правовое и экономическое обеспечение
техническое, программное
правовое, программное
организационное, программное
правовое, техническое
Техническое обеспечение - ?
представляет собой совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки
представляет собой комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационных систем
представляет собой комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационных систем
представляет комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы
представляет совокупность программ и документации на них
Программное обеспечение представляет собой - ?
.
комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационных систем
совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки
комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы
совокупность программ и документации на них, реализующих основные функции информационной системы те средства и методы, с помощью которых реализуются эти процедуры в различных информационных системах
Информационное обеспечение представляет собой- ?
те средства и методы, с помощью которых реализуются эти процедуры в различных информационных системах
совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки
комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы
совокупность программ и документации на них, реализующих основные функции информационной системы
комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационных систем
Правовое обеспечение - ?
представляет собой совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки
представляет собой те средства и методы, с помощью которых реализуются эти процедуры в различных информационных системах
включает в себя комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы
комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационных систем
совокупность технической базы предметной области
Компьютерные системы бронирования, которые стали основным инструментом для резервирования авиабилетов?
EFG
CAS
CRS
GDS
CVS
Назовите зарубежные разработки по автоматизации гостиничного бизнеса, представленные на казахстанском рынке?
«Русский отель»
«Opera»
Hotel-2000
«Эдельвейс»
LodgingTouch
Перечислите системы по бронированию и резервированию авиабилетов, представленные на казахстанском рынке?
Sabre, WorldSpan
WorldSpan, Abacus, Apollo
WorldSpan, Galileo и Amadeus
Galileo и Amadeus, Abacus
Abacus, Apollo
Компания Galileo International была основана в…?
1987 г.
1965 г.
1999 г.
1993 г
1934 г.
В каком году была создана система бронирования Amadeus?
1987г.
1967г
1975г
1999г
1992г
Где находится центральный офис сети системы Amadeus?
во Франции (Париж)
в Казахстане (Алматы)
в США (Вашингтон)
в Германии (около Мюнхена)
в Бразилии
Назовите крупнейшие европейские авиакомпании, которыми была создана система Amadeus?
Start, Iberia
SAS, Start
KLM, Start
Air France Iberia, Lufthansa, SAS
SystemOne, KLM, SAS
Какими авиакомпаниями была создана система Galileo?
Covia, KLM, SAS
Swissar, KLM, Covia, SAS
British Airways, Swissar, KLM, System
SAS, Iberia, AirFrance, KLM
AirFrance, British Airways
Cистема Galileo, объединившись с системой Apollо получила следующие название:
Galileo Airlines
Galileo- Galileo
Galileo-Amadeus
Galileo International
Galileo-Start
В каком году была создана система Sabre?
1987г
1967г
1966г
1099г
1964г.
Какой авиакомпанией была создана система Sabre?
Iberia
British Airways
American Airlines
KLM
Covia
Где находится центр сети системы Sabre?
в Оклахоме (США)
в Каракасе (Венесуэла)
в Кито (Эквадор)
в Боготе (Колумбия)
в Мехико (Мексика)
На сколько групп можно разделить всех сотрудников отеля с точки зрения квалификационных требований?
Пять
Шесть
Три
Семь
десять
Кадровая стратегия - это…
совокупность методов и процедур, используемых для руководства различными категориями персонала организации
совокупность целей, идеологии, принципов и способов принятия решений в области политики и практики управления персоналом, увязанных с общей стратегией развития организации.
совокупность принципов, методов и средств целенаправленного воздействия на персонал, обеспечивающих максимальное использование их интеллектуальных и физических способностей при выполнении трудовых функций для достижения целей предприятия.
принципы и способы принятия решений в области человеческих отношений
принципы и способы решений в области конфликтных ситуаций