14. Практические работы

1. Метод, с помощью которого можно определить глюкозу

ПрОтвет Б

А реакция Фоля

Б реакция Троммера

В ксантопротеиновая реакция

Г биуретовая реакция

Д нингидриновая реакция

2. С помощью реакции Троммера можно определить

ПрОтвет А

ПрОтвет Б

ПрОтвет Д

А глюкозу

Б рибозо-5-фосфат

В крахмал

Г сахарозу

Д рибозу

3. Дрожжевой экстракт будет расщеплять

ПрОтвет Б

А крахмал

Б сахарозу

4. В слюне человека содержится фермент, расщепляющий

ПрОтвет Г

А сахарозу

Б мальтозу

В лактозу

Г крахмал

5. Активность какого фермента можно обнаружить по обесцвечиванию красителя метиленового синего в присутствии янтарной кислоты в анаэробных условиях?

ПрОтвет Г

А глюкозооксидазы

Б -кетоглутаратдегидрогеназы

В малатдегидрогеназы

Г сукцинатдегидрогеназы

Д пируватдегидрогеназы

6. На основании данных количественного анализа желудочного сока пациента: свободная соляная кислота - 50 единиц, общая соляная кислота - 80 единиц,- определить характер секреции желудочного сока у данного пациента

ПрОтвет А

А гиперхлоргидрия

Б гипохлоргидрия

В ахлоргидрия

7. Подобрать методы, которые могут быть использованы для

ПрОтвет А1

ПрОтвет А2

ПрОтвет Б2

ПрОтвет В4

ПрОтвет Г3

1 диализ

2 гель-фильтрация

3 трихлоруксусная кислота

4 электрофорез

А очистки белков от низкомолекулярных примесей

Б разделения белков по молекулярной массе

В разделения белков по суммарному заряду

Г денатурации (осаждения) белков

8. Отметить длину волны света, подходящую для

ПрОтвет А2

ПрОтвет Б1

ПрОтвет В4

ПрОтвет Г3

1 260 нм

2 280 нм

3 340 нм

4 750 нм

А определения поглощения белка в растворе

Б наблюдения за ренатурацией цепей ДНК в растворе (гипохромный эффект)

В колориметрического определения оптической плотности синего раствора

Г определения активности НАДФ-зависимых дегидрогеназ

9. Растворимый в воде белок можно осадить без денатурации

ПрОтвет Д

А кислотой

Б сильным разведением раствора белка

В щелочью

Г сульфатом меди

Д сульфатом аммония

10. Для определения серосодержащих аминокислот используют реакцию

ПрОтвет Г

А биуретовую

Б нингидриновую

В ксантопротеиновую

Г Фоля

11. Для определения ароматических аминокислот используют реакцию

ПрОтвет В

А биуретовую

Б нингидриновую

В ксантопротеиновую

Г Фоля

12. Для количественного определения белка используют метод

ПрОтвет Б

А Блюра

Б Лоури

В Коноваленко

Г Кельчемута

Д Варбурга

13. Положительная нингидриновая реакция будет в растворах

ПрОтвет А

ПрОтвет Б

А аланина и глюкозы

Б триптофана и серина

В пирувата и оксалата

14. Для ферментативного определения глюкозы в сыворотке крови используют

ПрОтвет В

А глюкозо-6-фосфатдегидрогеназу

Б глюкозо-6-фосфатазу

В глюкозооксидазу

Г глюкокиназу

Д фосфоглюкомутазу

17. Персоналии

1. Цикл мочевинообразования установил

ПрОтвет Б

А Л. Пастер

Б Г. Кребс

В А.Е. Браунштейн

Г В.А. Энгельгардт

Д А. Майстер

2. Реакции трансаминирования открыл

ПрОтвет Г

А Г. Кребс

Б Н.И. Лунин

В Э. Фишер

Г А.Е. Браунштейн

Д В.А. Энгельгардт

3. Закономерности количественного соотношения азотистых оснований в молекуле ДНК установил

ПрОтвет В

А Дж. Уотсон

Б Ф. Крик

В Э. Чаргафф

Г Р. Оказаки

5. Термин "витамины" предложил

ПрОтвет Б

А Н.И. Лунин

Б К. Функ

В Л. Полинг

Г Г. Кребс

6. Нобелевскую премию за идею хемиосмотической концепции превращения энергии в живых клетках получил в 1978 г.

ПрОтвет Г

А Л. Полинг

Б Г. Кребс

В Ф. Сэнгер

Г П. Митчелл

Д Ф. Крик

7. Дважды лауреат нобелевской премии по химии (в 1958 г. и в 1980 г. в соавторстве), разработавший метод определения первичной структуры белков и нуклеиновых кислот

ПрОтвет В

А Л. Полинг

Б Г. Кребс

В Ф. Сэнгер

Г Дж. Уотсон

Д П. Митчелл

8. Ученый, установивший строение -спирали в белках, создавший концепцию молекулярных болезней, изучавший витамин С

ПрОтвет В

А Э. Фишер

Б Г. Кребс

В Л. Полинг

Г Н.И. Лунин

Д А.Е. Браунштейн