1. Подберите соответствия

1 2

3. 4

А. Листья толокнянки,

Б. Корневища и корни родиолы розовой

В. Листья сенны

Ответ:

1 в

2а

3б

4б

2. Укажите, какие соединения из пункта 1 в структуре агликона содержат ассиметрические атомы углерода.

Ответ: 1

3. Допишите продукты реакции

А + В

Ответ:

А

В

4. Для продуктов реакции из предыдущего вопроса (А, В) подберите соответствия по их расположению на хроматограмме (0,4; 0,42)

А 0,42

В 0,4

5. Подберите соответствия

1. К 1 мл водного извлечения листьев толокнянки прибавляют небольшой кристаллик сульфата закисного железа; появляется красно-фиолетовое, затем темно-фиолетовое окрашивание и, наконец, темно-фиолетовый осадок.

2. К 1 мл водного извлечения листьев толокнянки прибавляют 4 мл раствора аммиака и по каплям 1 мл 10% раствора натрия фосфорно-молибденовокислого в хлористоводородной кислоте; появляется синее окрашивание.

3. К 2-3 мл водного извлечения листьев толокнянки прибавляют 2-3 капли раствора железо-аммониевых квасцов; появляется черно-синее окрашивание и осадок.

А. арбутин

Б. дубильные вещества

Ответ: 1а 2а 3б

6. Допишите продукты реакции

А + 6 HCl → В + 6 NaCl

B + 2 NH₄OH → C + 2 H₂O

Ответ:

А В

С

7. Допишите продукты реакций, имеющих место в методике количественного определения антраценпроизводных в листьях сенны

A + H₂SO₄ B + 2 Глюкоза

В + 6 NaOH → С + 6 Н₂О

Ответ:

А В

С

8. Подберите соответствия

1 2

3

А. Эллаготанин

Б. Галлотанин

В. Несахаридный эфир галловой кислоты

Г. Проантоцианидин (конденсированные дубильные вещества)

Ответ:

1б

2б

3а

9. Для соединений из пункта 10 подберите соответствия

А. Кристаллическое соединение

Б. Аморфное соединение

В.Хорошо растворяется в водно-спиртовых растворах

Г. Хорошо растворяется в этилацетате

Д. Хорошо растворяется в хлороформе

Е. Способно дубить кожу

Ж. Гидролизуется при нагревании с кислотами

Ответ:

1 бвеж

2бвеж

3бвеж

10. Соединения из пункта 10 с раствором железоаммонийных квасцов будут давать продукты окрашенные в

А. Черно-синий цвет

Б. Черно-зеленый цвет

Г. Красно-фиолетовый цвет

Подберите соответствия

Ответ:

1а

2б

3а

11. Укажите качественные реакции, применяющиеся для идентификации дубильных веществ

А. с раствором КОН

Б. с холестерином

В. с желатином

Г. с нингидрином

Д. с раствором хинина

Ответ: вд

12. Подберите соответствия

А. Плоды черемухи

Б. Соплодия ольхи

В. Листья облепихи крушиновидной

Г. Листья скумпии кожевенной

В этих видах сырья содержание дубильных веществ по НД определяется методом

1. Нейтрализации

2. Комплексонометрии

3. Перманганатометрии

4. Спектрофотометрии

Ответ:

А-1

Б-3

В-4

Г-2

13. Подберите соответствия

Вид	В РФ заготавли-вается дикорас-тущее	В РФ введено в промышленную культуру	Произрастает в Татарстане	Охраняется в Татарстане
	А	Б	В	Г
1.Толок-нянка обыкно-новенная 2.Родиола розовая 3.Кассия остролист-ная

Ответ:

1 АВГ

2 АБ

3 Б