В обмене эмали со слюной большое значение имеют поверхностные образования.
Кутикула эмали, состоит из двух слоев.
Первичная ( внутренняя) кутикула – тонкий слой гликопротеинов, является
последним секреторным продуктом энамелобластов.
Вторичная ( наружная ) кутикула - наружный слой редуцирующего эпителия
эмалевого органа.
Пелликула – содержит осажденные белки, ГАГ слюны, толщина 1- 2( 4) мкм. После механической очистки восстанавливается в течение нескольких часов.
Зубная бляшка – в пелликуле через 2 часа после чистки зубов появляются микроорганизмы. Возникает структура, прикрепленная к поверхности эмали.
Зубной камень- минерализованная зубная бляшка. Превращение бляшки в камень занимает примерно 12 дней.
ДЕНТИН
ДЕНТИН – считается специализированной костной тканью. Сосставляет основную массу зуба и определяет его форму.
В области коронки дентин покрыт эмалью, в корне – цементом.. Составляет единое целое с пульпарной камерой.
На периферии пульпы находятся одонтобласты, которые фформируют предентин и дентин в течение всей жизни. Усиливаясь при повреждении зуда в качестве защитной реакции.
Дентин имее светло-желтую окраску, проявляет некоторую эластичность.Прочнее кости и цемента, но в 4 – 5 раз мягче эмали.
СОСТАВ ЗРЕЛОГО ДЕНТИНА
Содержит ( в % ): неорганические вещества – 70(преобладают гидроксиапатиты)
органические вещества - 20
вода - 10
Особенности строения дентина: множество дентинных трубочек, обладающих высокой прницаемостью. В них содержатся:
- дентинная ( тканевая ) жидкость
- отростки одонтобластов
- нервные волокна
Дентинная жидкость по составу соответствует плазме крови, содержит гликопротеины. фибронектин.
Внутри дентинная трубочка покрыта тонкой пленкой органического вещества - пограничной пластинкой( мембрана Неймана), которая содержит большое количество
гликозаминогликанов.
Дентинная жидкость - по современным представлениям – передает воздействие на зуб в виде гидравлических ударов, которые раздражают сободные нервные окончания в пульпе,
переносит растворимые вещества, участвующие в метаболических процессах в дентине. Перенос осуществляется от эмалево-дентинной границы к пульпе. Присутствие трубочек делает дентин весьма проницаемым, благодаря этому наблюдается быстрая реакция пульпы на повреждение дентина и распространение микроорганизмов при кариесе.
ДЕНТИНОГЕНЕЗ
Периферические клетки ----------------------- одонтобласты
зубного сосочка процесс превращения
( преодонтобласты) стимулирует эмалевый
внутренний эпителий.
Превращение преодонтобласта в одонтобласт сопровождается увеличением
- объема цитоплазмы
- количества митохондрий ( усиление энергопродукции)
- шероховатого гранулярного ЭПР ( подготовка к биосинтезу белка)
- элементов аппарата Гольджи ( участие в созревании белков)
Одновременно
увеличивается выработка коллагена 1 типа
снижается выработка коллагена 111 типа и фибронектина.
В аппарате Гольджи образуются секреторные гранулы, которые выделяют во
внеклеточное пространство
- коллаген 1 типа ( основной белок дентина )
- фосфопротеин
- гликопротеины
- ГАГ
- протеогликаны
Белки дентина более многобразны и лучше изучены, чем белки эмали. Их классифицируют на растворимые и нерастворимые.
Нерастворимые белки - составляют 90% общей массы белков. Относятся к коллаггену 1 типа. В их составе много гли, про, о-про, лиз, о-лиз.
Растворимые белки – составляют 10% общей массы белков. Их разделяют на 2 группы:
- собственные белки дентина
- сывороточные (идентичны белкам плазмы по электрофоретической
подвижности)