Приложение а (справочное)

Пример оформления дневника практики

Дневник учебно-ознакомительной практики

Студента_________________________-- группы

специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания».

Ф.И.О. студента

Дата	Краткое содержание выполненной работы	Замечания руководителя, подпись

Приложение б (справочное)

Пример оформления титульного листа отчета

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) ГОУ ВПО

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра «Технологии, организации и услуг питания»

ОТЧЕТ

о прохождении учебно-ознакомительной практики

студента курса факультета ___________________________

Ф.И.О. студента _______________________

Место прохождения практики ______________

_________________________________________ Срок практики___________________________

Руководитель практики от предприятия

___________________________________________

Ф.И.О., должность

Руководитель практики от университета

С__________________________________________

Ф.И.О.. должность

Защита:

__________________________________________

Дата Оценка ________ Подпись

Пермь 2011

Приложение в (справочное)

Пример составления характеристики

Характеристика

Характеристика должна содержать следующие сведения:

• Фамилия, имя, отчество студента;

• Наименование предприятия общественного питания;

• Название практики;

• Сроки прохождения практики;

• Отношение студента к работе (интерес, инициатива, дисциплина исполнительность и др.);

• Качество выполняемой студентом работы, степень проявленной самостоятельности в работе, уровень овладения теоретическими и практическими навыками по специальности;

• Помощь, оказываемая студентом предприятию общественного питания

• в выполнении отдельных заданий, в улучшении коммерческой и производственной деятельности.

• Характеристика должна быть на фирменном бланке предприятия подписана либо руководителем предприятия, либо руководителем практики.

• Подпись заверяется печатью.

Содержание: Стр.

Тематический план 2

Правила оформления отчета 3

Методическое пособие для составления отчета по учебной ознакомительной практике. 5

Список литературы 9

Приложение А. Пример оформления дневника практики 10

Приложение Б. Пример оформления титульного листа отчета 11

Приложение В. Пример составления характеристики 12

Тел. кафедры «Технологии и организации

общественного питания»

294-51-62

Преподаватель Белова Валентина Николаевна

Тел. [phone]

13