Различаются следующие виды себестоимости:
технологическая — часть себестоимости изделия, определяемая суммой затрат на осуществление технологических процессов его изготовления. Она включает прямые затраты и расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией технологического оборудования, при помощи которого изготовляется продукция;
цеховая — затраты цеха, связанные с производством продукции;
производственная себестоимость — это затраты на производство выпущенной продукции. Помимо затрат цехов включаются общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
полная — все затраты на производство и реализацию продукции.
Расходы на продажу (коммерческие расходы) Полная себестоимость |
Понятие «затраты» шире, чем понятие «себестоимость», которая представляет собой затраты на простое воспроизводство, текущие расходы конкретного производителя.
К статьям затрат типовой номенклатуры, как правило, относятся:
Сырье и основные материалы. В статью включаются затраты на сырье, которое образует основу изготавливаемой продукции при ее изготовлении и затраты на основные материалы, которые непосредственно входят в состав продукции или являются необходимыми компонентами ее изготовления.
Например, на предприятиях молочной промышленности к сырью относятся натуральное молоко, сливки, творог, сметана и др., а к основным материалам — сахар, цукаты, изюм, ванилин, соль, какао, кофе, масло растительное, мука пшеничная и др.
Сырье и материалы отпускают в производство в соответствии с действующими нормами расхода с распределением по видам продукции прямым путем.
Возвратные отходы (вычитаются). Например, возвратными отходами в полиграфической промышленности являются срыв бумаги, остатки бумаги на втулках, обрезки бумаги, картона и переплетных тканей, весовой лоскут переплетных материалов, бракованная бумага, обрезки рулонной фольги, отходы бронзовой бумаги в листах, остатки целлофана на втулках, обрезки целлофана и т.п.
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций. Здесь показываются затраты на покупные изделия, полуфабрикаты, услуги, используемые данной организацией для производства готовой продукции, которые могут быть отнесены на себестоимость прямым путем.
К этой статье относятся затраты на приобретение готовых изделий и полуфабрикатов, требующих дополнительных затрат труда на их обработку или сборку, или при укомплектовании выпускаемой продукции.
В эту статью входят также затраты на приобретение заготовок и деталей в черновом или обработанном виде, а также оплата частичной обработки и отделки полуфабрикатов и изделий, произведенных другими предприятиями.
Вспомогательные материалы. В статью включаются затраты на материалы, которые, не являясь составной частью вырабатываемой продукции, используются как необходимые компоненты при изготовлении продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки готовой продукции.
Вспомогательные материалы распределяются между объектами калькуляции косвенным путем: пропорционально сметным ставкам, которые устанавливают на единицу продукции исходя из нормы расхода вспомогательных материалов на технологические цели и их плановой себестоимости. Ставки пересматривают по мере изменения норм расхода или цен.
Если затраты на вспомогательные материалы составляют значительную величину, стоимость израсходованных вспомогательных материалов распределяется между видами продукции так же, как и стоимость основных материалов.
Топливо и энергия на технологические цели. Показывается стоимость топлива, горячей и холодной воды, пара, сжатого воздуха, холода, которые непосредственно расходуются в процессе производства продукции. Расход по цехам осуществляется согласно показаниям счетчика, а по видам продукции — исходя из норм расхода и действующих цен.
Статья «Топливо и энергия на технологические цели» включает затраты на приобретение топлива и энергии со стороны, а также затраты на производство собственных топлива и энергии, расходуемых на технологические цели основного и вспомогательного производств.
Заработная плата производственных рабочих. В статье отражаются все затраты на оплату труда производственных рабочих, непосредственно связанных с изготовлением продукции.
Отчисления на социальные нужды. Включают сумму начисленных организацией страховых взносов на социальное обеспечение, в том числе взносы в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонды обязательного медицинского страхования — федеральный и территориальный в части оплаты труда работников, занятых в производстве продукции, в соответствии с порядком, установленным законодательством РФ.
Расходы на подготовку и освоение производства:
затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы);
проверка готовности новых предприятий, производств, цехов и агрегатов к вводу их в эксплуатацию путем комплексного опробования (под нагрузкой) всех машин и механизмов (пробная эксплуатация) с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции, наладкой оборудования;
затраты на подготовку и освоение производства продукции;
затраты на проектирование и конструирование, на разработку технологического процесса изготовления новых видов продукции.
Общепроизводственные расходы, в том числе расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.
К общепроизводственным расходам относят: затраты по оплате труда аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования; амортизационные отчисления и затраты на содержание, текущий, средний и капитальный ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения, затраты на опыты, исследования, рационализацию и изобретательство цехового характера; затраты на мероприятия по охране труда и другие расходы по содержанию производственных помещений, связанные с управлением и обслуживанием производства. В состав фактических общепроизводственных расходов включаются потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складе при отсутствии виновных лиц, а также другие непроизводственные расходы и потери, оформленные в установленном порядке.
Общехозяйственные расходы. В статью относят затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом: расходы по оплате труда управленческого персонала с отчислениями на социальные нужды, расходы на командировки и подъемные при перемещении сотрудников, на служебные разъезды и содержание легкового транспорта, содержание и эксплуатацию фондов природоохранного назначения, канцелярские, типографские, почтово-телеграфные и телефонные расходы, амортизацию, содержание в исправном состоянии всех основных средств, текущий, средний и капитальный ремонт зданий и инвентаря общезаводского назначения.
Потери от брака. К статье относится стоимость окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов), стоимость материалов, полуфабрикатов (деталей), испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм, а также затраты на исправление брака и превышающие установленные нормы расхода на гарантийный ремонт.
Прочие производственные расходы. К статье относятся затраты и отчисления на НИОКР, стоимость вспомогательных материалов и другие расходы.
Коммерческие или внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции. В статью включаются: затраты на тару и упаковку на складах готовой продукции, за исключением случаев, когда условиями договора предусматривается отпуск продукции без затаривания и упаковки или стоимость тары возмещается сверх цены продукции.