Розподіл овочево-круп’яної групи за прийманнями їжі:

на сніданок – 480 г;

у тому числі холодна закуска – 80 г;

друга страва – 400 г;

на обід – 730 г;

у тому числі холодна закуска – 120 г;

перша страва – 250 г;

друга страва – 360 г;

на вечерю – 410 г;

у тому числі друга страва – 410 г.

Всього 1620 г.

ЗАКЛЮЧНА ЧАСТИНА

Нагадується тема, мета заняття і як вона досягнута.

Оцінюються практичні дії студентів з порядку складання розкладки продуктів за нормою №1 – загальновійськова та №9 - дієтична, оголошуються оцінки.

Викладач робить висновки по заняттю, відзначає активних студентів. За результатами активності в процесі заняття кожен студент може бути оцінений.

Підведення підсумків заняття:

Оголошуються оцінки, які отримали студенти за контрольні питання та практичну роботу впродовж заняття, прізвища студентів, які показали відмінні знання вивченого матеріалу та які незадовільно підготувалися до занять.

Надаються відповіді на запитання тих, хто навчається.

Задається завдання на самостійну роботу.

Завдання на самостійну роботу:

1. Скласти розкладку продуктів за нормою №1 – загальновійськова на один день.

Викладач кафедри ВСП

працівник В.В.ОСІПОВ