Глава 3. Основні метаболічні процеси клітини.
Однією
з основних властивостей живих систем
є їх здатність до впорядкованого обміну
речовин та низки енергетичних перетворень.
Вся сукупність процесів життєдіяльності
носить назву
метаболізму.
В живій клітині одночасно здійснюються
дві групи взаємопротилежних процесів.
Це реакції синтезу складних макромолекул
з більш простих – реакції анаболізму
і реакції розпаду складних органічних
сполук з вивільненням енергії – реакції
катаболізму.
Відповідно сукупність процесів анаболізму
і катаболізму складають метаболізм.
Іншими словами в клітині постійно і
одночасно відбуваються реакції творення
і руйнування, які знаходяться в певній
рівновазі. Порушення такої рівноваги
викликає відповідні порушення метаболічних
процесів. Звичайно в клітині існують
механізми саморегуляції, які корегують
такі відхилення і виправляють становище.
Але при занадто тяжких порушеннях
метаболізм може припинитися.
В
даній главі ми розглянемо процеси
анаболізму
– синтез
білку і
фотосинтез
та процеси катаболізму
– клітинне
дихання
та бродіння.
Анаболічні реакції забезпечують постійне
створення та відновлення структур, а
катаболічні – є джерелом енергії для
синтезу та поповнюють енергетичні
запаси клітини.
52
