Ключевые тенденции развития гостиничного бизнеса в России:

• Постепенное насыщение сегментов жилой, офисной и складской недвижимости и приток инвесторов в гостиничный бизнес.

• Ускоренное развитие гостиничной недвижимости в регионах.

• Выход на гостиничный рынок инвесторов, не связанных с гостиничным бизнесом.

• Увеличение привлекательности многофункциональных объектов для инвесторов.

• Консолидация гостиничного бизнеса.

• Покупка зарубежных гостиниц российскими компаниями и предпринимателями.

Судя по спросу на гостиничные номера, в стране наступает бум внутреннего туризма. Это происходит не только потому, что у нас улучшилась инфраструктура отдыха. В Краснодарском крае, например, появилось очень много малых гостиниц. Только в Анапе за два последних года гостиничный фонд благодаря этому увеличился на 2 тыс. мест. В Санкт-Петербурге и Москве активно осуществляется строительство новых гостиниц. В стране начались масштабные инвестиции в туристскую инфраструктуру, причем инвесторами выступают в основном российские фирмы и банки.

Рис. 4.5. Мини-гостиницы в Адлере (район Курортного городка)

Мнение, что россияне любят отдыхать за рубежом, ошибочно.

Это устойчивое мнение существует, в основном, за счет жителей больших городов. В целом тенденция такова: за 2007 год за границу у нас выехало около 10 миллионов туристов. А 26 миллионов туристов отдохнули внутри страны. То есть, в два с половиной раза больше туристов отдыхают внутри страны. И один Краснодарский край принимает больше российских туристов, чем выезжают за границу.

Например:

• вся Турция принимает 3,5 млн. туристов в год,

• Краснодарский край на октябрь 2008 года:

Геленджик – 2,4 млн.

Анапа – 3 млн.

Сочи – 3,5 млн.

Остро стоит вопросы повышения сервиса.

Хотя за последние годы он объективно улучшился и вырос. И к этому, кстати, подталкивали и выезды за рубеж наших соотечественников, которые получали более качественный отдых и, возвращаясь в страну, безусловно, требовали повышения качества сервиса у нас. То есть один процесс подталкивал другой.

Ещё один важный вопрос - развитие туристской инфраструктуры.

То есть повышение количества гостиниц, повышение, в первую очередь, количества гостиниц туристского класса - трехзвездочных.

В настоящее время правительством одобрена стратегия, которая предусматривает что к 2015 году количество гостиниц в Российской Федерации вырастет практически вдвое.

38% россиян - предпочитают отдыхать у моря, поэтому Ростуризм подготовит предложение представить на рассмотрение в правительство Федеральную целевую Программу по туристскому освоению Азовского и Каспийского морей. Эти территории пока не освоены. И ценовой диапазон там будет как раз гораздо ниже.

Проблемы и перспективы гостиничного рынка Кубани

Сезон гостиничного бизнеса, в который в крае обеспечена 100%–я загрузка, длится с июля по сентябрь. Остальные 10 месяцев — межсезонье: предприятия борются за выживание. Основная проблема санаторно–курортной отрасли — отсутствие круглогодичной загрузки.

Причины:

• сезонный характер жизни городов–курортов,

• недостаточно развитая инфраструктура самих средств размещения (санаториев, гостиниц, мини–отелей), "нераскрученность" их брендов,

• часто невысокий, "неевропейский" уровень сервиса и др.

Большинство гостиниц на курортах края морально устарели. Там до сих пор совковая мебель а–ля 80–е и интерьер "хрущевок". Современного человека, побывавшего в Турции или на других эконом–курортах, уже не устраивает такое качество номеров и сервиса.

Краснодарский край насчитывает более 1,2 тыс. предприятий санаторно–курортного комплекса (не считая мини–гостиниц). Единовременно они способны вместить около 300 тыс. человек. Последние 4–5 лет в крае развивается бизнес–туризм, гостиницы активно предлагают конгресс–услуги: предоставляют помещения для проведения семинаров, конференций, "деловых" выставок, тренингов. Сезоны бизнес–туризма на побережье — сентябрь–октябрь, май–июнь.

По данным соцопроса, проведённого департаментом комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края, 25% отдыхающих не хотят больше приезжать на курорты Краснодарского края.

Средняя цена номера в сезон 2008 года – 2000 руб.

Предпочтения отдыхающих среди курортов Краснодарского края (2008 г.) представлены на рис. 2.6. Сочи выбирает 31% отдыхающих, Геленджик - 21%, Анапу – 19%, Туапсинский район – 17%, Новороссийск – 5%, Ейск – 3%, остальным отдают предпочтение 4%.

Рис. 4.6. Предпочтения отдыхающих