- •Лекция №1 вводная.
- •3. Интразональные почвы рф.
- •4. Понятие о бонитировке почв.
- •5. Почвы Волгоградской области
- •1.Полнятие отрасли, основные задачи.
- •2. Современное состояние и задачи земледелия в стране
- •Производство сельскохозяйственной продукции
- •Продуктивность 1 га пашни в разных странах
- •2. Основные типы почв России.
- •3. Интразональные почвы рф
- •4. Понятие о бонитировке почв.
- •5. Почвы Волгоградской области.
Производство сельскохозяйственной продукции
на душу населения, кг
Продукция |
Передовые страны |
Россия |
|
кг |
% |
||
Зерно |
1150 |
543 |
47 |
Картофель |
150 |
232 |
154 |
Овощи |
130 |
67 |
51 |
Плоды и ягоды |
110 |
14 |
14 |
Мясо (убойный вес) |
124 |
44 |
35 |
Молоко |
340 |
284 |
83 |
Яйца, шт. |
280 |
257 |
91 |
Таблица 2.1.1.2
Потребление продуктов питания на душу населения, кг
Продукты |
Медицинская норма |
Передовые страны |
Россия |
Волгоградская область |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
120,5 |
101,0 |
110,0 |
118,0 |
Сахар |
36,5 |
34,0 |
32,0 |
26,0 |
Масло растительное |
13,1 |
18,8 |
5,8 |
9,4 |
Картофель |
96,7 |
70,0 |
123,6 |
123,0 |
Овощи |
140,3 |
120,0 |
65,0 |
111,0 |
Бахчевые культуры |
24,0 |
24,0 |
4,0 |
|
Фрукты и ягоды |
80,3 |
110,0 |
25,0 |
64,0 |
Мясо и мясопродукты |
70,1 |
114,0 |
52,0 |
50,0 |
Молоко и молокопродукты |
359,5 |
350,0 |
275,0 |
191,0 |
Яйца, шт. |
243,0 |
250,0 |
215,0 |
218,0 |
Особое значение производство зерна имеет для Волгоградской области, так как она входит в так называемый «зерновой пояс» России. Если обратиться к графику урожайности зерновых культур, то почти за 100 лет по сравнению с дореволюционным периодом (1913 г.) она увеличилась примерно в три раза, но остаётся невысокой и нестабильной, с колебаниями от 4…6 ц/га в засушливые до 18…20 ц/га в увлажнённые годы (рис. 2.1.1.1).
Как показывают статистические данные, мы значительно уступаем цивилизованным странам как в урожайности сельскохозяйственных культур, так и производительности труда в сельском хозяйстве (табл. 2.1.1.3).
Пути преодоления имеющегося отставания вытекают из опыта мирового и отечественного земледелия. Это экологически безопасная интенсификация производства, достижение на основе науки и передового производственного опыта высокой культуры земледелия.
Таблица 2.1.1.3
Продуктивность 1 га пашни в разных странах
Страна |
Площадь пашни, млн. га |
Произведено продукции на 1 га, долларов |
Сколько людей кормит, чел. |
|
1 га пашни |
1 работник сельского хозяйства |
|||
США |
190 |
580 |
1,3 |
80 |
Канада |
46 |
325 |
0,6 |
55 |
Австралия |
47 |
140 |
0,4 |
35 |
СНГ |
233 |
300 |
1,2 |
13 |
Интенсификация – это более производительное использование материально-технических ресурсов, в том числе и земли. С экономической точки зрения интенсификация – увеличение затрат труда и средств на единицу земельной площади при одновременном увеличении выхода продукции. С агрономической стороны интенсификация земледелия – увеличение воздействия человека на почву и растения с целью увеличения урожая. В области земледелия интенсификация осуществляется главным образом за счёт усиления механизации, химизации и мелиорации. Интенсификация земледелия характеризуется более полным регулированием факторов жизни растений со стороны человека, что позволяет повысить отдачу используемой пашни, то есть с одной стороны мы больше вкладываем, с другой – больше берём от земли. Но интенсификация должна проводиться в экологически обоснованных пределах, за которыми она вызывает негативные последствия.
Задача земледелия как науки – разработать теоретические основы дальнейшего увеличения производства растениеводческой продукции, совершенствование систем земледелия.
Таким образом, задача земледелия как отрасли сельскохозяйственного производства – обеспечить растения всеми факторами роста, а земледелия как науки – разработать приёмы их наиболее продуктивного использования.
В России сельскохозяйственные угодья занимают 220 млн. га (13% площади страны), из них пашня — 120 млн. га (7% площади страны), сенокосы — около 20 и пастбища — 60 млн. га. Их площадь медленно и постепенно сокращается из-за увеличения потребности в территориях самых разных населенных пунктов, прежде всего городов, промышленно-производственного строительства, транспортного и иных видов инфраструктурного строительства. По сравнению с другими странами мира Россия имеет высокую обеспеченность сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней.
За годы советской власти, вплоть до 1975 г., в России имел место рост посевных площадей в значительной мере за счет освоения целинных и залежных земель в восточных районах Северного Кавказа, Заволжье, на Южном Урале и в Западной Сибири. К 1975 г. посевные площади России возросли по сравнению с дореволюционным периодом более чем в 2 раза и достигли 126,5 млн. га, а затем началось их сокращение, продолжающееся и в настоящее время.
Особенно напряженное положение в зерновом хозяйстве современной России имело место в неурожайном 1995 г., когда производство зерна в стране упало до 428 кг в расчете на душу населения. Это уровень 1948 г. или царской России начала века. Специалисты утверждают, что если этот показатель опустится до 400 кг, то неизбежным будет нормированное распределение продуктов. А 300 кг на душу населения обернутся настоящим голодом. К счастью, для России следующий 1996 г. был более урожайным что позволило избежать серьезных затруднений в снабжении населения хлебопродуктами, а животноводства — концентрированными кормами.
В последние десятилетия особенно быстро возрастали площади под ячменем и увеличивался валовой сбор этой культуры, в результате чего сегодня он прочно занял второе место среди зерновых культур страны после пшеницы.
По предварительным данным Росстата, общая посевная площадь с-х культур в хозяйствах всех категорий под урожай 2006 г. сократилась на 0,5 млн. га до 76,8 млн.га.
На фоне снижения посевных площадей в целом и зерновых в частности резко возросли посевы масличных, прежде всего подсолнечника. По предварительной данным Росстата площадь сева подсолнечника возросла до рекордных 6,1 млн.га.
На сегодняшний в целом наблюдается постепенное сокращение посевных площадей - в среднем на 1,8% в год. Более половины посевных площадей России - порядка 57% приходится на зерновые культуры. Комовые культуры занимают около 27%, чуть более 10% приходится на технические культуры, картофель и овощебахчевые культуры занимают не более 5%.
По данным маркетингового исследования, лидером по сбору зерна является Южный федеральный округ, на него приходится более 29% объема собранного зерна. Не на много отстает Приволжский ФО, его доля составляет порядка 27%, на третьем месте Центральный ФО - около 18%. На остальные округа суммарно приходится порядка 26%.
В ходе уборки урожая 2009 года гибель посевов зерновых произошла на площади 3,3 млн гектаров, что составляет 30% всех соответствующих посевов