- •АСУТП
- •ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
- •ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОПЕРАЦИЯ
- •ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И ОПЕРАЦИИ
- •По критерию новизны и инновационности различают такие виды технологических процессов, как:
- •Пример маршрутной карты
- •ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ
- •Каждый технический процесс разрабатывают при подготовке производства изделий, конструкции которых отработаны на технологичность.
- •Этапы технологического процесса
- •Управление технологическим процессом
- •Управление технологическим процессом
- •Параметры, характеризующие состояние технологического процесса
- •Исполнительным устройством (клапаном) называется устройство в системе управления, непосредственно реализующее управляющее воздействие со
- •Параметры, подлежащие регистрации
- •Совокупность управляющих команд, подаваемых системой должна обеспечивать автоматической машине или автоматическому комплексу в
- •Контроль технологического процесса
- •Дозирование — наиболее важная область контроля технологического процесса, так как ошибки в дозировании
- •технологического процесса имеет четыре четко
- •Средства выполнения технологических процессов
- •Производство
- •Измерительные приборы после упаковки
- •АСУТП (автоматизированная система управления технологическими процессами)
- •ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ
- •Источники
Средства выполнения технологических процессов
Технологический процесс существует сначала в головах технологов, далее он фиксируется на бумаге, а на современных предприятиях — в базе данных программ, обеспечивающих процесс управления жизненным циклом изделия (PLM).
Переход на автоматизированные средства хранения, написания, тиражирования и проверки актуальности технологических процессов- это не вопрос времени, в вопрос выживания предприятия в конкурентной борьбе.
При этом предприятиям приходится преодолевать сильное сопротивление высококвалифицированных технологов старой школы, привыкших за долгие годы писать техпроцессы от руки, а потом отдавать их на перепечатку.
21
22
Производство
•упаковка изделий;
•обеспечение правильной массы и количества изделий в каждой упаковке;
•обеспечение требуемого внешнего вида и пищевой ценности изделий;
•минимизация потерь времени на производстве
23
Измерительные приборы после упаковки
• Контрольно-весовые автоматы
Контрольно-весовые автоматы (контрольные весы) для взвешивания каждой упа ковки, помещаемые за упаковочными машинами, успешно используются уже много лет. Контрольно-весовые автоматы предоставляют полезные записи для оценки эффективности других действий по управлению технологическим процессом.
• Металлодетекторы
Поскольку в изделия иногда попадают частички металла, необходимо проверять его наличие в них. . Если металл обнаружен, тесто, содержащее его, отбраковывают и тщательно удаляют. Очень распространен контроль наличия металла в уже упакованном печенье, который является ключевой частью системы контроля качества и безопасности продукции. Металлодетектор обычно встраивают в линию рядом с контрольно-весовым автоматом.
24
АСУТП (автоматизированная система управления технологическими процессами)
•SCADA — Supervisory Control And Data Acquisition (диспетчерский контроль и накопление данных);
•DCS — Distributed Control Systems (распределенные системы управления);
•PLC — Programmable Logic Controller (программируемый логический контроллер).
Примеры систем:
SCADA система «Статус-4″; PCS7 SIEMENS; Factory Suite корпорации Wonderware
25
26
ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ
27
28
Источники
•http://stankiexpert.ru/tehnologii/tekhnologicheskijj-process.html
•http://economic-definition.com/Chemistry/Tehnologicheskiy_process _Technological_process__eto.html
•http://docs.cntd.ru/document/1200012103
•https://gigabaza.ru/doc/94560.html
29