- •Приложение
- •1. Некоторые физические постоянные
- •4. Термодинамические свойства веществ
- •Органические вещества
- •4. Теплоты сгорания (c, кДж/моль) некоторых органических веществ
- •10.Силовые показатели и константы ионизации кислот по реакции
- •11.Константы растворимости некоторых малорастворимых солей н гидроксидов (25 °с)
- •15. Поверхностное натяжение жидкостей при 293 к
- •16. Поверхностное натяжение воды при различных температурах
- •15. Изоэлектрические точки некоторых белков
15. Поверхностное натяжение жидкостей при 293 к
Вещество |
σ ·103, Н/м |
Вещество |
σ ·103, Н/м |
Ацетон |
23,70 |
Муравьиная кислота |
37,58 |
Бензол |
28,88 |
Уксусная кислота |
27,80 |
Вода |
72,75 |
Пентан |
16,00 |
Гексен |
18,42 |
Пиридин |
38,00 |
Глицерин |
59,40 |
Этиленгликоль |
46,1 |
Диэтиловый эфир |
17,00 |
Этанол |
22,03 |
Метанол |
22,61 |
|
|
16. Поверхностное натяжение воды при различных температурах
t,°с |
σ ·1 03, Н/м |
t, °С |
σ-1 03, Н/м |
t,°С |
σ ·103,Н/м |
10 |
77,22 |
17 |
73,19 |
24 |
72,13 |
11 |
74,07 |
18 |
73,05 |
25 |
71,97 |
12 |
73,93 |
19 |
72,90 |
26 |
71,82 |
13 |
73,78 |
20 |
72,75 |
27 |
71,66 |
14 |
73,64 |
21 |
72,59 |
28 |
71,50 |
15 |
73,49 |
22 |
72,44 |
29 |
71,35 |
16 |
73,34 |
23 |
72,28 |
30 |
71,18 |
15. Изоэлектрические точки некоторых белков
Вещество |
ИЭТ |
Пепсин желудочного сока |
2,00 |
Казеин молока |
4,60 |
Альбумин сыворотки крови |
4,64 |
Яичный альбумин |
4,71 |
α – Глобулин крови |
4,80 |
Миозин мышц |
5,0 |
β – Глобулин крови |
5,20 |
β - Лактоглобулин |
5,20 |
Фибриноген крови |
5,40 |
Усредненное значение всех белков цитоплазмы |
5,50 |
Карбоксипептидаза |
6,0 |
γ – Глобулин крови |
6,40 |
Гемоглобин |
6,68 |
Оксигемоглобин |
6,87 |
Гемоглобин – S (в серповидных эритроцитах) |
6,91 |
Оксигемоглобин – S |
7,09 |
Гистон клеточных ядер |
8,50 |
Химотрипсин сока поджелудочной железы |
8,60 |
Рибонуклеаза |
9,50 |
Цитохром с |
10,70 |
Лизоцим |
10,70 |
β – Меланоцит-стимулирующий гормон гипофиза свиньи |
10,5-11,0 |