новая папка 1 / 286500

1.Предмет и задача микробиологии. История развития микробиологии.

2.Систематика микроорганизмов по Берги, бинарная номенклатура.

3.Единица измерения микробов.

4.Бактериологическая лаборатория, оборудование, правила техники безопасности.

5.Строение микроскопа, виды микроскопий.

6.Морфология микроорганизмов.

7.Строение бактериальной клетки. Обязательные и необязательные элементы бактериальной клетки.

8.Особенности строение спирохет, актиномицетов, микоплазм, риккетсий, хламидий.

9.Строение грибов, классификация.

10.Вирусы и бакетриофаги, свойства, строение, применение.

11.Приготовление мазка-препарата. Простые и сложные способы окраски.

12.Суть окраски по Граму, Цилю-Нельсена.

13.Окраска спор, капсул, жгутиков, включений.

14.Определение подвижности бактерий.

15.Инфекционный процесс. Стадии инфекции, пути внедрения микробов. виды инфекции.

16.Инфекционная болезнь, критерии и клинические проявления инфекционных болезней.

17.Взятие и пересылка патологического материала.

18.Консервация и хранение патологического материала.

6 семестр

Раздел 3 Инфекция и иммунитет

План занятия № 1 Вскрытие лабораторных животных. Методы заражения лабораторных

животных, определение патогенности и вирулентности.

1.Взятие крови у лабораторных животных, правила вскрытия и взятия материала для бактериологической диагностики.

2.Определение вирулентности и патогенности микроорганизмов.

3.Методы заражения лабораторных животных.

План занятия № 2 Микробиологическое исследование трупа. Антогонизм микроорганизмов.

1. .Микробиологическое исследование трупа животного.

2. Антогонизм микроорганизмов.

План занятия № 3 Изучение неспецифической резистентности организма.

1.Определение лизоцима.

2.Определение комплемента в сыворотке крови.

3.Фагоцитоз бактерий.

План занятия № 4 Биопрепараты.

1.Вакцины.

2.Иммунные сыворотки.

3.Аллергены.

План занятия № 5 Серологические реакции.

1.Реакция агглютинации.

2.Реакция преципитации.

3.Роз бенгал проба.

План занятия № 6 Коллоквиум по разделу «Инфекция и иммунитет».

Вопросы коллоквиума.

1.Инфекционный процесс. Стадии инфекции, пути внедрения микробов. виды инфекции.

2.Инфекционная болезнь, критерии и клинические проявления инфекционных болезней.

3.Роль иммунной системы при инфекциях.

4.Патогенность и вирулентность микробов.

5.Факторы естественной резистентности.

6.Антигены, антитела.

7.Серологическая диагностика инфекционных болезней.

8.Иммунологическая толерантность.

9.Иммунная память, первичный и вторичный иммунный ответ.

10.Лабораторные животные, применение в микробиологии, методы их заражения. Гнотобионты.

11.Взятие крови у лабораторных животных, правила вскрытия и взятия материала для бактериологической диагностики.

12.Определение вирулентности и патогенности микроорганизмов.

13.Микробиологическое исследование трупа животного.

14.Антогонизм микроорганизмов.

15.Вакцины.

16.Иммунные сыворотки.

Раздел 4 Частная микробиология

План занятия № 7 Бактериологическое исследование патогенных кокков.

1.Характеристика патогенных кокков.

2.Заболевания вызываемые стафилококками, стрептококками.

3.Принципы микробиологической диагностики кокковых инфекций.

4.Биопрепараты.

План занятия № 8 Лабораторная диагностика колиинфекций.

1.Классификация возбудителей кишечных инфекций.

2.Морфологические свойства.

3.Бактериологический диагноз.

4.Биопрепараты.

План занятия № 9 Лабораторная диагностика микобактерий.

1.Характеристика возбудителя туберкулеза, паратуберкулеза.

2.Методы бактериологической диагностики.

3.Биопрепараты.

План занятия № 10 Лабораторная диагностика пастериллеза, сибирской язвы, бруцеллеза.

1.Морфологические и культуральные особенности пастерелл.

2.Морфологические и культуральные особенности возбудителя сибирской язвы.

3.Морфологические и культуральные особенности возбудителя бруцеллеза.

4. Биопрепараты для профилактики и лечения.

План занятия № 11 Патогенные анаэробы.

1.Морфологические и культуральные особенности ботулизма.

2.Морфологические и культуральные особенности столбняка.

3.Морфологические и культуральные особенности клостридии перфингенса.

4.Биопрепараты.

План занятия № 12 Эризепелотриксы, коринебактерии.

1.Морфологические и культуральные особенности рожи свиней.

2.Морфологические и культуральные особенности коринебактерий.

3.Биопрепараты.

План занятия № 13 Коллоквиум.

Вопросы коллоквиума.

1.Характеристика патогенных кокков.

2.Заболевания вызываемые стафилококками, стрептококками.

3.Принципы микробиологической диагностики кокковых инфекций.

4.Биопрепараты.

5.Классификация возбудителей кишечных инфекций.

6.Морфологические свойства.

7.Бактериологический диагноз.

8.Биопрепараты.

9.Характеристика возбудителя туберкулеза, паратуберкулеза.

10.Методы бактериологической диагностики.

11.Морфологические и культуральные особенности пастерелл.

12.Морфологические и культуральные особенности возбудителя сибирской язвы.

13.Морфологические и культуральные особенности возбудителя бруцеллеза.

14.Морфологические и культуральные особенности ботулизма.

15.Морфологические и культуральные особенности столбняка.

16.Морфологические и культуральные особенности клостридии перфингенса.

17.Морфологические и культуральные особенности рожи свиней.

18.Морфологические и культуральные особенности коринебактерий.

Занятие может быть проведено компьютерным контролем.

План занятия № 14 Микробиологические исследование кормов.

1.Эпифитная микрофлора.

2.Приготовление обыкновенного сена.

3.Сенажирование.

4.Силосование.

5.Микрофлора силоса.

6.Дрожжевание кормов.

План занятия № 15, 16 Микробиологические исследования молока и молочных продуктов.

1.Бактериологическое исследование молока.

2.Редуктазная проба.

3.Определение коли-титра молока

План занятия № 17, 18 Микробиологическое исследование мяса и яиц.

1.Подготовка проб и проведение исследования мяса.

2.Пороки мяса, вызываемые микроорганизмами.

3.Бактериологическое исследование яичных продуктов.

4.Плесневение яиц.

5.Гниение яиц.

6.Хранение яиц.

План занятия № 19 Микробиологическое исследование кожевенного сырья и навоза.

1.Микрофлора парной шкуры.

2.Консервирование кожевенного сырья.

3.Микрофлора шерсти.

4.Микробиология навоза.

5.Биотермическое обеззараживание навоза.

План занятия № 20 Экология микроорганизмов.

1.Микрофлора почвы.

2.Микрофлора воздуха.

3.Микрофлора воды.

4.Микрофлора тела животных.

План занятия № 21 Коллоквиум.

Вопросы коллоквиума.

1.Эпифитная микрофлора.

2.Приготовление обыкновенного сена.

3.Сенажирование.

4.Силосование.

5.Микрофлора силоса.

6.Бактериологическое исследование молока.

7.Редуктазная проба.

8.Определение коли-титра молока.

9.Подготовка проб и проведение исследования мяса.

10.Пороки мяса, вызываемые микроорганизмами.

11.Бактериологическое исследование яичных продуктов.

12.Плесневение яиц.

13.Гниение яиц.

14.Хранение яиц.

15.Микрофлора парной шкуры.

16.Консервирование кожевенного сырья.

17.Микрофлора шерсти.

18.Микробиология навоза.

19.Биотермическое обеззараживание навоза.

20.Микрофлора почвы.

21.Микрофлора воздуха.

22.Микрофлора воды.

23.Микрофлора тела животных.

Занятие может быть проведено компьютерным контролем.

Экзамен.

Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной дисциплины (модуля)

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.Микробиология. Н.Р. Асонов.- М.: Колос С, 2002. 352 с.

2.Микробиология. О.Д. Сидоренко, Е.Г. Борисенко.–М.:Инфа_М, 2005. - 287с.

3.Ветеринарная микробиология и иммунология. Часть 1. Общая микробиология. Под. Ред. Е.В. Ярных.-М.: КолосС, 2006.

4.Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии. Костенко Т.С.-

М.:КолосС, 2001.

5.Микробиология. М.В. Гусев. – М.: Академия, 2003. – 464 с.

6.Микробиология. В.К. Шильникова, А.А. Валькова, Г.В. Годова. – М.: Дрофа,

2006. – 269 с.

7.Микробиология. В.Т. Емцев. – М.: Дрофа, 2005. – 448 с.

8.Экология микроорганизмов. А.И. Нетрусова. – М.: Академия, 2004.

9.Современная микробиология: Прокариоты. Т.1 Й. Ленгелера, Г. Древиса. –

М.: Мир, 2005.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.Ветеринарная микробиология и иммунология. Часть 3. Частная микробиология.-М.: КолосС, 2007.

2.Почва и микроорганизмы. Д.Г. Звягинцев. М. Изд-во Моск.ун-та. 1999.

3.Диагностика грибных болезней (микозов и микотоксикозов) животных. Под. ред. Саркисова А.Х. с соавт. -М.: Колос 1971.

4.Лабораторные исследования в ветеринарии, под. ред. Антонова Б.И. с соавт. Справочник. -М.: Агропромиздат, 1986.

5.Санитарная микробиология Н.В.Билетова, Р.П.Корнелаева, Л.Г.Кострикина и др. Под ред. С.Я.Любашенко.-М.: Пищевая промышленность, 1980.-352 с.

6.Санитарная микробиология. Под ред. Г.П. Калины, В.Н.Чистовича. - М.:

Медицина, 1969.-383 с.

7.Методы санитарно-бактериологических исследований внешней среды. Под ред. Г.П.Калины.- М.: Медицина, 1966.-373 с.

ПЕРИОДИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.Журнал «Все о мясе» индекс 81260

2.Журнал «Молочная промышленность» индекс 70573

3.Журнал «Мясная индустрия» индекс 81892

4.Журнал Микробиология

5.Журнал Пищевая промышленность

Материально-техническое обеспечение учебной дисциплины (модуля)

№		Наименование				Кол-во
п/
п
	Аудитория №309
1	Микробиологический бокс					1
2	Термальная					1
3	Автоклавная					1
4	Готовые мазки – препараты					40
5	Микроскопы «Биолам»					10
6	Видеопроектор					1
7	Концентраты питательных сред					4
8	Красители для микроорганизмов					4
9	Лабораторная посуда					120
10	Таблицы, схемы и рисунки для проведения ЛПЗ и лекций					47
11	Стенды о микроорганизмах					5
12	Компьютерный класс
	Аудитория №305
13	Персональные компьютеры					16
	Самостоятельная	работа	студентов,	работа	с
	мультимедийными	материалами на		лабораторных
	занятиях, тестирование по проверке текущих и остаточных
	знаний