новая папка 2 / 71290
.pdfМИНИСТЕСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра агроэкологии и охраны окружающей среды
Резвякова С.В.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ «ЭКОЛОГИЯ»
для студентов по направлению подготовки 260200.62 - Продукты питания животного происхождения
(очной и заочной форм обучения)
ОРЕЛ-2015
Составитель: доцент, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Резвякова С.В.
Рецензенты:
Наумкина Т.С. - доктор сельскохозяйственных наук, заместитель директора ГНУ ВНИИ ЗБК Догадина М.А. – доцент кафедры защиты растений и экотокси-
кологии, кандидат сельскохозяйственных наук
Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии факультета агробизнеса и экологии. Протокол № 3 от 21.11.2014 и методической комиссии Орловского государственного аграрного университета. Протокол № 4 от
17.12.2014.
Учебно-методическое пособие по курсу "Экология" разработано для студентов по направлению подготовки 260200.62 - Продукты питания животного происхождения (для очной и заочной форм обучения). Составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образов ания (М., 2000). Пособие рассчитано на обеспечение знаний, выработку и закрепление умений, указанных в Государственном стандарте:
-иметь научное представление о современных проблемах взаимодействия общества и природы;
-уметь квалифицированно оценивать характер, направленность и последствия влияния конкретной хозяйственной деятельности на природу и агроэкосистемы в частности.
Пособие может быть использовано студентами, изучающими курс экстерном, преподавателями для разработки испыт а- тельных педагогических материалов по данном у курсу или междисциплинарным курсам
©Издательство ОрелГАУ, 2015
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Оглавление………………………………………………………………...3 Введение……………………………………………………………….…..4
1.Цель и задачи освоения содержания дисциплины ………………....5
2.Компетенции студента, формируемые в результате
освоения дисциплины…..………………………………………….….….5 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы и общая трудоемкость……………………..……………………………...7
4. Содержание модулей и разделов дисциплины, структурированное по темам (разделам) с указанием отведенного на них количества академических часов и видов учебных занятий..…………8
5.Разделы дисциплин и виды занятий………………………………….11
5.1.Тематический план лекций…………………………………………11
5.2.Лабораторный практикум………………………………………….12
5.3.Самостоятельная работа студентов……………………………….13
5.4.Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине………………………...14 6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю).
(Для студентов очной формы обучения)……………………………….14
6.1.МОДУЛЬ 1…………………………………………………………...14
6.2.МОДУЛЬ 2…………………………………………………………..18
6.3.МОДУЛЬ 3-4……………………………………………………..….23 7. Ответы на тестовые задания Модулей………………………………27 8. Темы рефератов, требования к рефератам и критерии оценки……………………………………………………………………..28 9. Вопросы и номера заданий для выполнения контрольной работы студентами заочной формы обучения………………………………….36 10. Тесты для проверки знаний студентов заочной формы обучения………………………………………………………………..…41
10.1.Ответы к тестам для студентов заочной формы обучения……..51 11. Рекомендуемая литература………………………………………….51 Приложение А (справочное). Правила и примеры оформления библиографических ссылок………………………………………………….55 Приложение Б (справочное). Примеры библиографических записей документов в списке литературы……………………………………….58 Приложение В. Оформление титульного листа реферата……………61
3
Введение
Учебно-методическое пособие составлено с учетом модульного обучения, сущность которого состоит в делении учебного материала на логически завершенные блоки (модули).
Отчет по модулю проходит в два этапа:
-первой этап – тестирование по основным положениям и поняийному аппарату дисциплины. На тестирование отводится до одного часа времени.
-второй этап – выявление знания логических связей дисциплины, умений решать ситуационные задачи по соответствующим разделам экологии – проводится в письменной форме с последующим собеседованием.
Для успешного усвоения материала проводится рейтинговая оценка учебной деятельности студента.
Безупречное усвоение изучаемых студентом в семестре разделов экологии оценивается в 100 рейтинговых баллов. В таблице дано соответствие рейтинговых баллов академическим оценкам.
Шкала пересчета рейтинговых баллов в традиционные академические оценки
Баллы |
0-54 |
55-69 |
70-84 |
85-100 |
|
|
|
|
|
|
|
Академи- |
Неудовлетво- |
Удовлетво- |
|
|
|
ческая |
Хорошо |
Отлично |
|||
рительно |
рительно |
||||
оценка |
|
|
|||
|
|
|
|
||
Зачет |
Не зачтено |
|
Зачтено |
|
|
|
|
|
|
|
По результатам промежуточных этапов контроля в семестре (отчетам по темам модулей) максимальное количество рейтинговых баллов, которое может набрать студент равно 60. Также студент в течение семестра может набрать дополнительно еще 25 баллов за подготовку домашнего задания (написание реферата) и при отчете лабораторных работ.
Кроме того, предусматривается система поощрительных баллов (всего 15) за участие студентов в научно-исследовательской работе, а также олимпиадах по экологии.
Если суммарный результат, набранный в течение семестра, равен 55 баллам и выше, то студент имеет право получить зачет или экзаменационную оценку (по шкале) без участия в итоговом аттестационном испытании.
4
Студент, пропустивший контрольные мероприятия по уважительной причине, может сдать отчет по индивидуальному графику на зачетной неделе в конце семестра.
У студентов, набравших менее 55 баллов, и студентам, которых не удовлетворяют общий набранный балл в семестре и соответствующая ему академическая оценка, предлагается сдача дифференцированного зачета по билету, содержащему вопросы по всем разделам экологии, изучаемым в семестре. Максимальная сумма баллов, которую при этом может набрать студент, – 85.
За время изучения курса экологии студенты пишут по 1 реферату. Весь курс дисциплины «Экология» разделен на 4 модуля.
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Цель - повысить грамотность специалистов в области охраны природы и рационального использования природных ресурсов, разъяснить смысл современных проблем взаимодействия общества и природы.
Взадачи изучения дисциплины входит:
1. Изучение ресурсов и факторов окружающей среды, общих закономерностей их действия на живые организмы;
2.Освоение теоретических основ функционирования биосферы и экосистем;
3.Ознакомление со способами управления продуктивностью экосистем и путями повышения выхода чистой продукции;
4.Приобретение навыков рационального использования природных ресурсов и правильной оценки экологической ситуации, складывающейся в период профессиональной деятельности.
2.Компетенции студента, формируемые в результате
освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»:
а) общекультурных:
умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);
осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной дея-
5
тельности (ОК- 8); использовать основные законы естественнонаучных дисцип-
лин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10)
б) профессиональных:
общепрофессиональных:
способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, ветеринарные нормы и правила в производственном процессе (ПК-1);
готовностью осуществлять контроль за соблюдением экологической и биологической безопасности сырья и готовой продукции
(ПК-9)
Научно-исследовательской:
способностью проводить эксперименты по заданной методике
ианализировать результаты (ПК-18)
Врезультате изучения данного курса студенты должны:
Знать:
- современные проблемы взаимодействия общества и приро-
ды;
-теоретические основы функционирования биосферы и эко-
систем;
-общие закономерности действия факторов окружающей среды на живые организмы;
-научные основы рационального использования природных ресурсов.
-международное сотрудничество в области охраны окр у- жающей среды, курс на устойчивое развитие.
Уметь:
-управлять продуктивностью экосистем и находить пути повышения выхода чистой продукции;
-квалифицированно оценивать характер, направленность и последствия влияния конкретной хозяйственной деятельности на природу и агроэкосистемы;
-пользоваться лабораторным оборудованием для определения качества атмосферного воздуха, осадков, анализа активности почвенной биоты и других работ, связанных с мониторингом и диагностикой
6
состояния окружающей среды.
Владеть:
навыками рационального использования природных ресурсов и правильной оценки экологической ситуации, складывающейся в период профессиональной деятельности.
Иметь представление:
о путях сохранения биоразнообразия и его значении в обеспечении устойчивого развития биосферы.
3. Место дисциплины в структуре образовательной программы и общая трудоемкость
Экология входит в вариативную часть математического и естественнонаучного цикла в структуре ООП. Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Экология» являются: школьные курсы биологии, химии, географии, экологии и математики, а также вузовские курсы химии, физики, естествознания. Курс «Экологии» позволяет обучающимся получить углубленные знания по взаимодействию общества и природы, фундаментальным понятиям естествознания, законам организации жизни в биосфере и навыки для успешной профессиональной деятельности и продолжения профессионального образования в магистратуре.
Таблица 1 - Общая трудоемкость дисциплины составляет _4__ зачетных единицы
Виды учебной нагрузки |
Всего часов/ |
семестр |
|
|
|
зач. ед |
|
Аудиторные занятия (всего) |
|
72/2 |
5 |
В том числе |
|
|
|
Лекции |
|
28/0,8 |
|
Лабораторные работы (ЛР) |
|
44/1,2 |
|
Самостоятельная работа (всего) |
72/2 |
|
|
В том числе |
|
|
|
Реферат |
|
10/0,1 |
|
Другие виды самостоятельной работы |
44/1,2 |
|
|
Активные формы обучения |
|
18/0,5 |
|
Вид итоговой аттестации |
|
Дифференци- |
|
|
|
рованный зачет |
|
Общая трудоемкость |
час/зач. ед |
144/4 |
|
7
4. Содержание модулей и разделов дисциплины, структурированное по темам (разделам) с указанием отведенного на них количества академических часов и видов учебных занятий
Таблица 2 - Содержание модулей и разделов дисциплины
Семестр 5 (количество модулей 4)
Модуль I. Факторы среды
Цель: – рассмотреть основные понятия и законы экологии, указать области их практического применения;
–отработать методику решения ситуационных задач с использованием законов экологии;
–оказать помощь студентам в формировании у них экологического мышления В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1,
9, 18; ОК-5, 8,10.
№ |
Наименование |
Содержание раздела |
|
||
п/п |
раздела |
дис- |
аудиторная работа |
СРС |
|
|
циплины, |
|
|
|
|
|
входящей |
в |
|
|
|
|
данный |
мо- |
|
|
|
|
дуль |
|
|
|
|
1 |
Факторы среды |
1. Природная среда |
1. Законы |
Либиха и |
|
|
|
|
и общие закономер- |
Шелфорда, |
дополнения |
|
|
|
ности действия эко- |
к ним. Понятие лими- |
|
|
|
|
логических факто- |
тирующих факторов. |
|
|
|
|
ров. |
|
|
|
|
|
2. Основные абио- |
2. Совместное действие |
|
|
|
|
тические и биотиче- |
экологических факто- |
|
|
|
|
ские факторы среды |
ров. |
|
|
|
|
|
|
|
Модуль 2. Строение, структура, общие закономерности организации жизни в биосфере
Цель: – рассмотреть законы организации жизни в биосфере, развития биосферы в ноосферу;
8
–оказать помощь студентам в формировании у них представлений о биосфере в целом как физического объекта и ее эволюции
–оказать помощь студентам в формировании у них экологического мышления
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ОК-5, ОК-8; ОК-10.
2 |
Строение, |
1) Структура и гра- |
1. |
Уровни организации |
|
|
структура, об- |
ницы биосферы. |
живого вещества в био- |
||
|
щие законо- |
Живое вещество |
сфере, закон биогенной |
||
|
мерности ор- |
биосферы, его свой- |
миграции атомов В.И. |
||
|
ганизации жиз- |
ства и функции. |
Вернадского. |
||
|
ни в биосфере |
|
|
|
|
|
|
2) Понятие "попу- |
2. |
Основные характе- |
|
|
|
ляции", структура и |
ристики |
популяций. |
|
|
|
динамика популя- |
Кривые роста популя- |
||
|
|
ций. |
ций. |
|
|
|
|
3) Биоценоз, видо- |
3. |
Экологическая |
|
|
|
вая, пространствен- |
структура |
биоценоза. |
|
|
|
ная и трофическая |
Постулаты Тишлера. |
||
|
|
структура биоцено- |
|
|
|
|
|
за. |
|
|
|
|
|
4) Экосистемы, их |
4. |
Биотическая и тро- |
|
|
|
классификация, |
фическая |
структура |
|
|
|
структура, продук- |
экосистем. |
Агроэкоси- |
|
|
|
тивность экосистем. |
стемы, подходы к их |
||
|
|
|
классификация. |
||
|
|
5) Учение о ноосфе- |
5. |
Земельные ресурсы |
|
|
|
ре. Ресурсы биосфе- |
биосферы. |
|
|
|
|
ры. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Модуль 3. Человек в биосфере
Цель: рассмотреть основные понятия среды обитания и потребностей человека, влияние состояния окружающей среды на здоровье;
– проанализировать масштабы антропогенного воздействия на биосферу, разъяснить сущность курс перехода к устойчивому разви-
9
тию;
– оказать помощь студентам в формировании у них современного естественнонаучного мышления.
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1,
9, 18; ОК-5, 8,10.
3 |
Человек в био- |
1) Экология челове- |
1) |
Влияние радиоак- |
||||
|
сфере |
ка: среда обитания, |
тивного |
излучения на |
||||
|
|
биологические по- |
здоровье человека. |
|||||
|
|
требности, экологи- |
|
|
|
|
|
|
|
|
ческие факторы и |
|
|
|
|
|
|
|
|
здоровье человека. |
|
|
|
|
|
|
|
|
2) Проблемы пита- |
2) Загрязняющие веще- |
|||||
|
|
ния и производства |
ства в продуктах пита- |
|||||
|
|
продовольствия. |
ния – |
микотоксины, |
||||
|
|
Экологические кри- |
остаточные |
количества |
||||
|
|
зисы и катастрофы. |
пестицидов |
и |
мине- |
|||
|
|
|
|
ральных |
|
удобрений, |
||
|
|
|
|
ТМ и др. |
|
|
|
|
|
|
3) |
Антропогенное |
3) |
Последствия |
антро- |
||
|
|
загрязнение биосфе- |
погенного |
загрязнения |
||||
|
|
ры. |
|
биосферы. |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Модуль 4. Пути и методы сохранения современной биосферы
Цель: – рассмотреть основные направления и усилия мирового сообщества по сохранению среды обитания человека и жизни на Земле
вцелом.
-показать роль международного сотрудничества в области охраны окружающей среды;
– оказать помощь студентам в формировании у них экологического мышления
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК-1, 9, 18; ОК-5, 8,10.
4 |
Пути и методы |
1) международное |
1) правительственные и |
|
сохранения |
сотрудничество в |
неправительственные |
|
современной |
области охраны ок- |
международные орга- |
10