Кормление сельскохозяйственной птицы
Задание 13 Разработайте рецепт полнорационного комбикорма для сельскохозяйственной птицы.
Полноценность кормления сельскохозяйственной птицы обеспечивается нормированием широкого комплекса питательных, биологически активных веществ и энергии.
Методика выполнения задания.
1. Определить норму кормления сельскохозяйственной птицы (вариант выдает преподаватель). Потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах зависит от вида птицы, физиологического состояния, возраста, живой массы, продуктивности птицы и других факторов.
2. Разработайте рецепт комбикорма для сельскохозяйственной птицы, используя рекомендуемую структуру.
Пример:
Рекомендуемая структура комбикорма (% по массе) для племенных кур-несушек яичного направления составляет:
Зерновые злаковые корма (3 вида) – 60-70%
Растительные протеиновые корма – 5-15%
Животные протеиновые корма – 6-12%
Жир кормовой – 2-3%
Травяная мука – 4-7%
Ракушка, известняк – 5-6%
Мел кормовой – 3-4%
Костная мука – 1-3%
Соль поваренная – 0,3-0,4%
Дрожжи кормовые – 3-7%
Премикс – 1%
В связи с тем, что необходимо составить рецепт 100 г комбикорма процентные доли (%) кормов в рекомендуемой структуре будут эквивалентны весовым (г).
Таким образом, в соответствии с рекомендуемой структурой комбикорм будет иметь следующий состав: кукуруза – 20 г, пшеница – 20 г, рожь – 20 г, горох – 5 г, шрот соевый – 4 г, рыбная мука – 4 г, обрат сухой – 4 г, травяная мука – 5 г, дрожжи кормовые – 5 г, жир кормовой – 2 г, костная мука – 2 г, ракушка – 4,7 г, мел – 3 г, соль поваренная – 0,3 г, премикс – 1 г.
3. Проанализируйте составленный рецепт комбикорма и сделайте заключение по составленному рациону.
Рассчитайте содержание энергии и основных питательных веществ в комбикорме, используя питательность кормов, рассчитанную специально для сельскохозяйственной птицы (в 100 г корма). Сопоставьте полученные данные с нормой кормления.
4. Составьте рецепт премикса для введения в комбикорм сельскохозяйственной птицы.
Премикс – однородная смесь биологически активных веществ (витамины, микроэлементы, антибиотики, антиоксиданты, ферментные препараты) и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов. Норма ввода премикса в состав комбикормов и рационов составляет 1% от массы или сухого вещества.
Для определения состава премикса необходимо выписать из методического указания нормы введения его компонентов на 1 т комбикорма для конкретного вида и производственной группы птицы, а затем произвести перерасчет их содержания за счет введения витаминных и минеральных добавок.
Кормление собак
Задание 14 Рассчитать энергетическую ценность влажных и сухих готовых кормов для собак.
Методика выполнения задания.
1. Рассчитать энергетическую ценность готовых кормов для собак (вариант выдает преподаватель), используя справочную литературу.
2. Сравнить полученную расчетным путем питательность с питательностью указанной на упаковке готового корма.
Задание 15 Определите норму кормления и разработайте рацион для собаки с использованием имеющихся кормов.
Нормы энергии для собак в состоянии покоя зависят от величины собаки с учетом массы тела. Нормы потребности белка и аминокислот, жира, углеводов, минеральных веществ и витаминов зависят только от массы тела.
Нормы кормления взрослых собак в период покоя (вне размножения и работы) приведены в таблице 11.
Нормы потребности щенков в энергии, белке, жире, легкоусвояемых углеводах и клетчатке зависят от возраста и массы тела щенков. Нормы аминокислот, витаминов и минеральных веществ зависят только от массы тела щенка (табл. 12).
Для кормления взрослых собак применяют два типа кормовых рационов: сложный и простой.
В состав сложного рациона включают традиционные кормовые продукты животного и растительного происхождения, а также кормовые добавки (табл. 13).
В состав простого рациона в качестве единственного компонента входят сухой корм или консервы.
Таблица 13 – Примерная структура рационов для взрослых собак
Кормовые продукты |
% от суточной потребности в энергии |
Мясо (говядина) и субпродукты |
35-70 |
Молоко и молочные продукты |
5-10 |
Крупа |
40-60 |
Хлеб, галеты |
15-30 |
Картофель |
7-20 |
Овощи |
3-10 |
Рационы для щенков составляют с учетом научно обоснованной структуры рационов, которая зависит от возраста щенков (табл. 14).
Таблица 14 – Примерная структура рационов для щенков,
% от суточной потребности в энергии
Кормовые продукты |
Возраст, мес. |
|||
1,5 – 3 |
3 – 5 |
5 – 8 |
8 – 13 |
|
Мясо (говядина) и субпродукты |
20-30 |
25-35 |
30-40 |
35-45 |
Молоко и молочные продукты |
20-30 |
10-20 |
8-12 |
4-6 |
Крупа |
20-25 |
25-30 |
20-30 |
20-30 |
Хлеб |
15-20 |
15-20 |
18-22 |
18-22 |
Картофель |
5-10 |
5-10 |
5-10 |
5-10 |
Овощи |
2-5 |
2-5 |
2-5 |
2-5 |
Кормовые продукты вместе с добавками скармливают в виде густого супа и жидкой каши. Пища в этом случае должна быть чуть теплой (30-35°С).
Взрослых собак в период покоя кормят два раза в сутки, утром и вечером в точно установленное время; в первое кормление дают около 40%, во второе – 60% суточного рациона.