Обозначьте элементы и приборы автоматики на рисунке 1.3.50 при следующих условиях:

1. Работа глазировочной машины и агрегата обсыпки осуществляется с помощью двух электродвигателей с передачей светового сигнала на пульт и звукового по месту.

2. Контроль расхода шоколадной глазури и вафельной крошки ведется с помощью самопишущих расходомеров, вторичный регистрирующий прибор которых расположен на пульте.

3. Контроль движения транспортера в глазировочной машине ведется с помощью РКС с электрической передачей сигнала на сигнализирующий прибор.

Рисунок 1.3.50 –Глазирование и обсыпка вафельной крошкой шоколадных трюфелей

ТХ, ТОП Задание Ф11

Обозначьте элементы и приборы автоматики на рисунке 1.3.51 при следующих условиях:

1. Привод вала с лопастями осуществляется асинхронным электродвигателем, на АРМ оператора смонтированы кнопки управления, лампы сигнализации, магнитные пускатели в щитовой;

2. Контроль расхода компонентов в дозаторах ведется расходомером с визуализацией данных на АРМ оператора;

3. Привод задвижки – асинхронный электродвигатель, на пульте кнопки управления и прибор, показывающий положение задвижки;

4. Контроль вращения вала с лопастями ведется с помощью РКС с электрической передачей сигнала

Рисунок 1.3.51 –Приготовление эмульсии для печенья в эмульсаторе

ТХ, ТОП Задание Ф12

Обозначьте элементы и приборы автоматики на рисунке 1.3.52 при следующих условиях:

1. Контроль верхнего и нижнего уровней в емкости для эмульсии ведется датчиками, на АРМ оператора - соответствующие приборы;

2. Привод мешалки – асинхронный электродвигатель, управляемый кнопками с АРМ оператора, предусмотрена сигнализация его включения;

3. Контроль температуры эмульсии ведется термометром сопротивления с визуализацией данных на АРМ оператора;

4. Привод задвижки – исполнительный механизм поршневого типа, с визуализацией крайних положений задвизки.

Рисунок 1.3.52 –Промежуточная емкость для хранения эмульсии

Тх, топ Задание ф13 Обозначьте элементы и приборы автоматики на рисунке 1.3.53 при следующих условиях:

1. Контроль вращения шнека тестомесильной машины ведется с помощью РКС, с электрической передачей сигналов на сигнализирующий прибор;

2. Привод шнека и вала с лопастями – асинхронный электродвигатель, на АРМ оператора – кнопка управления и лампа сигнализации, в щитовой - магнитный пускатель;

3. Контроль влажности теста в камере со шнеком ведется датчиком влагомера, с передачей сигнала на измерительный, сигнализирующий и регистрирующий прибор;

4. Расход муки контролируется расходомером с визуализацией показаний на АРМ оператора, соотношение расхода эмульсии к муке регулируется с помощью регулятора, путем воздействия на расход эмульсии с визуализацией соотношения на АРМ оператора.

Рисунок 1.3.53 –Тестомесильная машина для печенья

ТХ, ТОП Задание Ф14