- •Курсовая работа на тему: «Учет продукции животноводства в зао им. Тимирязева Каменского района Воронежской области»
- •Воронеж 2011
- •Введение
- •Теоретические основы учета продукции животноводства
- •Содержание учета продукции животноводства
- •Нормативно-правовое регулирование учета продукции животноводства
- •Актуальные проблемы учета продукции животноводства.
- •Экономическая характеристика зао им. Тимирязева
- •Состояние учета продукции животноводства
- •Первичный и сводный учет продукции животноводства
- •Синтетический и аналитический учет продукции животноводства
- •. Калькулирование себестоимости продукции животноводства
- •Совершенствование учета поголовья животных на выращивание и откорме в зао им. Тимирязева
- •Выводы и предложения
- •Список используемой литературы
Экономическая характеристика зао им. Тимирязева
ЗАО им. Тимирязева расположен в юго-восточной микрозоне южной,степной, природно-сельскохозяйственной зоне области.
Центральная усадьба хозяйства село Тимирязево находится на удаление от областного центра г.Воронежа – 150 км.,от районного центра – п.Каменка 4 км.,от города Россошь 67 км.,от ж/д станции Евдаково-4км.
Связь с г.Воронежем и райцентром осуществляется по автодорогам; имеющим твердое покрытие.
Землепользование хозяйства предоставлено единым массивом протяжённостью с севера на юг на 14 км. И с запада на восток-58 км.На год составление системы земледелия и землеустройства за хозяйством закреплено 4471га земель,в том числе сельскохозяйственных угодий 3926га, из них пашни 2575га.Распаханность территории хозяйства составляет 55,6%.
Климат хозяйства среднеконтинентальный. По данным Острогожской метеостанции средняя температура воздуха +6,минимальная -25,максимальная +34 градуса. Продолжительность безморозного периода 157 дней. Общий вегетационный период 194 дня, из них период активной вегетации составляет 154 дня. Господствует юго-восточные метелевые и суховейные ветры.
Количество годовых осадков составляет 504 мм. Гидротермический коэффициент равен 0,99.Сумма среднесуточных значений дефицита влажности воздуха равна1606 миллибар.
Рельеф землепользования представлен резко- волнистой возвышенной равниной, расчлененной сетью овражно-балочных систем. Почвы пахотных земель представлены черноземами выщелоченными, типичными, мощными. среднемощными, обыкновенными. Механический состав почв глинистый и тяжелосуглинистый. Местами встречаются карбонатовые разности, щебенчатые.
На основании бухгалтерской отчетности ЗАО им. Тимирязева Каменского района Воронежской области за 2008-2010 гг. (Приложение № 1,2,3) проведем анализ размера предприятия, специализации и интенсивности сельскохозяйственного производства.
Главным показателем размера хозяйства принято считать объем производства товарной и валовой продукции, которое зависит от размера и использования сельхозугодий, поголовья скота, объема производственных фондов, трудовых ресурсов, и их рационального применения.
Таблица 1 - Показатели размера хозяйства ЗАО им. Тимирязева
Показатели |
В среднем за 3 года |
2010 |
В среднем на 1хоз-во района |
Основной прямой: 1.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. |
676,5 |
498,1 |
2507 |
Дополнительные: 2.Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
20609 |
20731 |
54040 |
3.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
19024 |
14728 |
69075 |
4.Среднесписочная численность работников, чел. |
87 |
78 |
87 |
5.Количество эталонных тракторов, шт. |
18 |
17 |
22 |
6.Численность поголовья, гол. |
|
|
|
КРС |
663 |
690 |
724 |
свиней |
376 |
422 |
443 |
7.Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
3859 |
3725 |
4111 |
В т.ч. пашни |
2575 |
2575 |
3430 |
Исходя из анализа данной таблицы, можно сделать вывод, что рассматриваемое предприятие является мелким, так как все сравниваемые показатели в 2010 году по предприятию значительно меньше среднерайонных. Так, основной прямой показатель – стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах по хозяйству ниже в 5 раза показатель по району. Выручка от реализации продукции и среднегодовая стоимость ОПФ меньше в 2 и 4 раз соответственно. Площадь сельхозугодий и пашни в хозяйстве меньше практически в 1,5 раза средне районных показателей.
Для экономической характеристики хозяйства рассмотрим его специализацию. Главным показателем специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в общественном разделении труда
Таблица 2 - Структура выручки за реализованную продукцию в ЗАО им Тимирязева
Продукция отрасли |
2008 |
2009 |
2010 | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
1.Зерновые |
2364 |
13,0 |
2810 |
13,7 |
2237 |
10,8 |
2.Подсолнечник |
1527 |
8,4 |
4933 |
24,0 |
5433 |
26,2 |
Итого по растениеводству |
3893 |
21,4 |
7748 |
37,7 |
7836 |
37,8 |
3.Молоко |
8782 |
48,4 |
9536 |
46,4 |
9548 |
46,0 |
4.Живая масса крупного рогатого скота |
3304 |
18,2 |
1621 |
7,8 |
1161 |
5,6 |
5.Живая масса свинины |
926 |
5,1 |
500 |
2,4 |
595 |
2,8 |
6.Живая масса овец |
37 |
0,2 |
|
|
|
|
Итого по животноводству |
13835 |
76,2 |
12368 |
60,2 |
12244 |
59,1 |
7.Прочее |
423 |
2,3 |
432 |
2,1 |
651 |
3,1 |
Всего |
18151 |
100 |
20548 |
100 |
20731 |
100 |
Сравнивая данные таблицы о структуре реализованной продукции по 3 годам, можно сделать вывод, что главной отраслью хозяйства является отрасль животноводства, предприятие является узко специализированным и имеет молочную специализацию. Следует также отметить, что доля отрасли растениеводства меняется по годам, в 2009 году по сравнению с 2008 увеличилось практически в 2 раза. В 2007 году немного повысилась (на 0,1 %) в сравнении с 2009 годом. Урожайность продукции в целом увеличивается, влияет на увеличение объема валового производства.
Рассмотрим эффективность и интенсивность производства в хозяйстве.
Таблица 3. - Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства
Показатели |
2009 |
2010 |
Отклонения |
Приходится на 1 га сельхозугодий а) основных производственных фондов и текущих затрат за минусом амортизации (совокупных вложений), руб. |
11,2 |
10,7 |
-0,5 |
б) основных производственных фондов, руб. |
4,7 |
3,9 |
-0,8 |
в) энергетических мощностей, л. с. |
1,3 |
1,3 |
0 |
2. Получено на 100 пашни, ц. а) зерна |
678,5 |
340,0 |
-338,5 |
б) подсолнечника |
214,0 |
124,6 |
-89,4 |
3. Получено на 100 га с.-х. угодий, ц. а) молока |
324,6 |
353,3 |
28,7 |
б) мяса в живом весе |
12,7 |
12,9 |
0,2 |
4. Получено прибыли на 1 га пашни, руб. |
0,9 |
1,2 |
0,3 |
5. Стоимость ВП на 1 га сельхозугодий, тыс. руб. |
0,19 |
0,13 |
-0,06 |
Показатели эффективности интенсивности 1. Фондоотдача, руб. |
0,04 |
0,03 |
-0,01 |
2.Годовая производительность труда на 1 работника, тыс. руб. |
8834,1 |
6386,0 |
-2448,1 |
3.Норма рентабельности (отношение чистого дохода к сумме совокупных вложений), % |
265,8 |
158,6 |
-107,2 |
Исходя из данных таблицы можно сделать вывод,что вложения осуществляемые на предприятие были мало эффективными,т.к. прибыль на 1 га пашни увеличилась на 459,4 руб.,но зато уменьшился выход зерна и подсолнечника на 338,5 и 89,4 руб. соответственно,и выход молока на 71,3 руб.
Эффективность работы предприятия представлена в таблице 4.
Таблица 4.- Основные показатели работы хозяйств
Показатели |
2009 |
2010 |
Отклонения |
1.Произведено ВП на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. |
19,1 |
13,4 |
-5,7 |
2.Надоено молока на 100 га с.-х. угодий, ц. |
324,6 |
253,3 |
-71,3 |
3.Выращено скота и птицы на 100 га с.-х. угодий, ц. живой массы |
11,2 |
14,4 |
3,2 |
в т. ч свинины на 100 га пашни, ц |
4,5 |
4,9 |
0,4 |
4.Произведено зерна на 1 га пашни, ц. |
6,8 |
3,4 |
-3,4 |
5.Производительность труда – выход ВП а) на 1 среднегодового работника, тыс. руб. |
8,8 |
6,4 |
-2,4 |
6.Заработная плата 1-го среднегодового работника, руб. |
73247,0 |
81064,1 |
7817,1 |
8.Получено на 100 га пашни, тыс. руб. в т. ч. |
85,1 |
123,8 |
38,7 |
10. Фондоотдача, руб. |
0,04 |
0,03 |
-0,01 |
11. Фондоемкость, руб. |
24,6 |
29,6 |
5 |
12. Рентабельность производства, % а) по хозяйству в целом |
9,7 |
17,1 |
7,4 |
б) в растениеводстве |
60,8 |
74,5 |
13,7 |
В отчетном году по сравнению с базисным низкий показатель использования земли, такие как продано продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, получено на 100 га пашни повысилась на 19,1 и38,7 тыс. руб. соответственно, что привело к увеличению рентабельности производства на 7,3%,не смотря на отрицательно сказавшееся снижение производительности труда и фондоотдачи.
Показатели фондоотдачи и фондоемкости являются взаимообратными, и означают: фондоотдача – сколько копеек стоимости ВП в сопоставимых ценах на 1 рубль среднегодовой стоимости ОПФ, а фондоотдача - наоборот.
Для анализа финансового состояния предприятия рассмотрим такие показатели, как наличие собственного капитала, собственного капитала, заемного капитала, кредиторская и дебиторская задолженность предприятия. Эти показатели рассматриваются на начало и конец года.
Таблица 5 -. Показатели финансового состояния в ЗАО им Тимирязева
Показатели |
Нормативные значения |
Начало года |
Конец года |
Собственный капитал |
|
24489 |
27508 |
Собственный оборотный капитал |
|
13280 |
15642 |
Заемный капитал без кредиторской задолженности |
|
3049 |
6440 |
Кредиторская задолженность |
|
696 |
1656 |
Дебиторская задолженность |
|
268 |
1450 |
Результативные показатели |
|
|
|
Коэффициент абсолютной ликвидности |
> 0.25 |
0,23 |
0,67 |
Коэффициент промежуточной ликвидности |
>0.7-1 |
0,39 |
1,04 |
Коэффициент текущей ликвидности |
>1 -2 |
8,6 |
4,9 |
Коэффициент маневренности собственного капитала |
0.4-0.5 |
6,2 |
3,7 |
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
0.4-0.5 |
0,88 |
0,79 |
Соотношение привлеченного и собственного капитала |
|
0,12 |
0,23 |
Исходя из представленных показателей для анализа финансового состояния предприятия, рассчитывают следующие показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, который означает кокой процент своих обязательств предприятие может погасить за счет имеющихся у него денежных средств, коэффициент промежуточной ликвидности, он показывает, какую часть долгов может погасить предприятие при помощи денежных средств краткосрочных финансовых вложений с привлечением дебиторской задолженности, коэффициент текущей ликвидности, который показывает, в какой мере текущие кредиторские обязательства обеспечивается текущими активами, характеризует общую ликвидность. Данные коэффициенты выше достаточно, чем нормативные показатели, можно сказать – предприятие является платежеспособным, и его финансовое состояние очень хорошее.
О финансовой устойчивости предприятия говорят следующие показатели: коэффициент маневренности собственного капитала, показывает, что почти половина собственного капитала вложена в оборотные средства и используется для текущей деятельности. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, который превышает норматив и показывает, что предприятие очень хорошо обеспеченно собственными оборотными средствами, и у него почти нет необходимость в привлечении заемных средств, о чем свидетельствует показатель соотношения привлеченного и собственного капитала, который показывает, что на 1 рубль собственных средств приходится меньше 8 копеек заемных.
На основе рассчитанных данных можно сказать, что финансовое состояние предприятие хорошее, оно является платежеспособным и его дальнейшая деятельность будет стабильной.
В соответствии с принятой на предприятии учетной политикой бухгалтерский учет ведется вручную по журнально-ордерной форме (приложение 4).