Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ГОСТ Р 1.5-2002.doc
Скачиваний:
29
Добавлен:
16.03.2015
Размер:
4.42 Mб
Скачать

1 Для проведения испытаний используют следующее лабораторное оборудование:

- микрошприц вместимостью, обеспечивающей полное заполнение петли инжектора;

- водяную баню, пригодную для поддержания температуры (90 ± 2) °С;

¼

2 Для определения реологических свойств теста из пшеничной муки применяют экстенсограф с термостатом, поддерживающим постоянную температуру в водяной бане. Описание экстенсографа приведено в приложении А, а рабочие характеристики должны соответствовать следующим требованиям:

- частота вращения округлителя (83 ± 3) мин -1

- частота вращения формующего устройства (15 ± 1) мин -1

- скорость движения крюка (1,45 ± 0,05) см/с

- скорость движения бланка диаграммы (0,5 ± 0,01) см/с

Примечание - Данные требования соответствуют характеристикам экстенсографа Брабендера.

7.9.7 При изложении порядка подготовки к проведению испытаний продукции (анализу ее свойств) устанавливают всесторонние требования к подготовительным операциям, в том числе место и способ отбора образцов (проб), их количество, размеры или массу, а при необходимости их форму, вид, условия хранения и/или транспортирования, порядок учета.

При необходимости приводят схемы расположения и/или соединения приборов, аппаратов или иного оборудования, используемого для проведения данных испытаний, определений или анализа.

7.9.8 При изложении требований к порядку (методике) проведения контроля (испытаний, определений, измерений, анализа) устанавливают условия контроля с допустимыми пределами их значений, указывают последовательность проводимых операций (если эта последовательность влияет на результаты контроля), приводят достаточно подробное описание отдельных операций.

При изложении в стандартах методик выполнения измерений учитывают требования ГОСТ Р 8.563.

7.9.9 При изложении правил обработки результатов контроля приводят расчетные формулы, точность вычислений и степень округления данных.

7.9.10 При изложении требований к оформлению результатов контроля устанавливают требования к журналам контроля (протоколам испытаний), содержанию, последовательности изложения включаемых в них данных, способам представления результатов контроля (испытаний, определений, измерений, анализа) в протоколах испытаний с учетом ГОСТ Р ИСО 5725-1 - ГОСТ Р ИСО 5725-6.

7.9.11 При изложении требований к точности метода контроля (измерений) указывают нормы погрешности и (или) ее составляющих (систематической и случайной погрешностей) либо приписанную (установленную) характеристику погрешности (неопределенность), а также требования к показателям повторяемости и воспроизводимости метода.

Для стандартизованных методик выполнения измерений (определений, анализа) излагают требования к контролю точности получаемых результатов измерений (определения, анализа) в соответствии с ГОСТ Р 8.563 и ГОСТ Р ИСО 5725-6.

7.9.12 Требования безопасности к методу контроля устанавливают, если при его применении существует реальная или потенциальная опасность для жизни и здоровья персонала, возможность нанесения материального ущерба и/или ущерба окружающей среде.

Требования безопасности к методу контроля излагают в соответствии с 7.7.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]