- •Глава 1. Анализ рынка ресторанной деятельности в Санкт-Петербурге
- •1.1 Динамика и история рынка ресторанов в Санкт-Петербурге
- •1.2 Специфика рекламной деятельности в ресторанном бизнесе
- •Глава 2. Общая характеристика ресторана «Палкинъ»
- •2.1 Характеристика ресторана «Палкинъ»
- •2.2 Портрет целевой аудитории ресторана «Палкинъ»
- •2.3 Конкурентное окружение ресторана «Палкинъ»
- •2.4 Swot-анализ
- •Глава 3. Разработка рекламной кампании для ресторана «Палкинъ»
- •3.1 Концепция рекламной кампании для ресторана «Палкинъ»
- •3.2 Медиаплан рекламной кампании
- •3.3 Бюджет рекламной кампании
- •Заключение
- •Список литературы
3.3 Бюджет рекламной кампании
Рекламный бюджет представляет собой финансовый план рекламной деятельности предприятия на определенный период времени. Это ключевой инструмент планирования и контроля эффективности рекламы.83
При формировании бюджета рекламной кампании должны учитываться: стадия жизненного цикла продукта, его рыночная доля; география и объем продаж; уровень конкуренции на рынке; финансовые возможности организации; издержки различных альтернатив (например, цена телерекламы по сравнению с радиообъявлениями и объявлениями в журналах); изменения цен на рекламу в средствах ее распространения; уровень дифференциации продуктов данной группы; известность самой фирмы и другие факторы.
Мировой теорией и практикой рекламной деятельности к настоящему времени выработан ряд методов формирования бюджета рекламной кампании.84
Метод исчисления от наличных средств.
Фирмы выделяют в бюджет на стимулирование определенную сумму, которую они могут себе позволить истратить.
Метод исчисления «в процентах к сумме продаж».
Здесь подразумевается отчисление средств в определенном процентном отношении либо к сумме продаж, либо к продажной цене товара. Расчет в процентах к объему продаж означает, что сумма ассигнований на стимулирование будет, скорее всего, меняться в зависимости от того, что фирма «может себе позволить».
Метод конкурентного паритета.
Размер бюджета стимулирования устанавливается на уровне соответствующих затрат конкурентов. Поддержание конкурентного паритета помогает избегать острой борьбы в сфере стимулирования.
Метод исчисления «исходя из целей и задач».
Этот метод требует, чтобы субъекты рынка формировали свои бюджеты стимулирования на основе:
выработки конкретных целей;
определения задач, которые надо решить для достижения целей;
оценки затрат на решение этих задач.
Сумма всех этих издержек и даст ориентировочную цифру бюджетных ассигнований на стимулирование.85
Для формирования бюджета рекламной кампании ресторана «Палкинъ» была выбрана комбинация из двух методов: метод «целей и задач» и метод «конкурентного паритета».
Преимущества комбинированной методики заключаются в использовании сильных сторон каждого метода:
возможность установления конкурентного рекламного бюджета;
возможность реагирования на изменения в конкурентной среде;
бюджет конкретизируется, исходя из целей коммуникации и тех средств, которые нужно использовать для их достижения;
возможность реальной оценки силы каждого средства рекламы и будущего эффекта;
Календарный план и бюджет рекламной кампании.
|
Цена |
Апрель |
Май |
Июнь |
Июль |
Август |
Сентябрь |
Итого: |
Наружная реклама |
|
|
|
|
|
|
|
748 200 |
Объемные буквы |
|
120 000 |
|
|
|
|
|
120 000 |
Перетяжка |
|
|
60 000 |
|
|
|
|
60 000 |
Панели-кронштейны на невском2 |
18 000 |
27 000 |
9 000 |
9 000 |
|
|
|
45 000 |
панель-кронштейн на дворц.мост |
9 000 |
18 000 |
9 000 |
9 000 |
|
|
|
36 000 |
Видео-ролик на табло |
7 200 |
43 200 |
50 400 |
43 200 |
43 200 |
21 600 |
21 600 |
223 200 |
Наружная у аэропорта |
28 000 |
28 000 |
28 000 |
28 000 |
28 000 |
28 000 |
28 000 |
168 000 |
Ролик в аэропорту |
24 000 |
|
24 000 |
24 000 |
24 000 |
24 000 |
|
96 000 |
Печатная реклама |
|
|
|
|
|
|
|
1 889 231 |
Деловой Петербург |
|
|
48 144 |
48 144 |
|
48 144 |
48 144 |
192 576 |
Светский Петербург |
|
|
36 000 |
36 000 |
36 000 |
36 000 |
36 000 |
180 000 |
The SPb Times |
41 300 |
|
82600 |
82600 |
82600 |
|
|
247 800 |
РБК daily СПб |
17 110 |
|
68 440 |
68 440 |
|
|
|
136 880 |
Саквояж СВ |
|
|
159 300 |
151 335 |
|
|
|
310 635 |
Where St.P |
|
205 320 |
|
|
|
|
|
205 320 |
The of.city guide |
|
|
|
84 960 |
84 960 |
84 960 |
|
254 880 |
St.P in your pocket |
|
16 520 |
|
16 520 |
|
16 520 |
|
49 560 |
Simple Wine News |
|
|
148 680 |
|
|
|
|
148 680 |
Петербургские жених и невеста |
|
33 300 |
33 300 |
33 300 |
|
|
|
99 900 |
Свадебный каталог |
|
31 500 |
|
|
31 500 |
|
|
63000 |
Радио реклама |
900 |
135 000 |
|
|
|
|
|
135 000 |
Интернет реклама |
|
|
|
|
|
|
|
277 190 |
3d-тур |
|
16 000 |
|
|
|
|
|
16 000 |
Поддержка сайта |
|
3 000 |
3 000 |
3 000 |
3 000 |
3 000 |
3 000 |
18 000 |
Google (контекстная) |
|
15 000 |
15 000 |
15 000 |
10 000 |
10 000 |
10 000 |
75000 |
Yandex (контекстная) |
|
15 000 |
15 000 |
15 000 |
10 000 |
10 000 |
10 000 |
75000 |
РБК Daily |
|
|
27 730 |
27 730 |
27 730 |
|
|
83190 |
Петербургские жених и невеста |
|
10 000 |
|
|
|
|
|
10 000 |
Итого: |
|
716 840 |
817 594 |
695 229 |
380 990 |
282 224 |
156744 |
3 049 621 |