Основные виды продукции организации

Вид продукции	Объем производства продукции в натуральном выражении, тонн	Оптовая цена 1 т продукции, р.	Переменные издержки на производство и сбыт, тыс. р.
Ромовая баба	4 157	11 340	30 575
Пирожное нарезное	3 207	12 917	25 156
Пирожное «Песочное кольцо»	44	13 078	418
Печенье овсяное	2 677	16 366	27 233
Пирожное «Картошка»	899	15 440	8 849
Пирожное «Палома»	33	21 134	463
Круассаны	108	24 484	1 787
Пряники «Северные»	11	15 200	152
Итого	11 136	-	94 633

Таблица 20

Затраты организации на производство и реализацию 1 т продукции

Вид продукции	Результаты деятельности на 1 тонну продукции, р.
	Переменные затраты	Постоянные затраты	Полная себестоимость	Оптовая цена	Прибыль
Ромовая баба			10 660	11 340
Пирожное нарезное			11 884	12 917
Пирожное «Песочное кольцо»			13 405	13 078
Печенье овсяное			13 747	16 366
Пирожное «Картошка»			13 124	15 440
Пирожное «Палома»			17 330	21 134
Круассаны			21 546	24 484
Пряники «Северные»			17800	15 200

Таблица 21

Результаты расчета метода калькулирования по величине покрытия

Показатель	Значение
Выручка, тыс. р.
Переменные затраты, тыс. р.
Постоянные затраты, тыс. р.
Сумма покрытия, тыс. р.
Коэффициент покрытия, ед.
Пороговая выручка, тыс. р.
Запас прочности, %
Прибыль, тыс. р.
Эффект производственного рычага, ед.

Таблица 22

Средние величины покрытия продукции

Вид продукции	Средние переменные затраты на 1 т продукции, р.	Оптовая цена 1 т продукции, р.	Средняя величина покрытия, р./т
Ромовая баба		11 340
Пирожное нарезное		12 917
Пирожное «Песочное кольцо»		13 078
Печенье овсяное		16 366
Пирожное «Картошка»		15 440
Пирожное «Палома»		21 134
Круассаны		24 484
Пряники «Северные»		15 200

1 В дальнейших расчетах использовать величину СОС, рассчитанную попервому способу

18