Молочные породы крс Молочные породы крс Черно пестрая порода

Масть породы - черная с мелкими, либо крупными белыми отметинами по всему туловищу, крайне редко бывают красно-пестрые животные. У всех коров черно-пестрой породы хорошо выражен тип молочной крепкой конституции. Голова и туловище удлиненные, лицевая часть вытянута, рога светло-серые с темными концами, шея средняя, брюхо объемистое, прямая общая линия спины и крестца, конечности крепкие и правильно поставленные, кожа тонкая, собранная в складки на шее и подгрудке, мышечная масса в норме. Высота коров в холке - 130-132 см., глубина груди - 70-75 см., в ширину - 45-47 см. Вымя крупное чашеобразной и округлой форм с неравномерным развитием долей, задние соски часто сближены, поэтому индекс вымени колеблется от 43 до 45 см., а интенсивность молокоотдачи — 1,2-1,4 кг/мин. Рождаются телочки черно-пестрой породы с живым весом до 37 кг., а бычки до 42 кг. Средний вес взрослых коров от 470 - до 550 кг., быков — от 800 - до 1000 кг. Телки в 18-месячном возрасте весят 320— 350 кг., поэтому срок первого отела понижен на 2-4 месяца. Убойный выход у этих животных от 50-до 60 %. Необходимо учесть, что молочная продуктивность данной породы привязана к региональному типу и напрямую зависит от корма (рацион должен включать сено, корнеплоды, силос, концентраты, зеленую траву). Так, у коров из передовых племенных хозяйств центральных районов страны удои доходят до 8000 кг., с жирностью - 3,7%, количеством белка 3,0-3,2%. Удои черно-пестрых коров в племенных хозяйствах Урала в среднем - 5500 кг., с жирностью молока — 4,0% и содержанием белка — 3,47, %. Молочная продуктивность этого скота в передовых хозяйствах Сибири более 8000 кг. молока, и примерно 6000 кг. в племенных заводах, жирность молока составляет - 3,7-3,9%, содержание белка — 3,2%. Рекордные отдачи молока были зафиксированы: в Челябинской области (племзавод «Россия») у коровы Россиянка 72 надоили 18 086 кг. молока жирностью 4,15%; и в Ленинградской области (племзавод «Ленинский путь»), где корова Тайна 181 дала 18 406 кг. молока с жирностью 3,4%.

Молочные породы крс Холмогорская порода

Холмогорские коровы - очень популярная высокопродуктивная молочная порода, выведенная в России в XVII в. на территории современной Архангельской области, но публичная запись об этой породе была сделана только в 1927 г. Около 91 % коров холмогорской породы черно-пестрой масти, остальной процент - красно-пестрые, мышасто – дымчатые, бурые, серые и красные масти (1 %). Телята холмогорского происхождения весят от 32-35 кг. - телочки и от 37-39 кг. - бычки. Полугодовалые телочки имеют вес 160-180 кг., а бычки 180-200 кг. Высотный промер КРС данной породы почти как у голштинских коров около 133-137 см. Предельный показатель живой массы холмогорских коров составляет - 870 кг., а у быков - 1200 кг., убойный выход достигает 50-55%.Туловище крепкое, удлиненно-угловатой формы, грудь глубокая, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. Вымя среднее, с правильно развитыми симметричными долями, преимущественно чашеобразной и округлой форм, козья форма крайне редка. Показатель продуктивности надоев сводится к 3500—6500 кг, с жирностью молока в 3,6— 3,8 %. При исключительных условиях содержания животных надои резко повышаются, так в племзаводе «Вохринка» Московской области молочная продуктивность холмогорской породы составляет - 8000 кг. молока с количеством жира около 4,0 % и белка - 3,0 %. скорость молокоотдачи приближена к почти 2 кг./мин. Рекордный показатель продуктивности коров холмогорской породы был получен от коровы Теплушки с племзавода «Архангельский» Архангельской области, от которой за 6-ю лактацию надоили 10 024 кг. молока с жирностью 3,87 %. В настоящее время на племзаводах России ведется работа по совершенствованию холмогорской породы коров.