Руководитель практики от предприятия несет ответственность за организацию работы практикантов:

1. Предоставляет рабочее место студенту

2. Разъясняет должностные обязанности

3. По окончании практики дает характеристику о проделанной студентом работе, а также, дневник практики с оценкой, заверенные подписью и печатью (Приложение 2).

4. Учебная (Ознакомительная) практика

Первой практикой студентов является практика учебная (ознакомительная).

(Продолжительность 1 курс - 2 недели)

Задачи учебной (ознакомительной) практики:

• Ознакомится с некоторыми предприятиями туристской сферы и сервиса по справочным данным.

  • Посетить 2-3 предприятия сферы сервиса или турбизнеса. Посещения организуют руководители практики. Рекомендуется посетить с экскурсией турфирму, гостиницу города, рекламное агентство.

  • По результатам экскурсий пишется краткий отчет (Приложение 3), где указываются общие сведения о предприятии:

- место положения;

- сфера деятельности;

- общая структура предприятия.

Цель учебной (ознакомительной) практики: получить представления о деятельности отдельных предприятий сферы сервиса и туризма.

5.Учебная, производственная и преддипломная практики. При прохождении учебной, производственной и преддипломной практик обязан:

• Вести дневник практики, где ежедневно делает краткие записи о проделанной работе, который в последствие заверяется руководителем практики от предприятия (Приложение 3).

• Выполнять все работы, предусмотренные программой практики и индивидуальными заданиями.

• Подчиняться правилам внутреннего распорядка, действующим на предприятии.

• Соблюдать правила техники безопасности и производственной санитарии.

• Принимать активное участие в общественной жизни и производственной деятельности предприятия.

• Собирать материал для дальнейшего его использования в курсовых и дипломных проектах (прилагаются копии в отчёте).

• Регулярно информировать руководителя практики о проделанной работе.

• Составлять отчет о практике, содержание которого должно соответствовать вопросам и разделам программы и требованиям ГОСТа, сдав за 10 дней на проверку руководителю практики до проведения итоговой конференции.

• Представлять на кафедру в установленные сроки:

• Отчет о прохождении практики индивидуальном задании, дневник, характеристик заверенную руководителем практики от предприятия, табель и отчет, заверенные руководителем практики.

• По окончании практики студент обязан защитить отчет по практике на итоговой конференции в строго установленные сроки и получить оценку по практике, которая выставляется в зачётную книжку студента.

• Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите – направляется на практику повторно.

5.1 Учебная практика

(Продолжительность 2 курс - 2 недели, 3 курс - 4недели)

На 2-3 курсах студент проходит учебную практику, цели, и задачи данной практики усложняются.

Учебные практики проводятся после изучения основного блока дисциплин: Введение в туризм; Краеведение и туризм; Реклама в СКС и туризме; Страноведение; Документационное обеспечение СКС и туризмом; Виды и тенденции развития туризма; Экскурсоведение; Организация обслуживания туристов в гостинице; Организация обслуживания в туризме; Экономика и предпринимательства в СКС и туризме.

Учебная практика является начальным этапом профессиональной практической подготовки специалиста.