4 Критерии оценки курсовой работы и ее защита

Готовую курсовую работу студент представляет на кафедру для рецензирования руководителем курсовой работы.

Критериями оценки курсовой работы являются:

-актуальность темы, глубина анализа исследуемой проблемы и обоснованность разработанных студентами выводов и предложений;

-умение правильно использовать современные методы обработки и анализа материала;

-полнота охвата, количество, характер использованных законодательных и нормативных документов, научных и литературных источников, а также умение их анализировать;

-соответствие содержания курсовой работы выбранной теме и , как минимум, рекомендациям данных методических указаний в части опорных вопросов и источников информации;

-стиль и логичность изложения;

-правильность, новизна и ценность теоретических выводов и практических рекомендаций;

-качество оформления в соответствии с требованиями, предъявляемыми к курсовым работам;

-самостоятельность при выполнении курсовой работы, компетентность, проявленная при защите.

По результатам проверки преподаватель пишет письменную рецензию, в которой указывает как положительные стороны, так и недостатки работы. Письменный отзыв должен включать:

- заключение о соответствии курсовой работы заявленной теме;

-оценку качества выполнения курсовой работы;

-оценку полноты разработки поставленных вопросов, теоретической и практической значимости курсовой работы;

-оценку за курсовую работу.

В результате проверки курсовая работа может быть, как допущена, так и не допущена к защите. Курсовая работа допускается к защите только с предварительной оценкой «удовлетворительно», «хорошо» и «отлично». Студентам получившим неудовлетворительную оценку по курсовой работе предоставляется право выбора новой темы курсовой работы, или, по решению преподавателя, доработка прежней темы и определяется новый срок для ее выполнения и защиты. Переработанная или дополненная работа сдается вместе с ранее выполненным вариантом и замечаниями преподавателя.

Перед защитой студент должен подготовиться дать ответ на замечания, устранить недостатки в работе, указанные преподавателем, а также изучить дополнительную литературу, посмотреть свежий материал по затронутым проблемам, быть готовым ответить при защите на возможные вопросы, связанные с данной темой.

На защите студенту не следует пересказывать содержание всей работы, так как на выступление отводится 5-10 минут. Поэтому необходимо кратко обосновать выбор темы, показать основные цели, которые ставились в работе, и как они были достигнуты.

Завершается защита ответами на вопросы. Курсовая работа защищается в присутствии комиссии, состоящей из преподавателей кафедры, и в сроки, утвержденные учебным планом.

5 Примерное содержание разделов курсовой работы

По своей структуре курсовая работа может быть теоретической (реферативной), практической и опытно-экспериментальной.

Теоретическая курсовая работа должна содержать аналитический обзор литературы по теме, включая статьи в научно-теоретических и научно-практических журналах, сборниках научных трудов, монографиях и др. В ней дается история вопроса, отмечается уровень разработанности проблемы в теории и практике, посредством сравнительного анализа литературы.

Практическая курсовая работа: основная часть состоит из двух разделов. В первом разделе содержатся теоретические основы разрабатываемой темы, обзора литературы описательного характера. В практической части (на базе конкретного предприятия) должен содержаться анализ фактического материала, раскрыты проблемы и пути их решения. В практической части курсовой работы приводятся результаты научных исследований студента, проведенных различными методами. Не следует в ней излагать теорию, она представлена в теоретической части.

Опытно-экспериментальная курсовая работа: основная часть работы состоит из двух разделов. В первом разделе содержатся теоретические основы разрабатываемой темы, дана история вопроса, уровень разработанности проблемы в теории и практике. Второй раздел представлен практической частью, в которой содержится план проведения эксперимента, характеристика методов экспериментальной работы, обоснование выбранного метода, основные этапы эксперимента, обработка и анализ результатов эксперимента.

Подбор информационных материалов для написания курсовой работы следует рассматривать, как начало необходимого и постоянного в дальнейшей профессиональной деятельности процесса накопления информации. Тема курсовой работы может разрабатываться студентом и дальше и послужить основой для написания дипломной работы. Сбор, анализ и обобщение материалов по теме – один из самых сложных и трудоемких этапов деятельности студента, так как предстоит ознакомиться не только с нормативно-правовым материалом, но и с большим количеством литературы, различными подходами и взглядами авторов, многообразием путей решения исследуемых вопросов.

При исследовании фактических материалов следует разделять их на аналитические и иллюстративные. Аналитические материалы подвергаются обработке и служат основанием для выводов о наблюдаемых процессах и явлениях и формулировки предложений и рекомендаций. Иллюстративные материалы позволяют констатировать факта без обработки данных.

Изучение и обработку следует начинать с систематизирования фактического материала, который позволяет найти причину и взаимосвязь явлений и процессов и, как следствие, делать выводы и предложения.

Следует не только и не столько фиксировать значимые факты, события, мнения, сколько давать необходимые обобщения, объяснения, устанавливать причинно-следственные связи, выявлять тенденции и закономерности, делать выводы и давать рекомендации.

Текст каждого раздела плана должен завершаться краткими выводами по существу рассматриваемого вопроса. При изложении материала важно обеспечить логическую связь между отдельными разделами.

Текст, графики, таблицы, диаграммы, другой поясняющий материал должны излагаться грамотно, логически последовательно. В курсовой работе важно добиться единство стиля изложения, обеспечить орфографическую, синтаксическую и стилистическую грамотность.

Ряд разделов курсовой работы (введение, выводы и предложения, заключение) являются общими для всех типов курсовой работы.

Введение. Во введении (2-3 стр.) обосновывается актуальность и важность рассматриваемых вопросов в рамках выбранной темы курсовой работы, их практическая значимость, особенно для таможенного дела. Анализируется степень освещения избранной темы в литературе, обеспеченность законодательной и нормативной базой. Излагаются существующие и потенциальные задачи в данной отрасли. Формулируются цели и задачи курсовой работы. При этом содержание целей и задач должно позволять сформулировать в «заключении» курсовой работы соответствующие выводы и разработать рекомендации по решению выявленных проблем.

В теоретической части курсовой работы могут быть затронуты такие вопросы, как:

-обзор рынка описываемой группы товаров;

-товароведная, промышленная и таможенная классификация товаров;

-факторы, влияющие на формирование качества товаров (сырье, конструирование, технология производства, уровень стандартизации);

-факторы, сохраняющие качество товаров (упаковка, маркировка, транспортирование и хранение).

Кроме этих вопросов могут быть и другие вопросы, в зависимости от специфики темы курсовой работы и ее целей. Объем теоретической части курсовой работы не должен превышать 15 печатных листов.

При обзоре рынка товарной группы следует не только дать краткую характеристику предприятий изготовителей (отечественных и зарубежных), но и отметить направления развития, проблемы, стоящие перед отраслью, количественные и качественные ограничения на ввоз и вывоз описываемых товаров.

При характеристике товароведной, промышленной и таможенной классификации необходимо описать принцип построения товароведного, промышленного и таможенного классификаторов (ТК, ОКП, ТНВЭД), а также отразить недостатки (или достоинства) классификаций, дать рекомендации по их устранению. Следует также уделить внимание продукции, рассматриваемой в курсовой работе. Приводится классификация рассматриваемой группы товаров. Также здесь следует рассмотреть гармонизированную систему описания и кодирования товаров, основные принципы кодирования товаров.

При характеристике факторов влияющих на формирование качества товаров следует показать воздействие этих факторов на свойства будущей продукции: объяснить причины, согласно которым применение материала оказывается более эффективным в одном и менее эффективным в другом случае. Указываются главные качественные характеристики сырья и их влияние на формирование тех или иных свойств изделий, возможность использования нестандартного сырья для фальсификации продукции и др.

При рассмотрении основных этапов производственного процесса особое внимание следует обратить на то, по какой причине могут возникать дефекты продукции, снижающие ее качество. Каким образом происходит формирование потребительских свойств товара. Описываются, при необходимости, основные стадии производственного процесса.

Также следует уделять внимание факторам, влияющим на сохранение качества товара: маркировке, упаковке, транспортированию и особенно хранению. Из за неправильно организованного хранения товар может значительно снизить, а то и вовсе утратить потребительную ценность. Определяется, к какому виду грузов относится описываемый товар, его маркировка, как груза, пломбирование и обандероливание. Дается характеристика транспортных средств, используемых при транспортировке описываемого товара и порядок оформления транспортных документов и работы по приему и выдаче груза.

В курсовой работе следует также уделить внимание нормативным документам, регламентирующим качество и безопасность продукции, основным тенденциям в этой области. Определяются нормируемые показатели качества в соответствии с требованиями нормативных документов. Указываются стандарты и другие НД на рассматриваемые материалы и изделия. Приводится выписка нормируемых показателей качества продукции из стандарта на соответствующий вид товара и излагаются устанавливаемые стандартами значения отдельных характеристик продукции, т.е. выделяются показатели, значения которых лимитируются условиями их практического применения. Рассматриваются причины выпуска продукции различных сортов. В этом же разделе приводятся марки (виды, разновидности) описываемых изделий и расшифровывается маркировка товаров данной группы.

При обобщении материала студент может столкнуться с различной трактовкой отдельными исследователями одного и того же вопроса. В подобной ситуации следует критически проанализировать выводы различных авторов или отметить в тексте, что по изучаемому вопросу в литературе нет единого мнения и сделать ссылку на эти источники.

Практическая часть курсовой работы является самой важной частью курсовой работы, по результатам которой можно объективно судить о степени подготовки студента, его умении применять теоретические знания для решения практических задач. Перед написанием практической части студент должен обсудить полученные результаты с преподавателем, осуществляющим руководство, выявить наиболее важные моменты, оговорить порядок их изложения, представить черновики таблиц, графиков и рисунков и др.

В этой части курсовой работы дается организационно-правовая характеристика предприятия, места прохождения практики. Приводятся результаты исследований студента, проведенных различными методами:

-методами сбора необходимой информации в торговых организациях (например, полноты, новизны, устойчивости ассортимента, оценки качества товаров, обследования условий и сроков хранения и т.п.);

-расчетными методами (расчета коэффициентов, показателей ассортимента, качества, потерь и т.п.);

-регистрационными методами (наблюдений, подсчета определенных дефектов товаров, числа покупателей, приобретающих конкретные товары за конкретные промежутки времени и т.п.),

-социологическими методами (опроса потребителей),

-измерительными методами и/или органолептическими методами при оценке качества товаров, определении товарных потерь и т.п.,

-аналитическими методами (для анализа и оценки информационных данных о товарах).

Выбор методов исследований зависит от темы, возможностей студентов собрать необходимую информацию (на практике, по месту работы, на лабараторно-практических занятиях, при посещении торговых предприятий и др.).

В этом разделе целесообразно сравнительную характеристику качества и конкурентоспособности однородных групп товаров и отдельных разновидностей товаров разных производителей, разных сроков и условий хранения, технологий изготовления и т.п. Результаты исследований лучше оформлять в виде таблиц, графиков, диаграмм. Таблицы могут быть типового содержания, в них могут приводиться результаты исследований испытуемых образцов по органолептическим и физико-химическим показателям на соответствие нормативным требованиям, или разработаны студентами самостоятельно или по рекомендации преподавателя.

При изучении организации хранения товаров в торговом предприятии, на базе которого пишется курсовая работа, необходимо дать общую характеристику хранилищ, режимов и условий хранения, проверить соблюдение сроков хранения товара на данном предприятии, организации и выявить каким образом этот фактор влияет на сохранение потребительских свойств товара и его безопасность.

На основе сравнительного анализа фактического материала с теоретическим, студентом делаются определенные выводы и вносятся предложения, способствующие улучшению работы предприятия - места прохождения практики.

Вывода и предложения. В данном разделе дается краткое обобщение по существу, рассмотренных в курсовой работе в виде выводов, а также приводятся рекомендации по решению существующих и упреждению потенциальных проблем.

При работе над выводами и предложениями следует руководствоваться следующим:

-выводы должны быть четко сформулированными и конкретными;

-целесообразно делать их последовательно, по каждому разделу, их необходимо писать в виде кратко сформулированных и пронумерованных тезисов;

-предложения должны вытекать из выводов, быть конкретными и адресными, т.е. их нужно делать в такой форме, чтобы торгующая организация или предприятие- изготовитель могли принять и учесть их в своей работе.

Заключение. В этом разделе студент отмечает, что дало ему написание курсовой работы, достиг ли он поставленных целей.

Приложение №1

ТЕМАТИКА

курсовых работ по предмету «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (непродовольственных)» по специальности 080401+т «Товароведение и таможенная экспертиза товаров во внешнеэкономической деятельности»

1 Состояние и перспективы развития рынка потребительских товаров (на примере товарной группы или подгруппы).

2 Новое в ассортименте товаров однородной группы (на примере любой группы или подгруппы).

3 Влияние сырья (состава) на качество товаров однородной группы или подгруппы (на примере любой группы или подгруппы товаров).

4 Влияние технологии производства на формирование качества и ассортимента товаров однородной группы или подгруппы (на примере любой группы или подгруппы товаров).

5 Влияние конструкции на ассортиментную характеристику и качество товаров однородной группы или подгруппы (на примере любой группы или подгруппы товаров).

6 Сравнительная товароведная характеристика товаров однородной группы (на примере любой группы или подгруппы товаров). Экспертиза качества.

7 Сравнительная товароведная характеристика товаров одного вида разных торговых марок.

8 Влияние условий хранения на сохранение качества потребительских товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

9 Товарные потери, причины возникновения, меры по снижению и предупреждению их возникновения.

10 Влияние тары и упаковки на сохранение качества и количества потребительских товаров и продвижение товара к потребителю (на примере любой группы или подгруппы товаров).

11 Сравнительная оценка надежности непродовольственных товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

12 Сравнительная оценка эстетических свойств непродовольственных товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

13 Сравнительная оценка эргономических свойств непродовольственных товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

14 Сравнительная оценка безопасности непродовольственных товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

15 Оценка качества товаров однородной группы.

16 Сравнительная оценка функциональных свойств непродовольственных товаров (на примере любой группы или подгруппы товаров).

17 Обеспечение экологической безопасности производства, эксплуатации и утилизации потребительских товаров.

18 Анализ ассортиментной политики торговой организации (на примере любой группы или подгруппы товаров).

Приложение №2

Примерный план

Теоретической курсовой работы по теме «Сравнительная товароведная характеристика товаров однородной группы (ТОГ) или подгруппы»

Введение

1 Состояние и перспективы развития рынка товаров однородной группы.

2 Объекты, цели и задачи работы, обзор литературы.

3 Факторы, формирующие ассортимент и качество ТОГ.

4 Сравнительная товароведная характеристика товаров разных подгрупп и видов.

5 Сравнительный анализ показателей оценки качества с учетом требований НД.

6 Диагностика критических, значимых и малозначимых дефектов.

7 Сравнение условий и сроков хранения (годности), их обоснование.

8 Товарные потери и причины их возникновения.

Выводы и предложения.

Заключение.

Использованная литература.

Приложения.

Приложение №3

Примерный план

Практической курсовой работы по теме «Сравнительная товароведная характеристика товаров однородной группы»

Введение.