3.2 Ростикс: Использование опыта планирования зарубежных компаний российскими фирмами

Опыт планирования, взятый у зарубежных партнеров

Стратегия роста

Стратегия франчайзинга

Стратегия строительства

Стратегия в ассортименте продукции

Организация работы ресторанов

Разрабатывать еще не охваченные рынки

Исследовать возможности глобальной инфраструктуры поставщиков компании

Выдавать лицензию на франчайзинг только инициативным предпринимателям

Снизить издержки на подготовительные и строительные работы

Предлагать ограниченный набор блюд.

Улучшать вкусовые качества предлагаемых блюд

Строго придерживаться стандартов качества

Продолжить установку более совершенного оборудования

Как видно из этой таблицы, большая часть методов и принципов управления в организации «Ростикс» используется в зарубежных компаниях. Из истории компаний нам известно, что фирма «Ростикс» появилась в 1993, а такие гиганты пищевой индустрии, как нмпример «Макдоналдс» появились намного раньше. Первый ресторан «Макдоналдс» появился в Москве в 1990 году. Вполне возможно, что компания «Ростикс» использовала опыт планирования и управления именно этой компании. Практически все принципы управления и планирования этих фирм схожи. Использовав опыт зарубежной компании, «Ростикс» продолжает развиваться по своему пути, не игнорируя при этом опыт планирования и организации в компаниях зарубежных стран.

3.3 Рекомендации, которые могут повысить Эффективность работы фирмы Ростикс

Одна из концепций компании «Ростикс» - предлагать ограниченный набор блюд, не менять уже проверенное временем и опытом меню компании. По моему мнению, это неизбежно приводит к торможению развития компании. Нужно добавлять в меню новые блюда, при этом оставляя старые. И каждый человек сам решит, что для него лучше - опробовать новое, или заказать любимое, давно известное ему блюдо.

Я предлагаю компании «Ростикс» для повышения качества продукции использовать натуральные продукты и мясо животных, выращенных в нормальных природных условиях, а не на птицефабрике или свиноферме. Можно заключать контракты с фермерами в деревнях при условии, чтобы животных кормили исключительно натуральными продуктами, а не комбикормом. Это будет дороже, поэтому в связи с этим я предлагаю следующее: в меню делать 2 одинаково приготовленных блюда, но в первом при приготовлении будут использоваться натуральные и экологически чистые продукты, а во втором - мясо с птицефабрик и свиноферм, овощи, выращенные с использованием химикатов и удобрений, ускоряющих рост. Естественно делать разные цены на эти одинаково приготовленные блюда. И каждый человек тогда сможет сам выбрать между ценой и качеством. По моему мнению, это привлечет новых клиентов, заботящихся о своем здоровье. В связи с этим добавить в меня некоторые салаты, опять же экологически чистые. А повышать качество установкой более совершенного оборудования, по моему мнению, малоэффективно.

Я предлагаю компании «Ростикс» расширять свой рынок в зарубежных странах. Лучше всего делать это в развивающихся и отстающих странах, создавая там рестораны быстрого питания с максимально низкими ценами. В таких странах будут очень низкие затраты на зарплату работникам, продукты там также будут стоить дешевле. А клиенты будут, в основном из среднего класса. Также считаю целесообразным постройку ресторанов быстрого обслуживания «Ростикс» в отдаленных северных городах России. Учитывая, что там очень дорогая еда, компания «Ростикс» сможет закупать продукцию в средней части России и отправлять туда. При удачной организации такого плана, людям будет практически одинаково, в финансовом плане, где есть - дома, купив дорогую еду в супермаркете, или в «Ростикс», привозящем более дешевую еду из центральной части страны.

В остальном, по моему мнению, компания «Ростикс» осуществляет оптимальное и максимально эффективное управление своей фирмой.

Заключение

В данной работе было проведено исследование особенностей планирования в зарубежных фирмах. В первой части данной работы рассматривались особенности организации системы планирования в США и Японии. Эти страны занимают лидирующее положение на рынке производства товаров и услуг, именно поэтому в данной работе рассматриваются методы планирования именно этих стран. В США и Японии методы планирования абсолютно различны. Это тоже послужило поводом для рассмотрения именно этих стран в данной работе

Во второй части рассматриваются японские и американские методы управления организацией, а также анализ этих методов. Ведь планирование организации прямо зависит от методов и стратегии управления, именно поэтому я включил в эту работу данную главу. А, так как в первой части рассматривается планирование в США и Японии, то и методы управления организацией рассматриваются на примере этих стран.

В третьей части данной работы было рассмотрено использование опыта управления и планирования зарубежных компаний российскими фирмами. Для этого была рассмотрена российская компания «Ростикс». Это - компания, работающая в области пищевой промышленности. После анализа данных об этой компании, был сделан вывод, что компания «Ростикс» во многом использовала опыт планирования и управления зарубежных фирм, а в некоторых аспектах шла самобытным путем. Также в третьей части были даны рекомендации для дальнейшего развития фирмы.

Список используемой литературы

1 Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Юнити 2001. -501с.

2. http://www.narod.ru/

3 Семенов А.К., Набоков В.И. - Основы менеджмента: учебник. М.: Издательский дом Дашков и К, 2003 - 476с.

4 Сабат Энн Мэри. Бизнес-Этикет. М.: «ФАИР», 2000 - 240с.

5 Честара Джон. Деловой этикет. М.: «ФАИР», 1997 - 336с

6 http://socioline.ru/node/833

7 http://revolution.allbest.ru/marketing/00008562_0.html

8 http://www.bizbook.ru/book.html?id=409

9 http://www.rostiks.ru/

10 http://www.mcdonalds.ru/

11 http://www.allbest.ru

12 http://www.allforfree.ru

14 http://www.makdak2004.narod.ru/

15 http://www.umcd.ru/forum/