Тесты по питанию

211. Отличие состава молозива по сравнению со зрелым женским молоком:

а) белка больше

б) жира меньше

в) концентрация Ig A больше

г) содержание незаменимых жирных кислот выше

д) все перечисленное

212. По сравнению с женским коровьем в молоке:

а) количество белков выше

б) количество белков меньше

в) преобладают мелкодисперсные белки

г) содержится таурин

д) уровень свободных аминокислот выше

213. По сравнению с женским в коровьем молоке:

а) количество жиров такое же

б) количество жиров ниже

в) преобладают ненасыщенные жирные кислоты

г) содержатся жирные кислоты серии омега-6 и омега-3

д) высокое содержание фосфатидов

214. Отличие минерального состава коровьего молока по сравнению с женским:

а) общее количество минеральных солей больше

б) общее количество минеральных солей меньше

в) соотношение Са и Р 2 : 1

г) содержание Fe, Сu, Zn выше

д) биодоступность микроэлементов выше

215. Свободным вскармливанием грудных детей называется режим питания:

а) каждые 3 часа с ночным перерывом

б) каждые 3 часа

в) когда ребенок определяет часы и объем кормлений (кормления по «требованию» ребенка)

г) в определенные часы, объем пищи определяется ребенком

д) каждые 3,5 часа

216. Ночные кормления новорожденного ребенка грудью матери:

а) не рекомендуются

б) рекомендуются, способствуют установлению длительной лактации

в) не рекомендуются, нарушают сон ребенка

г) уменьшают лактацию, т.к. нарушается сон матери

д) не рекомендуются, т.к. тормозят нервно-психическое развитие ребенка

217. Среднее число кормлений за сутки ребенка первых 2-х месяцев жизни на искусственном вскармливании:

а) 3-4

б) 5-6

в) 6-7

г) 8-10

д) 12

218. Среднее число кормлений ребенка за сутки от 2-3 до 5-6 месяцев жизни на искусственном вскармливании:

а) 3-4

б) 6

в) 5-6

г) 6-7

д) 7-8

219. Среднее число кормлений за сутки ребенка 2 полугодия жизни:

а) 3

б) 4

в) 5

г) 6

д) 7

220. Для повышения лактации при гипогалактии не следует рекомендовать:

а) более частое прикладывание к груди матери

б) ночное кормление грудью матери

в) ночное кормление из бутылочки

г) прием матерью жидкости перед кормлением

д) соблюдение пищевого и водного рациона кормящей женщины

221. Введение прикорма ребенку 1 года жизни необходимо в связи с:

а) замедлением прибавки массы во 2-ом полугодии

б) увеличением потребности ребенка в витаминах, пищевых ингредиентах и энергии

в) увеличением потребности ребенка в макро- и микроэлементах

г) введением клетчатки

д) всем перечисленным

222. Правилом введения прикорма не является:

а) давать прикорм после кормления грудью

б) начинать с малых количеств

в) постепенно увеличивать объем нового блюда

г) постепенно увеличивать густоту блюда

д) не давать одномоментно два новых продукта

223. Смешанным вскармливанием называется питание грудного ребенка, когда наряду с женским молоком ребенок получает:

а) фруктовое пюре

б) овощное пюре

в) донорское молоко

г) заменители женского молока

д) фруктовые и овощные соки

224. Время переваривания женского молока в желудке (в часах):

а) 1-2

б) 2-2,5

в) 2,5-3

г) 3-4

д) 4-5

225. Потребность в белках (г/кг массы тела) с возрастом у грудного ребенка:

а) увеличивается

б) уменьшается

в) не меняется

г) с рождения до 6 мес. увеличивается, после 6 мес. - уменьшается

д) с рождения до 6 мес. уменьшается, после 6 мес. - увеличивается

226. Потребность в жирах (г/кг массы) с возрастом у грудного ребенка:

а) увеличивается

б) уменьшается

в) не меняется

г) с рождения до 6 мес. увеличивается, после 6 мес. - уменьшается

д) с рождения до 6 мес. уменьшается, после 6 мес. - увеличивается

227. Потребность в углеводах (г/кг массы) с возрастом у грудного ребенка:

а) увеличивается

б) уменьшается

в) не меняется

г) с рождения до 6 мес. увеличивается, после 6 мес. - уменьшается

д) с рождения до 6 мес. уменьшается, после 6 мес. - увеличивается

228. Потребность в энергии (ккал/кг массы) с возрастом у грудного ребенка:

а) увеличивается

б) уменьшается

в) не меняется

г) с рождения до 6 мес. увеличивается, после 6 мес. - уменьшается

д) с рождения до 6 мес. уменьшается, после 6 мес. - увеличивается

229. Доля углеводов в суточном рационе питания, обеспечивающая энергетические потребности детей 1-го года жизни:

а) 20%

б) 30%

в) 40%

г) 50%

д) 60%

230. Доля углеводов в суточном рационе питания обеспечивающая энергетические потребности детей старше 1 года:

а) 20%

б) 30%

в) 40%

г) 50%

д) б0%

231. Наибольшая потребность в углеводах из расчете на 1 кг массы отмечается в возрасте:

а) 1-го года жизни

б) от I года до 3 лет

в) от 3 до 6 лет

г) от 6 до 10 лет

д) старше 10 лет

232. Суточный объем питания ребенка первых 2 месяцев жизни составляет (часть от массы тела):

а) 1/8

б) 1/7

в) 1/6

г) 1/5

д) 1/4

233. В женском молоке наиболее высокая концентрация иммуноглобулинов классов:

а) G

б) M

в) A

г) D

д) E

234. Потребность углеводов (в граммах) при естественном вскармливании у детей 1-го года жизни в расчете на 1 кг массы составляет:

а) 5-8

б) 8-10

в) 10-12

г) 12-14

д) 14-16

235. Укажите сроки введения творога при естественном вскармливании:

а) 3 мес.

б) 4 мес.

в) 5 мес.

г) 6 мес.

д) 7 мес.

236. Укажите сроки введения яичного желтка при естественном вскармливании:

а) 3 мес.

б) 4 мес.

в) 5 мес.

г) 6 мес.

д) 8 мес.

237. Укажите сроки введения 1-го прикорма при естественном вскармливании:

а) 4 мес.

б) 4,5-5,5 мес.

в) 6 мес.

г) 7 мес.

д) 3 мес.

238. Укажите сроки введения мяса при естественном вскармливании:

а) 5 мес.

б) 6 мес.

в) 7 мес.

г) 8 мес.

д) 9 мес.

239. Укажите сроки введения кефира при естественном вскармливании:

а) 6 мес.

б) 7 мес.

в) 7,5-8 мес.

г) 9 мес.

д) 12 мес

240. Укажите сроки введения соков при естественном вскармливании:

а) 1 мес.

б) 2 мес.

в) 3 мес.

г) 5 мес.

д) 6 мес.

241. Укажите сроки введения фруктового пюре при естественном вскармливании:

а) 1,5 мес.

б) 3,5 мес.

в) 4,5 мес.

г) 5 мес.

д) 6 мес.

242. Суточный объём молока для новорожденного после 10-го дня жизни составляет:

а) 1/4 массы тела

б) 1/5 массы тела

в) 1/6 массы тела

г) 1/7 массы тела

д) 1/8 массы тела

243. Укажите сроки введения творога при искусственном вскармливании:

а) 3 мес.

б) 4 мес.

в) 5 мес.

г) 6 мес.

д) 7 мес.

244. Укажите сроки введения яичного желтка при искусственном вскармливании:

а) 4 мес.

б) 5 мес.

в) 6 мес.

г) 2 мес.

д) 3 мес.

245. Укажите сроки введения первого прикорма при искусственном вскармливании:

а) 4,5-5 мес.

б) 5,5-6 мес.

в) 7 мес.

г) 3-3,5 мес.

д) 2,5-3 мес.

246. Укажите сроки введения третьего прикорма при искусственном вскармливании:

а) 6 мес.

б) 7 мес.

в) 8 мес.

г) 9 мес.

д) 10 мес.

247. Число кормлений, наиболее целесообразное для ребенка в возрасте от 1 до 1,5 лет:

а) 7 р.

б) 6 р.

в) 5 р.

г) 4 р.

д) по требованию

248. Число кормлений для детей старше 1,5 лет:

а) 7 р.

б) 6 р.

в) 5 р.

г) 4 р.

д) по требованию

249. Укажите соотношение Б : Ж : У в пище детей 1-3 лет:

а) 1:3:6

б) 1:2:4

в) 1:1:4

г) 1:2:3

д) 1:1:6

250. Укажите продукт, не входящий в список ежедневно используемых в питании детей старше 1 года:

а) молоко и молочные продукты

б) творог

в) сахар

г) хлеб

д) масло