26

Глава 13. ЭТНОСЫ ЗАПАДНОЙ АЗИИ

241

Стамбул. Галатский мост через залив Золотой Рог. Вид с минарета Новой мечети (Ени Ками)

ция рабочих, инженеров, другого производственного персонала меняет производственный и социальный быт значительных слоев населения. Перемены затронули типы жилищ, одежды, ритм жизни. Ослабевают архаические традиции (например, в Турции).

Если сравнить экономики двух стран из числа развитых в Передней Азии — Саудовской Аравии и Израиля, — то нетрудно заметить, насколько они отличаются друг от друга. Так, расцвет промышленности в Саудовской Аравии сопряжен прежде всего с добычей и переработкой полезных ископаемых — нефти и газа. Из отраслей производства здесь кроме добывающих развиты нефтехимия, легкая и пищевая промышленность, а также кустарные промыслы. В индустрии широко используется иностранная рабочая сила (из других арабских стран; эти работники не получают саудовского гражданства). Эффективно также сельское хозяйство — кочевое и полукочевое животноводство, оазисное земледелие.

В Израиле, который беден полезными ископаемыми, развитие получили наукоемкие отрасли индустрии (электроника, машиностроение, фармацевтическая промышленность, производство вооружения — стрелкового оружия, военных самолетов). Сельское хозяйство специализируется на выращивании цитрусовых и оливок (и производстве оливкового масла), возделывании зерновых и овощных культур. Страна обеспечивается рабочей силой почти целиком

242	Раздел II. НАРОДЫ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

за счет приезжих — из многих стран разных регионов мира (Европы, Америки, Северной Африки), включая Россию. Это создает известные языковые и культурные трудности. В большинстве приехавшие становятся гражданами страны.

2. Страны и этносы

Арабские страны и народы. Арабы (самоназвание аль-араб) — это метаэтническая общность, в состав которой входят местные арабские народы — саудовцы, йеменцы, иракцы и др. Общая численность арабов в Азии — более 70 млн человек. Во всех арабских странах официальным языком является арабский. В разных арабских странах распространены местные диалекты, как то: сирийский арабский, иракский арабский, йеменский арабский и т.п., которые иногда существенно отличаются друг от друга. Письменность — на основе арабского алфавита.

Разнообразие природных условий, особенности исторического развития привели к сложению в арабских странах разнообразных хозяйственно-культур- ных типов. С глубочайшей древности в междуречье Тигра и Евфрата и других регионах возникло интенсивное ирригационное земледелие, весьма типичное

вусловиях жаркого засушливого климата. Для орошения полей сооружаются ирригационные системы в виде плотин, дамб, оросительных каналов. Последние образуют сложную систему из магистральных каналов и отходящих от них каналов второго, третьего и т.д. порядка, которые в конечном счете выводят воду на крестьянские поля. Когда уровень воды ниже возделываемых полей, применяется принудительное орошение, осуществляемое с помощью водоподъемных колес, которые в древности приводились, а иногда и теперь приводятся в действие при помощи домашних животных. В крупных помещичьих и зажиточных хозяйствах для подъема воды используются насосы. Весьма сложен и трудоемок уход за ирригационными системами. Поддержание таких систем в рабочем состоянии требует постоянной их чистки от минеральных и растительных осадков, причем по большей части ил удаляется вручную. Эти осадки используют в качестве удобрения. Принудительное орошение требует значительных затрат труда и средств, что существенно удорожает сельскохозяйственное производство.

Для более рационального водопользования хозяйства обычно объединяются

вгруппы, каждая из которых по очереди получает всю воду из канала. Ее распределением ведают специальные люди, пользующиеся в общинах значительным авторитетом. Каждое поле обносится невысоким земляным валом, чтобы вода задерживалась и пропитывала почву.

Основу земледелия составляют зерновое хозяйство (рис, пшеница, ячмень и другие злаки), возделывание кофе, огородничество и садоводство. Из технических культур разводят масличные (кунжут и др.) и табак.

Несколько иначе выглядит земледелие в пустынных областях Аравии, а также в горных местностях. В пустыне земледелие возможно только около источников воды, в оазисах, где основной культурой служит финиковая пальма. При наличии воды возделываются также в небольших количествах зерновые и огородные культуры.

Глава 13. ЭТНОСЫ ЗАПАДНОЙ АЗИИ

243

Старинное водозаборное сооружение близ г. Хама. Сирия

Горное земледелие основывается на орошении полей из небольших источников или «под дождь» и ведется в небольших размерах. Сеют преимущественно зерновые культуры.

До настоящего времени беднейшая часть населения Передней Азии использует самые примитивные сельскохозяйственные орудия труда, иные из которых, в частности соха, были известны еще на заре цивилизации.

Многие отрасли сельского хозяйства арабских стран имеют большое экспортное значение. В страны Европы, Америки и Азии вывозятся кофе, сушеные финики, знаменитые сорта яблок, винограда и многое другое.

Еще столетие тому назад немалую часть населения Центральной Аравии составляли кочевники-скотоводы (бедуины), заселявшие обширные области Аравийской пустыни. Бедуины разводили главным образом одногорбых верблюдов — дромедаров и в небольшом количестве лошадей. Номады Аравии вели так называемое меридиональное кочевание, проходя со своим скотом в течение года по пустыне большие расстояния. При этом летом они перегоняли животных от одного колодца к другому, а зимой углублялись в пустыню, где иногда выпадали дожди, и можно было найти воду для поения скота и росла сочная трава. Скотоводы шавия помимо верблюдов разводили овец, с которыми тоже кочевали, но не удаляясь на большое расстояние от оазисов, где осенью и зимой после уборки урожая земледельцами овцы паслись на стерне.

Начиная с 30-х гг. ХХ в. кочевое скотоводство арабов начало испытывать все более сильные кризисные явления. Развитие автомобильного и воздушного сообщения сняло проблему охраны караванов, с развитием товарно-денежных

Йеменский араб в традиционной одежде и с кинжалом — джамбией

244	Раздел II. НАРОДЫ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

отношений стало интенсивно происходить разорение скотоводов, переход их к оседлости. Кроме того, в ряде государств Аравии огромные доходы от добычи нефти распределяются отчасти среди населения, что уменьшает их заинтересованность в ведении скотоводческого хозяйства.

Социальные отношения бедуинов и шавия на протяжении почти трех тысячелетий характеризовались общинно-кочевым, номадным способом производства. Его основными признаками были частносемейная собственность на скот, общинное пользование водными источниками и пастбищами, племенная общественная организация, основанная на легендарном «родстве» и происхождении от одного предка. Самой мелкой общественной ячейкой этой общественной структуры является семья. Семья и семейные отношения у арабов основываются на нормах религии (шариат) и обычного права. В семье непререкаема власть старшего мужчины. Женщины, особенно молодые, ни в семье, ни в

обществе не имеют права голоса. В прошлом семьи обычно были большими и включали помимо неженатой молодежи семьи женатых сыновей и других родственников по мужской линии. В Новейшее время большие семьи все чаще стали распадаться на малые, состоящие из лиц одного-двух поколений (родители с детьми). Шариат допускает многоженство и содержание наложниц, однако полигамия бытует главным образом только в семьях шейхов, наиболее богатых скотоводов и у обеспеченных групп городского населения.

Семьи объединялись в общины (тайфе), небольшие племенные подразделения или племена (кабиле) и собственно племена (бени).

Во время частых в прошлом войн нередко возникали крупные союзы племен, которые с наступлением относительно мирного времени, как правило, распадались. Во главе племен и племенных союзов стояли предводители-шей- хи, руководившие кочеванием и некоторыми другими сторонами хозяйственной и общественной жизни, а также возглавлявшие военные набеги. Однако власть шейхов была относительной и могла основываться только на обычном праве и поддержке родственников. В случае несогласия общинников с действиями предводителя они могли перейти от него к другому шейху. В настоящее время шейхи — это обычно богатые землевладельцы или собственники

Глава 13. ЭТНОСЫ ЗАПАДНОЙ АЗИИ

245

Жительницы г. Сана — йеменские арабки

нефтяных скважин, и былая общинно-кочевая демократия сохраняется лишь у отдельных групп номадов, кочующих в отдаленных местностях Центральной Аравии.

За исключением крупных городов и промышленных центров традиционная материальная культура еще сохраняется, особенно у кочевников, а также у части крестьян-земледельцев. Покрытие традиционного жилища кочевников

иполукочевников изготовляется из черной, чаще козьей шерсти, а у беднейшего населения — из брезента. Количество шестов, поддерживающих палатку

иопределяющих размер жилища, свидетельствует о степени зажиточности скотовода. Племенные группы создают в основном крупные временные поселения из нескольких сотен шатров. При въезде в поселение, как правило, стоит палатка шейха, чтобы любой приезжий становился прежде всего его гостем. В угощении прибывших, как правило, принимают участие все общинники. Дома крестьян-земледельцев чаще всего представляют собой каркасно-стол- бовое жилище разных вариантов средиземноморского типа. Сооружаются они из сырцовых кирпичей, а в горных областях — из камня. Сельские постройки в большинстве своем одноэтажные, прямоугольные в плане, с внутренним двором.

Одежда переднеазиатских арабов состоит из запашных юбок (фута), длинных белых рубах с рукавами (галабия) и головных повязок (куфия). Жители внутренних областей Аравии носят также распашные плащи без рукавов (аба). Мужская и женская одежда очень схожи и несколько отличаются лишь способом ношения и отделкой. Женщины любят разнообразные украшения: ожерелья, серьги, кольца, ручные и ножные браслеты, носовые вставки. Украшения, в зависимости от состоятельности семьи, изготавливаются из серебра

246	Раздел II. НАРОДЫ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

или золота, что довольно недорогого для ряда стран Западной Азии. У бедуинок бытует татуировка и раскрашивание лица, ладоней, тела, ступней. На севере, в Сирии и Ираке, традиционная одежда также сохраняется, но в больших городах нередко можно встретить местных жителей, особенно мужчин, в европейском костюме.

Пища у скотоводов и оседлых земледельцев несколько различна. У последних это каши из различных злаков, козье молоко, овечий сыр, зелень, фрукты, сушеные финики. Для большинства крестьян, за исключением богатых хозяев, мясо — редкая праздничная еда. Повседневную пищу скотоводов составляют пресные пшеничные или ячменные, реже кукурузные лепешки и продукты из сквашенного верблюжьего молока. Обязательная часть трапезы — финики, а также чай или кофе. Чай пьют как черный, так и зеленый. Часто в чайную чашку кладут листья мяты. Как и у сельского населения, у большей части кочевников мясо — это праздничное блюдо. В связи с религиозными табу категорически запрещен алкоголь в любом виде. В ряде стран не только его употребление, но и хранение карается тюремным заключением. Зато широко распространено курение; в частности курят кальян (сосуд, в котором табачный дым проходит через воду, нередко ароматизированную розовым маслом, и поступает к курильщику через гибкий шланг и мундштук).

Исключительно богата духовная культура арабов. В начале VII в. н.э. на Аравийском п-ве возник ислам (букв. — покорность), или мусульманство,

Мекка. Главная мечеть мусульманского мира с храмом Кааба во время хаджа

Глава 13. ЭТНОСЫ ЗАПАДНОЙ АЗИИ

247

основателем которого был житель г. Мекки Мухаммед (570—632 гг.), объявивший себя посланником единого Бога — Аллаха. В ту же эпоху была составлена священная книга мусульман — Коран. Ислам многое заимствовал из иудаизма

ихристианства. Основной догмат ислама — идея единого Аллаха и почитание его пророка Мухаммеда. С возникновением Арабского халифата (с VII в н.э.)

ипозднее монарх выполнял функции религиозного главы мусульман. Правоверные мусульмане должны уплачивать религиозный налог — зякят, хотя бы раз совершить хадж — паломничество в священный город Мекку. Обязательна ежедневная пятикратная молитва, пост в месяц рамадан. По религиозной принадлежности арабы являются главным образом мусульманами суннитского толка, но встречаются и группы шиитов, хариджитов-ибадитов; в Ливане наряду с исламом распространено христианство разных толков.

Чрезвычайно богат арабский фольклор, ставший источником классической поэзии, сказочное творчество, музыка. В арабской и персидской среде созданы многочисленные фольклорные произведения, в том числе на тему верной

ипламенной любви юноши-поэта Маджуни к красавице Лейле, сказки «Тысячи и одной ночи» и др. Основные музыкальные инструменты — однострунный или двухструнный смычковый инструмент ребаб, барабаны, дудки и др. Развито сольное и хоровое пение, танцы. Традиционная культура, особенно в городах, испытывает сегодня губительное влияние западной поп-культуры. Интервенция в Ирак в 2003 г. войск группы развитых стран во главе с США оказала катастрофическое воздействие на культурно-этнические отношения в этой арабской стране.

Народы Израиля. Основу современного населения Израиля составляют евреи (самоназвание йегудим, йид или айид; греч. экзоэтноним — эбрайос). Всего в мире около 14 млн евреев, в Израиле их численность достигает 5 млн. По антропологическому типу они европеоиды, говорят на семитском языке иврит. Иврит — официальный язык государства Израиль, современная модификация древнееврейского языка, внедряемая в массы с помощью системы образования. Часть населения страны составляют сефарды, являющиеся отчасти потомками местных, переднеазиатских евреев, но в значительной степени обязанных своим происхождением крупным группам еврейской диаспоры стран Пиренейского п-ва. Остальные, ныне составляющие большинство населения, — ашкенази, иммигранты из различных регионов мира (Америки, Европы, Северной Африки, России и др.). Их язык — идиш — сложился преимущественно на территориях расселения немцев на основе одного из диалектов немецкого языка. Многие говорят по-русски.

Сельские поселения в Израиле часто имеют кольцевую планировку, в них распространены дома современной евро-американской конструкции.

Костюм преимущественно европейского типа. Правоверные евреи носят длиннополые сюртуки, своеобразные шляпы и отращивают пейсы.

Во многих сферах социальной жизни проявляются местные традиции. Так, многие сельские поселения организованы в виде общин (киббуцев), в которых существуют коллективное производство и обобществление имущества.

Семейная жизнь верующих основывается на иудаистском праве, которое проявляется во многих сферах жизни. Верующие евреи согласно традиции должны соблюдать свыше 600 заповедей (правил поведения).

248	Раздел II. НАРОДЫ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

Религиозные евреи возле одной из синагог в Иерусалиме

Древние традиции сохраняет иудейская религия — иудаизм, играющая немалую роль в общественной и частной жизни населения Израиля. Наряду с ортодоксальным иудаизмом существуют секты, например караиты (караимы), самаритяне и др.

Израиль был образован на основании резолюции Генеральной Ассамблеи ООН (1947) из части бывшей британской подмандатной территории Палестина, которую населяли как евреи, так и арабы. С того времени и по сей день не удается урегулировать арабо-израильские отношения. Конфликт между Израилем и арабами (прежде всего, палестинцами) унес с обеих сторон множество человеческих жизней.

Молитва у Стены плача в Иерусалиме.

Стеной плача называют часть западной стены древнего Иерусалимского храма — все, что от него осталось после разрушения римлянами в 70 г. н.э.

Глава 13. ЭТНОСЫ ЗАПАДНОЙ АЗИИ

249

Народы Турции. Основное население Турции составляют турки, остальные этнические группы (за исключением курдов) немногочисленны. В горных местностях на юге страны еще недавно кочевали юрюки, в последние десятилетия частично перешедшие к оседлости и земледелию, а также небольшие полукочевые тюркские племена: туркмены, тахтаджи, абдалы и др. Имеются сравнительно небольшие общины выходцев с Северного Кавказа — черкесов, абазинов, чеченцев, а также проживающих в Центральной Анатолии русских старообрядцев.

Численность турок (самоназвание тюрк) достигает 50 млн человек; их группы разной численности теперь проживают и в ряде стран Западной Европы (например, в Германии), а также в других регионах мира.

Турки — европеоиды; представители некоторых малых тюркских этносов обладают монголоидной примесью.

Турки говорят на турецком языке, принадлежащем к тюркской ветви алтайской семьи. В прошлом они пользовались арабским алфавитом, но с 1928 г. перешли на письменность на основе латинской графики.

Значительная часть населения страны занята в сельском хозяйстве; имеется

идовольно развитая промышленность. В субтропических районах турки культивируют ячмень, пшеницу, бобовые, цитрусовые и масличные культуры. Разводят виноград, табак, кукурузу. Большую роль, особенно в Центральной Анатолии, играет искусственное орошение.

Исегодня сохраняются различные традиционные народные промыслы, особенно ковроткачество, имеющее экспортное значение.

В материальной культуре сосуществуют традиционные и современные черты. Последнее характерно главным образом для крупных городов.

Турецкие села, как правило, невелики. В их центре обычно расположены мечеть, водоем, кофейня, постоялый двор, а вокруг тянутся жилые и хозяйственные постройки за высокими дувалами. Равнинные поселения в основном скученные, в горах — разбросанные.

На равнине жилища глинобитные, из сырцового кирпича, и только у зажиточного населения — из обожженного кирпича. Крыши плоские, окна обращены во внутренний дворик. На западе Турции встречаются двухэтажные дома на фундаменте. В горах жилища сооружают из грубо обработанного камня. Кочевое жилище юрюков и некоторых других скотоводческих групп — шатер-палатка из козьей шерсти на шестах (карачадыр). На кратковременных кочевьях устраивают временные жилища из войлока. Кочевые и полукочевые местные туркмены живут в решетчатых юртах, покрытых войлоком.

В домах оседлого населения передние помещения считаются мужской частью дома (селямлык), задние — женской (харем). Условное разделение на мужскую

иженскую половины существует и в кочевых жилищах. В городах у зажиточного и интеллигентного населения интерьер дома имеет более или менее европейский вид. Но столики и мебель, как правило, низкие, в комнатах много ковров. В жилищах сельских жителей и скотоводов обычно сидят на полу — на коврах, войлоках, циновках (в зависимости от состоятельности хозяев дома). Домашнее имущество хранится в сундуках. За исключением жилищ богатых горожан, для отопления и приготовления пищи используют очаги.

Подавляющая часть городского населения уже давно отказалась от традиционной одежды и перешла на европейский костюм. В прошлом обязательной

Учитель с учениками. Турция

250	Раздел II. НАРОДЫ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

принадлежностью одежды турка была красная, в виде усеченного конуса, феска с кисточкой. Однако в 1925 г. в ходе кемалистской революции ее ношение, не соответствовавшее, как считалось, демократическим светским преобразованиям, было запрещено. После этого многие стали носить кепки с козырьком, повернутым назад.

В большей мере сохраняется традиционный женский костюм (в сельских местностях), состоящий из шаровар, широкой рубахи и платья. Голову покрывают платком. Изредка встречается ношение чадры, что, однако, не поощряется властями. Еще большее распространение традиционная одежда женщин (а отчасти и мужчин) имеет среди скотоводческого населения.

В сельских местностях преобладает растительная пища — лепешки, каши, у зажиточных людей — плов. Мясо едят редко. Такие блюда, как шашлык, кебаб и другие мясные кушанья, обычно служат празд-

ничной едой. У скотоводов рацион питания включает лепешки и кисломолочные продукты. Многие варят похлебки. Повсюду, в городах и селах, обязательным напитком является крепкий кофе. Алкогольные напитки, в связи с религиозными запретами, употребляют чаще в больших городах. Впрочем, пиво имеет довольно-таки широкое распространение.

В семейном быте горожан, особенно принадлежащих к интеллигентным слоям, сегодня преобладают европейские порядки, тем более что в ходе десятилетий демократических преобразований женщины, по крайней мере юридически, получили равные права с мужчинами. Однако в сельской местности еще соблюдают правила шариата, велика власть отца семейства. Вступление

вбрак сопровождается выплатой довольно ощутимого выкупа за невесту. Вследствие этого для юноши из бедняцкой семьи женитьба порой оказывается трудным делом.

Хотя в Турции в целом господствуют капиталистические отношения,

вдальних селениях сохраняются пережитки феодальной эпохи. У кочевников-