- •1. Теоретические основы совершенствования и развития гостиничных услуг
- •1.1 Основные понятия в области гостиничного сервиса
- •1.2 Организация предоставления оказываемых услуг в гостинице
- •1.3 Основные тенденции развития в сфере дополнительных услуг
- •2. Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице «Кузбасс»
- •2.1 Характеристика предприятия гостиница «Кузбасс»
- •2.2 Виды дополнительных услуг, оказываемых в гостинице «Кузбасс»
- •2.3 Анализ дополнительных услуг в гостиничных предприятиях
- •3. Совершенствование системы дополнительных услуг в гостинице «Кузбасс»
- •3.1Маркетинговые исследования услуг гостиницы «Кузбасс»
- •3.2 Мероприятия по организации дополнительных услуг и бытового обслуживания
- •1. Агамирова е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. - 2-е изд., испр./ Дашков и к, 2008. -180с.
- •16. Ляпина и.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / и.Ю. Ляпина м. : ПрофОбрИздат, 2007.-208с.
- •1. Предмет договора
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Платежи и расчеты по договору
1. Предмет договора
1.1. «Исполнитель» обязуется оказывать услуги «Заказчику» по размещению иногородних граждан в ООО «Гостиница Кузбасс», а Заказчик обязуется оплатить услуги по настоящему договору в соответствии с Прейскурантом цен на оказание услуг, действующим на момент размещения.
2. Права и обязанности сторон
2.1. Исполнитель обязуется:
2.1.1. Обеспечить предоставление мест или номеров для размещения гостей в соответствии с заявкой «Заказчика».
2.1.2. Гарантировать сохранность личных вещей, находящихся в номере, при условии соблюдения порядка проживания в гостинице.
2.1.3. Предоставлять бесплатно следующие виды услуг:
- вызов скорой помощи;
- пользование медицинской аптечкой;
- побудка к определенному времени;
- предоставление кипятка, иголок, ниток, комплекта посуды, питьевой воды.
2.1.4.Содержать номерной фонд в надлежащем санитарном состоянии, проводить ежедневную уборку в соответствии с требованиями СЭС.
2.2. Заказчик обязан:
2.2.1. Нести ответственность за действия своих гостей, проживающих в гостинице; Возмещать стоимость ущерба, причиненного имуществу гостиницы конкретным гостем в период его проживания, на основании Акта, составленного работником гостиницы и подписанного самим гостем.
2.2.2. Гости «Заказчика» обязаны:
- соблюдать установленный порядок проживания;
- соблюдать чистоту;
- соблюдать правила противопожарной безопасности;
- при выезде из гостиницы сдать номер дежурной.
3. Платежи и расчеты по договору
3.1. Расчет за оказанные услуги осуществляется «Заказчиком» путем перечисления 100% средств на расчетный счет «Исполнителя» согласно счета на предоплату не позднее 3-х рабочих дней со дня получения документа, но не позднее даты заезда в гостиницу, или в кассу «Исполнителя» наличным путем в день заезда гостя.
3.2. Сумма договора составляет ________________(____________________________________) рублей ________ копеек.
3.3. Оказанные услуги подтверждаются Актом выполненных услуг.
4. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ
4.1. Все споры по настоящему договору решаются путем переговоров, при не достижении согласия - в арбитражном суде Кемеровской области.
5. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА
5.1. Настоящий договор действует
с « ____ » __________ 20____ г.
по « ____ » __________ 20____ г.
6. ПРОЧИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.
6.1. Настоящий договор составлен в 2-х экземплярах, по одному для каждой из сторон.
7. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН
ИСПОЛНИТЕЛЬ:
ООО «Гостиница Кузбасс»
в Кемеровском отделении № 8615
650099, г. Кемерово
ул. Весенняя, 20
ИНН 4205052776
КПП 420501001
р/с 40702810226020103029
в СБ РФ г. Новосибирск
к/с 30101810500000000641
БИК 045004641
Директор
ООО «Гостиница Кузбасс»
Г.С.Власова ____________________________
ЗАКАЗЧИК:
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
_____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
М.П. М.П.
Приложение 5
Анкета для гостей ООО «Гостиница Кузбасс»
Уважаемый Гость!
Мы постоянно улучшаем уровень обслуживания в нашей гостинице, и мы просим Вас заполнить эту анкету, чтобы Ваше пребывание у нас было более комфортным.
Пожалуйста, оцените наш сервис:
Встреча гостей:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Поднос багажа:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Скорость и качество регистрации:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Качество предоставления информации о гостинице сотрудниками:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Скорость и качество расчета при выезде:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Чистота в номере:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Тишина в номере:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Кондиционирование:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Качество подключения WiFi:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Оснащенность номера:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Ассортимент мини-бара:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Доброжелательность горничных:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Разнообразие меню обслуживания в номерах:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Качество блюд меню обслуживания в номерах:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Качество обслуживания:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Качество блюд:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Разнообразие меню:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Прачечная / химчистка:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Транспортная служба:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Услуги Бизнес-центра:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Парковка:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Уровень безопасности:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Доброжелательность персонала охраны:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Внимание к гостям и общая атмосфера:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Эффективность разрешения запросов:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Соотношение цена-качество:
|
Отлично Хорошо Удовл. Плохо
|
Причина выбора нашего отеля:
|
|
Остановитесь ли Вы у нас в следующий раз?:
Назовите другие отели, в которых Вы останавливаетесь в Москве:
Выскажите Ваши пожелания и предложения:
Ваши Фамилия, Имя, Отчество: *
Компания:
Адрес:
E-mail: *
Даты проживания: *
Номер комнаты: *
Приложение 6
АНКЕТА
Уважаемые друзья, мы рады приветствовать Вас в качестве клиентов нашей гостиницы!
Стремясь к наивысшим стандартам обслуживания клиентов, улучшению качества работы, руководство гостиницы «Кузбасс» предлагает Вам ответить на нижеприведённые вопросы. Ваши ответы помогут персоналу гостиницы повысить уровень обслуживания клиентов.
1. Как часто Вы приезжаете в наш город?
несколько раз в год
1 раз в год
1 раз в несколько лет
являюсь жителем г.Кемерово
другое ______________________________________________________
2. Почему Вы предпочли поселиться именно в гостинице Сибирь?
более удобное расположение
более хорошее отношение к клиентам
более надёжная фирма
высокий профессионализм и компетентность сотрудников
привлекла реклама цен
неудовлетворённость контакта с другими фирмами
без особых причин
3. В каком номере Вы проживаете?
2х-местный люкс
1-местный люкс
2х-местный полулюкс
1-местный полулюкс
1-местный стандартный
2х-местный стандартный
3х-местный стандартный
4. Оцените по 5-ти бальной системе работу гостиницы «Кузбасс» по следующим критериям:
профессионализм в обслуживании 1 2 3 4 5
доброжелательность персонала 1 2 3 4 5
оперативность обслуживания 1 2 3 4 5
внешний вид персонала 1 2 3 4 5
внимание к клиенту 1 2 3 4 5
5. Удобно ли на Ваш взгляд месторасположение гостиницы Кузбасс?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
6. За какие виды гостиничных услуг вы готовы платить дополнительно?
Бассейн/сауна
Автосервис
Медицинский кабинет
Проживание с домашним питомцем
7. Намериваетесь ли Вы оставаться и в дальнейшем клиентом гостиницы Кузбасс?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
Сообщите, пожалуйста, некоторые сведения о себе:
8. Ваш пол? муж жен
9. Ваш возраст?
до 25 лет 46-55 лет
25-36 лет 56-65 лет
37-45 лет более 65 лет
10. Каков средний доход на одного члена Вашей семьи в месяц?
5000 - 10000 руб.
10000 - 15000 руб.
от 15000 руб. и более
Благодарим Вас за ответы!
Мы рады видеть Вас в нашей гостинице!
Приложение 7
Анкета гостя, прибывшего в ООО «Гостиница Кузбасс»
АНКЕТА
1. Фамилия _________________ Комната N _____________________
2. Имя _____________________ Индекс поселения ______________
3. Отчество ________________ Прибыл ________________________
(дата, часы)
Выбыл ________________________
(дата, часы)
4. Дата рождения "___"_________________________________ 19__ г.
5. Место рождения Область, край, республика ________________
_____________________________________
район _______________________________
город ______________________________
_________________________________________________________________
6. Паспорт серии ____________ N __________ выдан _____________________ (когда)______________________________________________________________________________________________________________________________
(наименование органа внутренних дел, выдавшего документ)
7. Адрес постоянного места жительства ________________________________
_________________________________________________________________
8. Цель приезда ____________________________________________________
(если в командировку, указать N удостоверения, кем выдано, когда)
9. Срок проживания до ______________________________________________
10. Продление проживания ___________________________________________
11. С памяткой о правилах пожарной безопасности ознакомлен.
Подпись ___________________________________
(лица, прибывшего в гостиницу)
Оборотная сторона Ф. N 1-Г
Поселена(а) "__"_____________________________________________ 19___ г.
город ______________________________________________________
гостиница _________________________________________________________
На дополнительное место в номере согласен(на) ________________________
(подпись лица, прибывшего в гостиницу)
Согласен(на) на проживание в номере с оплатой всех мест ____________________________________________________________
(подпись лица, прибывшего в гостиницу)
Подпись ответственного лица ________________________________________
Приложение 8
ООО «Гостиница Кузбасс»
Приложение 9
Карта проезда ООО «Гостиница Кузбасс»