- •Котова н.А.
- •«Математическое моделирование технологических машин»
- •Теория подобия и физическое моделирование процессов
- •Понятие о подобии физических явлений
- •Понятие об обобщённых безразмерных величинах
- •Первая теорема подобия
- •Вторая теорема подобия
- •Метод размерностей
- •Экспериментальное определение констант критериального уравнения
- •Третья теорема подобия
- •Моделирование и виды моделей
- •Процессы обработки пищи
- •Основные технические свойства пищевого сырья и продуктов
- •Процессы измельчения пищевых продуктов
- •Дробление
- •Резание
- •Резание пластинчатым ножом
- •Резание дисковым ножом
- •Процессы перемешивания пищевых продуктов
- •Перемешивание жидких и пластичных масс
- •Пенообразование и взбивание
- •Расчёт перемешивающих устройств
- •Процессы получения соков
- •Процессы обработки пищи сверхвысокочастотной энергией
- •Взаимодействие переменного электромагнитного поля с пищевыми продуктами
- •Свч печи
- •Параметры свч-нагрева
- •Оптимальная загрузка свч-печи
- •При доведении до температуры кулинарной готовности:
- •Тепловая обработка пищевых продуктов в свч-поле
- •Разогрев
- •Размораживание
- •(Масса 0,5 кг, мощность 2 кВт): 1 – судак; 2 – говядина тушеная; 3 – курица в белом соусе
- •Свч размораживатели
- •Свч сублиматоры
- •Процессы обработки пищевых продуктов и жидкостей
- •Выпечка
- •Уборочные процессы
- •Процессы удаления пыли и очистки изделий
- •Определение пыли.
- •Основные свойства пыли
- •Коагуляция пыли
- •Основные закономерности движения и осаждения пыли
- •Гравитационное осаждение
- •Осаждение под действием центробежной силы
- •Инерционное осаждение
- •Осаждение частиц пыли в электрическом поле
- •Фильтрация через пористые материалы
- •Мокрая очистка
- •Термофорез
- •Очистка изделий от пыли в быту
- •Механическая чистка изделий
- •Пневмомеханическая чистка изделий
- •Пневматическая чистка изделий
- •Процессы очистки газов, жидкостей и растворов
- •Процессы очистки газов
- •Процессы очистки жидкостей и растворов
- •Отстаивание и осаждение
- •Отстойное центрифугирование
- •Флотация
- •Фильтрование
- •Общая характеристика процесса
- •Гидравлическое сопротивление зернистого или пористого слоя при фильтровании
- •Фильтрование под действием перепада давлений
- •Фильтрование под действием центробежной силы
- •Ультрафильтрация и обратный осмос
- •Процессы кондиционирования помещений
- •И лучи тепловлажностных процессов
- •Процессы мойки бытовых изделий и посуды
- •Процессы облагораживания воздуха
- •Общие понятия о микроклимате
- •Вентилирование
- •Безразмерные характеристики различных типов вентиляторов
- •Электроотопление
- •Процессы химической чистки изделий
- •Обработка изделий струями жидкостей
- •Процессы обработки изделий из тканей
- •Процессы стирки
- •Моющий процесс при стирке
- •А) сферическая мицелла, б) пластинчатая мицелла
- •Динамика перемещения ткани во вращающемся барабане
- •Теория активаторного процесса стирки
- •Теория отжима белья
- •Процессы сушки изделий из тканей
- •Процессы фильтрации растворов
- •Теория фильтрования с образованием осадка
- •Теория фильтрования без образования осадка
- •Процессы влажно-тепловой обработки тканей
- •Процессы соединения тканей
- •Подача материалов в швейных машинах
- •Подача ниток в швейных машинах
- •Прокалывание материалов иглой
- •С материалом при прокалывании
- •Соединение ткани ниточным способом
- •Рабочие органы универсальной швейной машины
- •Процесс образования челночного стежка
- •Образование стежка на швейной машине с вращающимся челноком.
- •В зависимости от соотношения натяжения ветвей ниток
- •Процесс образования цепного (петельного) стежка
- •Образование однониточного цепного стежка на тамбурной машине с вращающимся петлителем.
- •(Римские цифры – положения отверстия)
- •Образование двухниточного петельного стежка на машине с колеблющимся крючком.
- •Расход мощности в процессе работы универсальной швейной машины
- •Процессы получения холода
- •Естественное и искусственное охлаждение
- •Влияние холода на пищевые продукты
- •Нахождения в замороженном состоянии :
- •Вспомогательные средства холодильного хранения продуктов
- •Термодинамические основы процессов трансформации тепла
- •Замораживание
- •Охлаждение
- •Домораживание
- •Способы получения низких температур
- •Расширение газов
- •Дросселирование
- •Эффект Пельтье и Ранка-Хильша
- •Вибрация
- •Колебания механических систем
- •Подавление вибрации
Очистка изделий от пыли в быту
Пылью называют мелкие твердые частицы, обладающие способностью взвешиваться в естественно циркулирующей воздушной среде. Более крупные частицы, которые скапливаются на поверхности и не могут свободно витать в воздухе, называют сором.
Бытовые изделия, верхняя одежда, обувь при эксплуатации пылятся. Пыль проникает в щели полов, складки и поры одежды, ворс ковров и т. д.
Исследования состава пыли, накапливающейся в жилых помещениях, показывают [17], что осевшая пыль в основном имеет органическое происхождение – до 90 % на твердых поверхностях и до 50 % на ковровых напольных покрытиях.
В состав пыли входят в основном кварцевые частицы различных размеров и органические частицы хлопка, шерсти, бумаги и т. д.
Содержание кварцевых частиц различных размеров в пыли различно[]:
до 0,045 мм |
– 15% |
от 0,125 до 0,180 мм |
– 14 % |
от 0,045 до 0,063 мм |
– 9% |
от 0,180 до 0,250 мм |
– 3 % |
от 0,063 до 0,090 мм |
– 26 % |
от 0,250 до 0,400 мм |
– 3 % |
от 0,090 до 0,125 мм |
– 30 % |
|
|
Содержание органических частиц пыли тоже различно []: хлопка 35 %, шерсти 50%, бумаги 10%, волос 5%.
Наиболее вредная для человека и проникающая в легкие пыль размером 130 мкм составляет основную ее часть. Весьма значительна обсемененность запыленных поверхностей сапрофитными бактериями. Суточная загрязненность пола доходит в жилой комнате до , а в вестибюле (на ковровой дорожке) – до. На горизонтальные поверхности, расположенные примерно в зоне дыхания, в сутки оседает в среднемпыли, а на вертикальные –. Плотность частиц пыли находится в диапазоне.
Удаление осевшей пыли может производиться механическим, пневмомеханическим, влажностно-пневмомеханическим и пневматическим способами.
Процессы механической и пневмомеханической чистки основаны на воздействии на удаляемые частицы механических или пневмо-динамических сил. В процессе очистки поверхности с волокнистой структурой ворсинки щетки, прочесывая эту поверхность, удаляют частицы из межволоконного пространств.
Влажностно-пневмомеханический способ отличается подачей в зону обработки струй моющего раствора и применяется в так называемых моющих пылесосах.
При пневматическом способе воздух, проникая в поры материала или двигаясь относительно изделия, воздействует на частицы пыли или сора. Отделившись от поверхности, частица пыли попадает в пылеприемник и далее через шланг, - в фильтр пылесоса. Поток воздуха, отсасывающего пыль, создается вентилятором этой бытовой машины.
Процесс обеспыливания характеризуется степенью обеспыливания, т. е. отношением массы пыли, выделенной из определенного объема материала, к массе пыли, находящейся в неочищенном, подлежащем обеспыливанию материале. Если обозначить через объем неочищенного материала вопределенных физико-механических свойств, через– среднее содержание пыли в неочищенном материале в, через– объем очищенного материала тех же свойств и через– содержание пыли в очищенном материале в, то степень обеспыливания в процентах составит:
.