Глава 2. Объекты и субъекты товарной экспертизы

§ 1. Объекты экспертизы

Основными объектами товарной экспертизы являются потреби­тельские товары. Однако в ряде случаев при проведении комплексной экспертной оценки возникает необходимость ввести дополнитель­ные объекты товарной экспертизы, к которым относятся сырье, ма­териалы, полуфабрикаты; документы; технологические процессы по производству, хранению, транспортированию, подготовке к реализа­ции; услуги по упаковыванию, маркированию, послепродажному об­служиванию; определение стоимости товаров; правила эксплуатации или использования потребителем. Классификация объектов товарной экспертизы представлена на рис. 7.

Потребительские товары — продукция, реализуемая потребите­лю и используемая им для личных целей.

Такое определение термина несколько условно, поскольку одна и та же продукция, реализуемая различным потребителям (промышленным или индивидуальным) и используемая для принципиально одинакового назначения (например, мука для промышленного или домашнего хлебо­печения) относится к разным классам (товарам промышленного назна­чения или потребительским товарам). Поэтому многие аспекты экспер­тизы потребительских товаров характерны и для экспертизы товаров промышленного назначения.

При проведении товарной экспертизы один из конечных ее ре­зультатов часто сводится к отнесению оцениваемых потребительских товаров к определенной градации.

Градация потребительских товаров. Различают градации каче­ства и размерные градации.

Градации качества — категории товаров одного наименования, отличающихся установленными значениями показателей качества

Для ряда непродовольственных товаров градация качества определя­ется еще и степенью бездефектности. Все потребительские товары подразделяют на три основные градации качества: стандартные, а также нестандартные и отходы, не отвечающие установленным тре­бованиям по одному или нескольким показателям качества.

Рис. 7. Классификация объектов товарной экспертизы

К нестандартной продукции в зависимости от степени значимости дефектов относят условно пригодную продукцию.

Условно пригодная нестандартная продукция — продукция, содержащая значительные и/или устранимые критические дефекты. После устранения выявленных дефектов с помощью сортировки и от­браковки дефектных экземпляров или их промышленной переработки категория качества продукции повышается до стандартной.

Поэтому экспертная оценка не должна завершаться только одним констатирующим результатом — отнесением объектов экспертизы к определенной градации качества. Не менее важен другой результат ТЭ — прогнозирование или рекомендации возможных способов уст­ранения выявленных дефектов и получения стандартной продукции. Эти предполагаемые результаты эксперт при необходимости может оформить в виде консультаций об использовании нестандартных то­варов и способах их обработки и/или переработки.

Опасная продукция — продукция с неустранимыми критиче­скими дефектами, использование которой может нанести вред жизни, здоровью и имуществу потребителей, а также окружающей среде.

Опасная продукция не подлежит реализации, переработке в про­мышленных или домашних условиях. Такая продукция должна быть изъята и уничтожена одним из принятых способов.

От опасной продукции следует отличать потенциально опасные товары, которые относятся к стандартной градации, так как отвечают требованиям действующих стандартов.

Потенциально опасные товары — товары, содержащие вредные для потребителя или окружающей среды вещества или выделяющие их в окружающую среду при использовании. Эти товары представля­ют опасность для потребителей и окружающей среды при нерацио­нальном использовании или нарушении правил эксплуатации.

Перечень потенциально опасных товаров обширен и включает мно­гие продовольственные и непродовольственные товары. К названным товарам можно отнести алкогольные напитки (частое и неумеренное потребление этилового спирта может привести к алкоголизму и даже закончиться летальным исходом), табачные изделия (никотин вреден для активных и пассивных курильщиков), автомобили (угарный газ вреден для водителя, пассажиров и окружающей среды), товары быто­вой химии, содержащие вредные смолы, органические растворители, яды и т. п. Вот далеко не полный перечень таких товаров.

Стандартные товары подразделяются также на товарные сорта, марки, номера, классы сложности.

Подробно названные градации качества рассматриваются в курсе «Теоретические основы товароведения».

При определении этих градаций эксперт должен хорошо раз­бираться в принципах деления на них стандартной продукции, уметь устанавливать и применять отличительные признаки разных градаций.

Размерные градации — категории товаров, отличающиеся уста­новленными размерами. Размерные градации характеризуются дли­ной, диаметром и массой. Размер выступает как один из показателей качества и/или ассортимента, определяя зачастую цену на товар, а также потребительские предпочтения.

Для отдельных групп пищевых продуктов (свежих плодов и ово­щей, соленых и квашеных овощей, рыбы, яиц) размер является одним из основополагающих показателей качества и отличительных призна­ков товарных сортов, категорий. Например, яблоки высшего сорта должны иметь размер по наибольшему поперечному диаметру не ме­нее 60 мм, 1-го сорта — 50, 2-го сорта — 45 мм. Одним из признаков, определяющих категорию яиц, является их масса: I категория — не менее 55 г, II категория — 45 г. Рыба по размерам делится на круп­ную, среднюю и мелкую.

Размерные градации играют очень важную роль при оценке мно­гих групп непродовольственных товаров (одежда, обувь, строймате­риалы, ювелирные изделия, канцелярские товары), определяя их ас­сортиментную принадлежность и потребительские предпочтения. Так, покупатель приобретает одежду и обувь только нужного ему размера, даже если другие характеристики товара (цвет, фасон, от­делка и т. п.) понравились ему больше. Для таких групп товаров размер — наиболее значимое средство создания потребительских предпочтений.

Для быстрого распознавания размерных градаций на маркировке непродовольственных товаров принято помещать условные обозначе­ния, указывающие размеры товара, которые соответствуют определенным антропометрическим характеристикам потребителей. Эксперт должен хорошо разбираться в этих условных обозначениях. Кроме того, он должен иметь в виду, что эти условные обозначения размеров товаров разных стран происхождения не совпадают и нужно уметь вносить соответствующие коррективы.

Определение градации потребительских товаров может являться заключительным этапом экспертной оценки, и обусловлено ее целью. Однако конечный результат товарной экспертизы не обязательно должен быть связан с определением градации товара.

Цель товарной экспертизы и ее предполагаемые конечные резуль­таты определяют выбор характеристик товара, устанавливаемых при экспертной оценке. Поэтому очень важно, чтобы эксперт знал крите­рии такого выбора.

Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении товарной экспертизы. В качестве критериев могут быть выбраны степень значимости свойств и показателей, позволяющих наиболее полно и обоснованно достичь поставленных целей. Эту сте­пень значимости принято обозначать через коэффициент весомости, который определяется экспертным методом путем опроса экспертов или потребителей.

Кроме того, выбор потребительских свойств и показателей может быть предопределен целью товарной экспертизы, а также произведен заказчиком, который в заявке устанавливает перечень необходимых показателей.

Специфика объектов товарной экспертизы. Следует отметить, что объекты ТЭ и других видов оценочной деятельности могут быть одинаковыми. При этом оценке подвергаются единичные экземпляры потребительских товаров, комплексные упаковочные единицы и то­варные партии. Лишь при потребительской оценке не определяются характеристики товарных партий.

Указанные объекты характеризуются не только комплексом осно­вополагающих характеристик (ассортиментной, качественной, коли­чественной и стоимостной), но и разным уровнем неопределенности. Необходимость оценки товаров в условиях неопределенности делает их объектами экспертизы.

Под условиями неопределенности понимается ситуация, при которой возникает проблема выбора альтернативных решений при недостаточно­сти информации. Эта неопределенность чаще всего является следствием применения выборочного метода отбора проб из товарных партий. Даже если пробы (образцы) отобраны в соответствии с установленными пра­вилами, существует неопределенность в отношении соответствия коли­чественных и качественных характеристик единичных товаров, отобран­ных из товарной партии, аналогичным характеристикам всех товаров в данной партии. При этом всегда существует риск возникновения несоот­ветствия оцениваемого объекта всей совокупности товаров. Вследствие этого перенос результатов оценки отобранных проб (образцов) на всю товарную партию может привести к неверным решениям.

В то же время зачастую оценка качества единичных товаров или из­мерение их количества происходит в условиях определенности, которые характеризуются конкретными результатами. Например, при наличии достаточной информации о действительных значениях показателей ко­личественных и качественных характеристик единичных экземпляров товаров эксперт может отнести их к определенной градации качества. В этом случае основанием для проведения экспертизы служит необходи­мость в независимой и компетентной оценке экспертов.

Решения, принимаемые экспертом в отношении объектов экспер­тизы, могут подразделяться по признаку определенности или неопре­деленности на три группы:

• при определенности — относительно каждого действия известно, что оно приводит к некоторому конкретному результату;

• при риске — каждое действие приводит к одному из множества частных результатов с известной вероятностью появления;

при неопределенности — каждое действие имеет множество воз­можных результатов, но их вероятность эксперту неизвестна.