- •Причины
- •Крестьянство
- •Итоги революции
- •Реформы Столыпина (кратко)
- •Октябрьская революция 1917 года в России
- •Годы гражданской войны в России
- •Причины гражданской войны в России
- •Еще о причинах гражданской войны 1918-1920 годов
- •Итоги гражданской войны в России
- •Еще об итогах и последствиях гражданской войны в России
- •Хронология
- •Либерализация цен
- •Либерализация внешней торговли
- •Приватизация
- •[Править]Результаты реформ
- •Наука и ниокр
- •Агропромышенный комплекс
- •Транспорт
- •[Править]Социальные последствия [править]Ухудшение здоровья и рост смертности
- •[Править]Ухудшение питания
- •[Править]Рост преступности
- •Расслоение по доходам
- •Критика
[Править]Ухудшение питания
-
Юрий Лужков, Гавриил Попов. «Еще одно слово о Гайдаре»
<…> Был февраль 1992 года. На совещании, которое вел Егор Тимурович, рассматривались неотложные меры по финансированию социальных программ. <…>
Шло обсуждение социальных вопросов по строительству школ, по пенсиям, к тому времени почти обнуленным, по сбережениям граждан, тоже превратившимся в пыль. И все тот же один из авторов этой статьи проинформировал Гайдара о том, что в Зеленограде наша медицина зафиксировала 36 смертей из-за голода. На это Гайдар ответил просто: идут радикальные преобразования, с деньгами сложно, а уход из жизни людей, неспособных противостоять этим преобразованиям, — дело естественное.
За годы реформ сократилось потребление ряда важнейших продуктов питания[49]. Главный научный сотрудник Института экономики РАН Ренальд Симонян, характеризуя изменение питания за годы реформ, говорит о резком ухудшении его структуры, недостатке белков ивитаминов[50].
В СССР во второй половине 80-х годов потребление мяса и мясопродуктов увеличилось с 67 кг в 1985 году до 75 кг в 1990 году (при физиологическом минимуме — 26,6 кг и норме сбалансированного питания — 78 кг на человека в год)[49]. В течение 90-х годов оно быстро снижалось и к 1999—2000 годам упало до 45 кг, или в 1,7 раза[49]. Потребление рыбы и рыбопродуктов в начале 90-х годов сократилось вдвое и затем оставалось на уровне 10 кг в год (что меньше минимального размера потребления)[49]. Потребление молока и молочных продуктов сократилось за 90-е годы в 1,8 раза[49].
В Государственном докладе «О состоянии здоровья населения Российской федерации в 1999 году» говорилось, что «cтруктура питания населения характеризуется продолжающимся снижением потребления биологически ценных продуктов питания»[51].
Академик РАМН Борис Величковский отмечал: «Ведущим фактором в детской возрастной группе является недостаточное питание. Отсутствие полноценного питания привело к тому, что в 1999 г. 10 % призывников отличались дефицитом веса; более 40 % беременных женщин страдали анемией, а большинство детей и молодежи не получало необходимого набора пищевых веществ и витаминов»[51].
Социолог Сергей Кара-Мурза обращал внимание, что общий спад потребления продуктов распределился неравномерно среди разных групп населения. Больше всего пострадали группы с небольшими доходами: «В этой части населения потребление самых необходимых для здоровья продуктов упало до крайне низкого уровня, при котором начинаются физиологические изменения в организме и деградация здоровья. В результате реформ произошло резкое расслоение населения РФ по типу питания — не только в качественном, но и в количественном отношении. В обедневшей части населения возникло массовое недоедание»[52][50]. Так, в 1997 году 20 % населения с самыми низкими доходами потребляли мяса 26 кг в год, молока — 130 кг в год, овощей — 44 кг в год на человека[52][50]. По оценкам Ренальда Симоняна, доля населения, питание у которого упало до уровня физиологической деградации, достигает 30 %[50].
Кроме того, в результате реформ значительная часть продуктов питания, поступавших в торговлю, была фальсифицирована[51].