География пищевой промышленности на территории Новгородской области

Новгородская область (административный центр – г. Великий Новгород) находится на северо-западе европейской части Российской Федерации, относится к Северо-Западному федеральному округу и Северо-Западному экономичному району.

В регионе достаточно развита пищевая промышленность. По всей территории Новгородской области расположены более двадцати трех пищевых предприятий. Перечислим некоторые.

Русь, Старая Русса

Производство мясной и мясорастительной продукции.

СТАРОРУССКИЙ МЯСНОЙ ДВОР, ООО, Старая Русса

Производство консервов, детское питание, корма.

ВАЛДАЙ, ЗАО, Валдай

Производство консервов

ХЛЕБОЗАВОД ПЕСТОВСКОГО РАЙПО, Пестово.

ДЕМЕТРА, ОАО, Боровичи

Производство: хлебобулочные и кондитерские изделия, в том числе сухари, сушки, пряники, печенье - упаковка в полипропиленовую пленку с сохранением вкусовых свойств и качества продукта; макаронные и мелкоштучные хлебобулочные изделия.

В самом городе так же имеются пищевые производства:

Дека

Виды деятельности: Пивоваренные заводы.

Мясокомбинат Бизон

Виды деятельности: Мясная продукция.

Новгородхлеб

Виды деятельности: Хлебозаводы.

Проблемы пищевой промышленности

Пищевая промышленностьявляется совокупностью производств всех пищевых продуктов: готовых и полуфабрикатов, моющих средств, мыла, а также табачных изделий. В агропромышленном комплексе сельское хозяйство, как поставщик сырья, тесно связано с пищевой промышленностью и торговлей.

Проведенный анализ и различные проверки состояния предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов, выявили, что актуальными будут являться следующие проблемы пищевой промышленности, проблемы и задачи развития заводов, фабрик-производителей пищевой продукции:

1.  разработка долгосрочных планов и формирование целей предприятий;

2. формирование и дальнейшее развитие конкурентоспособных особенностей производимых продуктов;

3. повышение технической планки основных производств;

4. активирование маркетинговой деятельности, усовершенствование финансового управления;

5. усовершенствование оперативного и коммуникабельного управления снабжением, производительностью и последующим сбытом произведенной готовой продукции.

Решение этих выявленных проблем пищевой промышленности крайне необходимо для увеличения конкурентоспособности производств пищевых продуктов. Так как от этого в итоге, будет зависеть продовольственная безопасность.

Заключение

В заключение можно сказать, что в целом ситуация в пищевой промышленности является весьма неоднозначной.

Пищевая промышленность — отрасль в наименьшей степени подверженная экономическим спадам и кризисам, но в тоже время она требует модернизации производства, восстановления сырьевой базы. В целом, пищевая промышленность относится к экологически чистым видам производства. Современные технологии позволяют сделать пищевую промышленность безотходной отраслью.